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鑒別食用菌菌種有方法

當前位置: 中國苗木網 > 栽培技術 >
來源: 作者: 發布時間:2013-07-27 11:54
     不少食用菌種植戶反映,由于用了劣質菌種,導致栽培失敗,但又不知道怎樣鑒別菌種的優劣。為些筆者特介紹幾種菌種優劣的簡易鑒別方法:  
    平茹  菌絲潔白、濃密、粗壯、呈棉毛狀,有爬壁現象的,為優良菌種,用木屑培養的菌種,被分解的木屑呈淡黃色,并有少量原基出現的,為優良菌種。若菌絲稀疏或成束狀,棉籽殼培養基呈暗紅色,木屑培養基發白,菌絲脫離瓶壁并萎縮,菌瓶基部有黃色積液,或培養料表面出現霉點的,均為劣質菌種。  
    金針菇  菌絲潔白、粗壯、或外觀呈細粉狀,生活力強,后期在培養料上成叢出現子實體的,為優良菌種。菌絲不能向下深入生長,出現吐黃水現象的為老化菌種,不能使用。  
    香菇  菌絲潔白,呈棉毛狀,生長均勻,無厚菌被,易形成原基者,為優良菌種。瓶內菌絲稀疏,菌絲脫壁、萎縮,菌被變褐,為退化菌種或老化菌種。  
    草菇  菌絲呈白色,透明狀的,為幼齡菌種;菌絲呈黃白色或灰白色、透明狀的,為適齡菌種;菌絲濃密如菌被,上層菌絲萎縮的,為老齡菌種。過嫩過老的菌種,都有不可用于栽培。   中國苗木網,www.cqhuayin.com
    蘑菇  菌絲灰白,微帶藍色,細線狀,沒有黃白色菌被的,為優良菌種。菌絲淡黃色、萎縮、或瓶上部菌被過厚的,為劣質菌種。  
    猴頭菇  菌絲潔白、粗壯、上下分布均勻,在培養基表面形成子實體,子實體肉厚,菌刺長的,為優良菌種。菌絲稀疏、纖細,分布不均勻,或菌絲未發生過半即有原基出現,或瓶底積滿黃色粘液的,均為劣質菌種。

                                                       中國農業網編輯
(記者 佚名) 999中國苗木網,999miaomu.com

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