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發(fā)展木薯正當(dāng)時(shí)

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來(lái)源：作者：發(fā)布時(shí)間：2013-07-27 11:50

利用高新技術(shù)改造的傳統(tǒng)木薯產(chǎn)業(yè)，將成為我國(guó)的先鋒產(chǎn)業(yè)。

　　在眾多的淀粉植物中，木薯適應(yīng)性最廣，它粗生易種，抗逆性強(qiáng)，耐干旱，無(wú)論平原、丘陵、沙土、荒地均可種植，即使是種植其它作物產(chǎn)量很低的新開(kāi)荒地，種植木薯都可獲得可觀產(chǎn)量。木薯產(chǎn)業(yè)涉及面非常廣，初級(jí)品及深加工產(chǎn)品已達(dá)3000多種。木薯如果僅以鮮薯或干片出售，畝產(chǎn)值僅300元左右，但經(jīng)過(guò)深加工和綜合開(kāi)發(fā)利用，如制成變性淀粉、檸檬酸、山梨醇等產(chǎn)品后，效益會(huì)成倍甚至幾十倍地增加。

　　一、加工變性淀粉變性淀粉產(chǎn)業(yè)是最富有生機(jī)和活力的產(chǎn)業(yè)之一。我國(guó)變性淀粉年產(chǎn)量35萬(wàn)噸，消費(fèi)量70萬(wàn)噸，缺口很大，因而具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?

　　二、加工精細(xì)化工系列產(chǎn)品用木薯可加工精細(xì)化工系列產(chǎn)品，如山梨醇、山梨酸、飼料添加劑、表面活性劑等。這些精細(xì)化工產(chǎn)品廣泛用于各個(gè)行業(yè)，需求量很大。僅山梨醇我國(guó)年產(chǎn)量就達(dá)10萬(wàn)噸。

　　三、加工酒精、飼料木薯酒精、木薯飼料的生產(chǎn)成本都低于玉米酒精和玉米飼料，在價(jià)格和利潤(rùn)空間上都有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以飼料為例，目前市場(chǎng)上的玉米售價(jià)是1300-1500元/噸，而木薯則在700—800元/噸，扣除木薯粗蛋白質(zhì)含量低的因素，以木薯為原料制造的全價(jià)飼料仍然比玉米飼料每噸價(jià)格便宜300元，且畜禽對(duì)其的吸收效果要優(yōu)于玉米飼料。

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　　另外，鑒于淀粉糖對(duì)人體健康有益，且淀粉糖系列是發(fā)達(dá)國(guó)家消費(fèi)的主流，在我國(guó)，淀粉糖的生產(chǎn)還有待開(kāi)發(fā)，其前景十分廣闊，這都對(duì)木薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有促進(jìn)作用。

（記者不詳）

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