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枇杷無核生產(chǎn)技術(shù)

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來源: 作者: 發(fā)布時(shí)間:2013-07-27 11:53
     枇杷是我國(guó)南方特有的珍稀水果,在春末夏初成熟,正逢一年中最缺新鮮水果的季節(jié),一上市即為緊俏商品。近年來枇杷生產(chǎn)在我省及福建、浙江等地有較快的發(fā)展。因枇杷果多核、可食部分較少,在一定程度上影響其商品價(jià)值,故發(fā)展無核枇杷成為枇杷生產(chǎn)急需解決的技術(shù)問題,近十多年來國(guó)內(nèi)外都針對(duì)這一問題進(jìn)行了研究,并初步取得了成功。現(xiàn)把其主要技術(shù)簡(jiǎn)要介紹,以供枇杷生產(chǎn)者參考。
  一、培育壯樹,合理留果。健壯的植株是枇杷豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ),故應(yīng)施足肥料,合理修剪,促使結(jié)果枝量多且質(zhì)好。每年掛果應(yīng)合理,使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)與生死生長(zhǎng)相對(duì)平衡,避免植株因掛果過多而導(dǎo)致樹勢(shì)衰弱,影響果實(shí)單重與品質(zhì)。
  二、噴施赤霉素處理花穗。用赤霉素噴布花穗可誘導(dǎo)產(chǎn)生無核果實(shí)。據(jù)研究報(bào)道,無核果比例與赤霉素處理濃度關(guān)系較小,但與處理時(shí)間關(guān)系密切。對(duì)未開花的花蕾用赤霉素處理能得到95%以上的無核果率;盛花期處理,無核果率為70%左右;謝花后處理,無核果率為40%左右。可見,用赤霉素誘導(dǎo)枇杷產(chǎn)生無核果實(shí)的處理時(shí)間的花蕾期為宜,濃度可用250ppm-1000ppm。生產(chǎn)者應(yīng)先小面積試驗(yàn)后選擇適宜的處理濃度。
  娶用赤霉素+芐基嘌呤促進(jìn)果實(shí)膨大。因果實(shí)發(fā)育必須由種子提供一定的激素,故枇杷用赤霉素處理形成無核果后,果內(nèi)缺少由種子合成的激素,導(dǎo)致果實(shí)變小,不能形成商品果實(shí)。采用外源植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑來補(bǔ)充內(nèi)源激素的不足是簡(jiǎn)便的解決方法。在應(yīng)用赤霉素形成單性結(jié)實(shí)和提高坐果率后,配合使用芐基嘌呤和吲哚乙酸,可使果實(shí)正常發(fā)育,果形不變小。一般做法是在枇杷花后噴施赤霉素、芐基嘌呤和吲哚乙酸。使用濃度一般可GA3300ppm、6-BA100ppm、FAA100ppm;或是GA3300ppm、6-BA300ppm、IAA20ppm,效果都較好。

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  四、生產(chǎn)上應(yīng)注意的問題。
  1、由于枇杷花期不一致,故經(jīng)上述處理后不能產(chǎn)生100%的無核果;
  2、無核果在轉(zhuǎn)色期易脫落,可用赤霉素處理提高結(jié)實(shí)率;
  3、合理疏花疏果,減少養(yǎng)分消耗,對(duì)無核果膨大有促進(jìn)作用;
  4、大面積生產(chǎn)無核果,應(yīng)先小面積試驗(yàn),獲取經(jīng)驗(yàn)后再進(jìn)一步應(yīng)用。

                                                       中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)編輯
(記者 佚名) 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

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