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大櫻桃大棚促成栽培技術(shù)

來源：作者：發(fā)布時間：2013-07-27 11:51

一、品種選擇與配置

    1.主栽品種以早熟紅色品種為主。當前的較優(yōu)品種是：紅燈、意大利早紅，烏克蘭大櫻桃等。為豐富授粉品種，提高坐果率和延長供應(yīng)期，可適當搭配佐藤錦、雷尼、先鋒等優(yōu)質(zhì)品種。

    2.主栽品種與授粉品種比例以2-4：1為宜。為充分與主栽品種授粉，同一棚內(nèi)的授粉品種不應(yīng)少于2個。

    二、壯苗

    1.砧木以選用健壯、葉片大、根系發(fā)達、嫁接親和力好的砧木為原則。目前較好的砧木為萊陽大葉草櫻桃壓條苗、山櫻桃實生砧等，棚栽中還要注重選用具有矮化性砧木，如萊陽矮櫻桃，國外引進矮砧可試栽推廣。

    2.苗木選用根系好、苗木粗壯、芽眼飽滿的苗木。具體選苗以苗高80厘米以上至1.2m、根系完好的果苗為好。

    三、栽枝密度

    為了更經(jīng)濟利用土地獲取更高的效益，大棚櫻桃栽枝密度應(yīng)比露地栽培大。一般行株距為2-3mx1.5-2m,667平方米栽111-222株。具體密度因品種、樹形、地力和栽培條件等因素有所不同。

    四、整形修剪

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    1.樹形棚栽大櫻桃應(yīng)采用矮小、緊湊、光能利用率高的樹形，拱圓式塑料大棚中間行為改良主干形，此樹形干高50-60厘米，保持中央領(lǐng)導(dǎo)干的優(yōu)勢，其上均勻配置8-10個水平延伸主枝，其上著生結(jié)果枝組，樹高3米左右，棚栽樹可適當減少主枝數(shù);大棚邊行可采用無主干的叢狀自然形，即從地面分生3-5個主枝，開張角度為30-60度，樹體較矮。

    2.修剪修剪措施主要在生長期完成。

    （1）拉枝、刻芽：從定植后的第2年開始，春季萌芽前，將長枝拉到水平，扣棚前后，將高樹落頭，并通過拉枝，調(diào)整大枝方位，以利扣棚;定植后的2-3年間，于春季萌芽前，對中央領(lǐng)導(dǎo)干以及枝條側(cè)生芽部位，進行刻芽，以促發(fā)成枝。

    （2）夏季摘心：5月至7月上中旬，主枝延長枝長到40-50厘米左右時摘心，以促發(fā)分枝;主枝上著生的直立新梢，待長至10厘米左右時摘心，以促使新梢基本成花。

    五、土肥水管理

    1.土

    已栽枝樹，可順樹行培壟，壟高30厘米左右，寬0.8-1m;新建園栽植前可按行向起壟，壟高30-50厘米，壟寬0.8-1m;扣棚前1個月，最遲于扣棚的同時，順壟背覆地膜，為根系創(chuàng)造良好的溫、光、水的生長條件。

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    2.肥

    （1）基肥：掌握早施和足量施用有機肥的原則。采果后至7、8月份施用有機肥，株施腐熟雞糞10-20公斤或腐熟人糞尿20-30公斤或豬圈糞50-60公斤，開溝施或結(jié)合土壤深翻時撒施。

    （2）追肥：追肥應(yīng)在謝花后，硬核期之前進行，幼樹株施復(fù)合肥0.5-1kg，結(jié)果樹一般施復(fù)合肥1-2公斤或人糞尿25公斤。

    （3）根外追肥：扣棚期間主要為根外追肥。盛話前期噴0.3%硼砂、盛花期后噴0.3%尿素及600倍磷酸二氫鉀，注意噴施應(yīng)在下午或傍晚，主要噴灑葉背，以利于葉片吸收。另外，扣棚后于開花前，枝梢噴布1%-3%的尿素，可促進花芽發(fā)育。

    3.水

    大棚栽培在棚內(nèi)，一般地面又覆地膜，因此，澆水量和次數(shù)應(yīng)比露地少。

    大棚櫻桃澆水要掌握少量多次，保持土壤濕潤的原則，為防裂果，果實膨大期，可采用溝灌或局部灌水。有條件的棚，可采用溝灌或局部灌水。有條件的棚，可搞滴灌。灌水標準：土壤含水量以達到田間持水量的60%-80%為宜，田間以手握成團，一觸即散為宜。

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六、病蟲害防治

    應(yīng)加強綜合管理，增強樹勢，及時防治病蟲害，保護好樹體和葉片。一般于覆膜前后噴一遍波美3-5度的石硫合劑，采果后噴1-2次70%代森錳鋅500倍液或50%多菌靈700倍液，7-8月份，噴2-3次石灰等量式200倍波爾多液。毛蟲、刺蛾類于幼蟲期噴菊酯類藥物防治。

    七、提高坐果率和果實品質(zhì)

    1.花器鍛煉：開花前10天開始，大棚每天拔縫或開天窗，讓樹體接受一定量的直射光，利于花器發(fā)育和增強適應(yīng)能力。

    2.輔助授粉：大櫻桃多數(shù)品種自花不實，又加棚內(nèi)溫濕度高，通風不暢，花期輔助授粉尤為重要。

    （1）人工授粉：利用上年采集的混合花粉（冰箱冷凍、干燥貯藏）和當年花期隨采隨用的方法，于開花期，進行人工點授等。

    （2）放蜂授粉：花期放蜂，一般每667平方米一箱蜜蜂;近年引進日本角額壁蜂，耐低溫能力強，傳粉能力比蜜蜂高，每667平方米可釋放壁蜂300頭左右注意放蜂前10天不要噴藥。

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    3.疏花疏果：目的是提高單果重和果個整齊度，花量過大的樹體，可適當疏除瘦小花蕾、弱花和晚花，生理落果后疏除小果、畸形果。

    4.果實著色：果實著色初期，適當摘除擋光葉片;采收前10-15天，樹冠下銀色反光膜，行間掛條狀反光膜，可促進果實著色。

    5.使用多效唑：幼旺樹（2-4年生）使用多效唑，抑長促花效果明顯。分土施和噴施兩種方法。土施：2-4年生樹，單株用量2-3克，于樹冠外圍開環(huán)狀溝，施后澆水。噴施：5月中、下旬，相隔10余天，噴2次500-1000x10的負6次方的多效唑。

    八、大棚設(shè)置

    1.棚址與棚的種類：建棚應(yīng)選在背風向陽、地勢平坦或向陽的緩坡地;排灌方便、地下水較低、土質(zhì)疏松的地方。大櫻桃促成栽培以拱圓塑料大棚為宜。

    2.棚向、大小、結(jié)構(gòu)與布局：

    （1）棚向：拱圓塑料大棚一般為南北向，采光均勻，棚內(nèi)栽植樹行向也應(yīng)為南北向。

    （2）大小：一般單棚面積667平方米左右。過大，通風散熱較差;過小，保溫性能較低。中國苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

    （3）結(jié)構(gòu)：大棚跨度一般為7-10米左右，長度50-80米，棚高主要取決于樹高和管理方便與否。一般拱棚頂高為2米半或3米半，肩高為2米或2米半。要求樹高離棚膜保持40-50厘米的空間。棚頂夾角要小一般不大于30度。

    （4）布局：南北向大棚，棚與棚之間的間距，一般是棚頂高的0.8-1.5倍。在風大的地方，棚要錯開排列，以減輕大風的危害。

    3.通風與覆蓋：

    （1）通風：大棚通過作業(yè)門和通風窗，或拔縫通風。作業(yè)門設(shè)在拱棚兩端，大小約為1.5m（高）x0.7m（寬），棚的中上部和兩側(cè)設(shè)通風窗，大小為0.5-0.8m，間距為5-8m;設(shè)通風窗比較費工費料，可采用拔縫通風，即將薄膜分成3幅，將棚頂1幅壓在東西兩側(cè)幅的上面，相互重疊30厘米，拔縫通風省料，操作容易。

    （2）覆蓋：a薄膜：大棚覆膜應(yīng)選用透光率好的長壽無滴聚乙烯膜。因為舊透光率低，因此，棚膜最好每年更換新膜。b覆蓋：最常用的保溫方式是棚膜上覆蓋草簾，晝揭夜覆，可減少棚內(nèi)散熱，免受低溫危害，但草簾成本較高，每天揭蓋費工多，遇雨雪棚架負重大，經(jīng)改進，可試用2層薄膜中間填充碎舊線毯、保溫棉等縫制的保溫被或多層紙被。緯度稍南的地區(qū)，如青島地區(qū)以南，采用雙層膜棚，遇低溫，結(jié)合臨時加溫措施，如棚外熏煙、棚內(nèi)點燃酒精等，可成功的抵御花期低溫危害。

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    九、建棚、扣棚和除膜時間

    1.建棚時間：建棚時間，要以單位面積上能否形成一定的商品產(chǎn)量，獲取較高的經(jīng)濟效益為準。較高水平的管理，一般是3年形成一定數(shù)量的花芽，第4年開始建棚覆膜。

    2.覆膜時間：扣棚應(yīng)在樹體完全自然休眠之后。據(jù)報道，大櫻桃在7.2度以下，經(jīng)1100-1440小時即可通過自然休眠。一般12月底即可通過休眠。具體扣棚時間，還要根據(jù)大棚的設(shè)施條件（加溫、保溫條件）和鮮果上市期來確定。例如，萊陽市沐浴店鎮(zhèn)青嵐村口，1996年1月7日覆膜加蓋草簾，4月22日開始采收，比露地提早38天。青島城陽夏莊于1998年2月初覆雙層膜，4月25日開始成熟，比露地早熟近1個月。

    3.適時除膜：春季過了晚霜期，隨著氣溫的升高，可逐漸加大大棚兩側(cè)的拔縫通風，直至將覆膜卷到大棚一側(cè)的薄膜重新蓋好，以升溫和防裂果。采收結(jié)束后，可完全除掉棚膜。

    十、大棚溫濕度管理標準極其調(diào)控

    1.溫度管理標準及其調(diào)控：

    （1）溫度標準：覆膜至發(fā)芽前：白天18-20度，夜間3-5度，發(fā)芽至開花期：白天18-20度，夜間6-7度，地溫14-15度，盛花旗20-22度，不要超過25度，夜間5-7度，花粉萌發(fā)受精的適宜溫度白天18-20度，落花期：白天20-22度，夜間7-8度，果實膨大期：白天22-25度，夜間10-12度，此期應(yīng)保持晝夜溫差10度以上，以利于果實膨大和著色。 999中國苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

    棚內(nèi)地溫與氣溫之間應(yīng)保持相對平衡。不同生育期的適宜地溫即為棚內(nèi)相應(yīng)生育期的日平均氣溫。

    （2）棚溫調(diào)控：棚溫管理往往是大櫻桃棚栽成敗的關(guān)鍵之一，升溫：主要是白天棚膜受光升溫，夜間保溫可加蓋草簾或多層紙被、雙層膜棚等，燃煤、燃油等加溫棚可有效的抵御寒流降溫。扣棚前或扣棚的同時，順樹行覆地膜，可是地溫穩(wěn)定上升。降溫：主要是通風換氣降溫，棚內(nèi)澆水，也能適當降溫。防凍：扣棚至發(fā)芽后，特別是花期，若遇降溫天氣、無加溫大棚需采用臨時加溫措施，如棚外熏煙、棚內(nèi)生火爐等。

    2.溫度管理標準及其調(diào)控：

    （1）溫度管理標準：空氣相對濕度發(fā)芽期80%左右;花期、果實膨大期，50%-60%;著色至采收期，50%。土壤相對濕度：發(fā)芽至初花前，80%為宜;花期至果實膨大期，60%-70%為宜。

    （2）棚濕調(diào)控：主要是通風降濕，適當提溫也可降濕。棚內(nèi)土壤濕度，主要取決于灌水方式、次數(shù)與數(shù)量。棚內(nèi)灌水應(yīng)掌握少澆勤澆的原則，滴灌、穴灌利于土壤水分的控制，覆地膜利于保持土壤濕度。

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