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佛手瓜裁培技術(shù)要點

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來源: 作者: 發(fā)布時間:2013-07-27 11:52
 一、多年生栽培技術(shù)

    佛手瓜在原產(chǎn)地為多年生宿根蔓生草本植物,但在我國北方露地栽培時其根莖不能越冬,只能作一年生栽培。按一般的播種季節(jié)到初霜期(山東省10月下旬)收獲,正常成熟的瓜不足三分之一,產(chǎn)量減產(chǎn)一半以上。為解決這一問題,在日光溫室內(nèi)進(jìn)行佛手瓜越冬栽培,不但當(dāng)年瓜全部成熟,根莖安全越冬,翌年春季還能收一季佛手瓜,有極高的經(jīng)濟(jì)效益。

    佛手瓜多年生栽培第一年的管理措施同一年生栽培。于11月上旬收獲完畢后,進(jìn)入越冬管理期。管理上要抓好以下三點:一是剪蔓、撤架。佛手瓜收完后可就地平茬或留2米左右的主蔓,其余剪掉拿出室外,然后撤架,施肥、整地,栽植越冬菜。二是適當(dāng)留根。平茬后翻地時,一般在離主根30厘米以外翻地,以保證佛手瓜以后正常發(fā)芽。三是要注意保持室溫,促發(fā)新芽,到翌年3月份可重新開花,經(jīng)人工授粉,4月份即可采摘上市,到年底每株能結(jié)瓜300千克以上。

    二、食用嫩莖栽培技術(shù)

    佛手瓜食用嫩莖栽培生產(chǎn)每年幾乎有十個月的采收期。2-3月份為初產(chǎn)期,4-10月份為高產(chǎn)期,11-12月份為末產(chǎn)期,如果無霜年份,1月份也有少量收獲。在北方的大棚溫室中,周年均可栽培生產(chǎn)收獲。
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    1.栽培時間 8-10月份,佛手瓜有老化萌芽表現(xiàn)時,摘下即可定植。

    2.裁培方法選擇肥沃有水澆條件的地塊,多施有機(jī)肥。佛手瓜是喜肥的多年生宿根作物,有機(jī)肥充足能提高產(chǎn)量和商品性。株行距70-100厘米×70-100厘米。定植穴深30厘米,直徑30厘米。穴施10千克有機(jī)肥。放入有機(jī)肥后再填放10厘米厚的肥土,接著將種瓜平植下。每穴用種瓜2-3只。種瓜2/5以上露出地表面,芽長有3厘米以上者不必露出。

    為了達(dá)到佛手瓜嫩莖的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),又加之它喜肥喜溫喜濕,應(yīng)及時追施有機(jī)肥或速效氮肥。一般一個月施1-2次,每次往根部20厘米外溝施腐熟的農(nóng)家肥,或復(fù)合肥每公頃300千克。經(jīng)常澆水,保持土壤濕潤。南方冬季無霜,可露地栽培。北方在霜前應(yīng)建溫室,在保護(hù)地內(nèi)栽培。冬季保持溫度在20℃-30℃間,防止低溫造成凍害。

    3.收獲當(dāng)氣溫在20℃以上,空氣平均濕度在80%以上時,其生長迅速。當(dāng)嫩莖長至40厘米左右時即可割取,收割時留基部1-2個基部葉以利分蘗萌發(fā),繼續(xù)生長。
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