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留蘭香的栽培技術及其加工

來源：作者：發布時間：2013-07-27 11:49

        留蘭香屬多年生芳香類草本植物，荒山、荒坡都可種植，農歷正月播種，一年可收兩次以上，一般畝產鮮草3000－4000斤。我國目前種植的有大葉留蘭香和小葉留蘭香兩個品種。其中，大葉留蘭香適應性強，生長快，產油量高。從留蘭香莖葉提取的留蘭香油是醫藥、食品和化工等方面的重要香料，不僅國內市場需要，在國際市場上也很受歡迎，目前在國內外市場上都屬緊俏商品，國內大量收購。　　
        留蘭香的培植主要有地下莖（種根）、匍匐莖、地上莖基部三種培植方法。地下莖培植是廣泛采用的生長方法，播種分為條播和點播兩種，以條播為主。播種期分為冬、春兩季，冬播一般在立冬至小雪之間；春播在立春至雨水之間。播種時種莖要現挖現種。匍匐莖培植采取淺插方法，在留蘭香分枝盛期（6月初至7月初）截取匍匐莖，按4－5節截成一根，插在田里，插2－3節深，插后潑水，一、二周內就成活，9月下旬便可收獲。地上莖基部培植是將頭一次收獲留蘭香時切除的舊梗，插到準備好的地溝里，覆土3－7厘米厚潑水，保持土壤濕潤，兩周即可出苗。　　
        留蘭香播種前，土壤要深翻、作畦，畦寬2－3米，挖排水溝，翻耕時下足基肥（廄肥、磷肥）。播種期以立冬至小雪為最好，播種量每畝300斤，或者精選地下莖每畝150－200斤，挖溝條播，把種根勻播溝中，隨即覆土壓實。出苗后要中耕除草，間苗補缺。松土時要做到行間宜深，株邊宜淺，剔除變種，間除密苗，要求株距7－10寸。4月下旬至5月初中耕時可補上缺苗。頭刀（第一次收獲）留蘭香的施肥，一般分為三次：4月份施提苗肥，每畝施稀人糞尿5擔或化肥8－10斤；5月份施當家肥，每畝最好施餅肥50斤，也可施稀人糞尿20－40擔或化肥18－20斤；6月上旬，宜輕施人糞尿10－15擔或化肥6－8斤，促使其長葉保油。　　

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留蘭香的培植管理，是在頭刀留蘭香收獲后，用鋒利的鋤頭刨去殘留梗和雜草，促使二刀苗出得齊，長得壯，并可調節田間密度。由于二刀留蘭香生長期只有90多天，所以要及時追施肥料。刨根時，每畝追施80－100斤餅肥，或20－30擔人糞尿作為二刀苗基肥。苗長到2－3寸時，可施8－10擔人糞尿或8－10斤化肥，以后根據苗情可施速效肥料一次。9月下旬或收獲前一個月，每畝施10斤化肥。　　
留蘭香要適時收獲，這是取得高產的一個關鍵。從整個生育期來看，在現蕾初花期，有60－80％的植株開二、三輪花時，含油量最高，開花后含油量迅速下降。從同一天看，中午地2時至下午2時含油量最高，下午3時以后迅速是降。從天氣看，陰雨大風，地面不干，陽光不強，含油量就低，不宜收割。應選擇連續晴好和小風天氣為宜。收獲之后，隨即攤在地里曬半天時間，達到七成干便可蒸餾。　　
蒸餾欲稱吊油，是利用蒸汽破壞留蘭香的莖、葉、花內油腺細胞，使所含的油沁透出來，與水一起汽化到冷卻管中，借助冷卻水降溫，使氣體變成液體，從管道流出，再利用油、水比重折不同進行分層分離，得到留蘭香油。一般每畝可提取留蘭香油10斤左右。　　
留蘭香油主要含檸檬酮，有薄荷香味，國家收購留蘭香油價錢很高，質量要求也高，看色論質。留蘭香油要成淡黃色液體，含檸檬酮60％以上，無水分，更污不得其它油類。留蘭香簡介　　 999中國苗木網,999miaomu.com
留蘭香（Herba Menthae Spicatae），英文名：Spearmint Herb，別名：綠薄荷、青薄荷；為唇形科植物留蘭香Mentha spicata L.的全草。植物形態：多年生草本，高0.3～1.3m，有分枝。根莖橫走。莖方形，多分枝，紫色或深綠色。葉對生，橢圓狀披針形，長1～6cm，寬3～17mm，頂端漸尖或急尖，基部圓形或楔形，邊緣有疏鋸齒，兩面均無毛，下面有腺點；無葉柄。輪傘花序密集成頂生的穗狀花序；苞片線形，有緣毛；花萼鐘狀，外面無毛，具5齒，有緣毛；花冠紫色或白色，冠筒內面無環毛，有4裂片，上面的裂片大；雄蕊4，伸出于花冠外；花柱頂端2裂，伸出花冠外。小堅果卵形，黑色，有微柔毛。花期7～8月，果期8～9月。河北、廣東、江蘇等地栽培，新疆有野生。采收期：5～8月采收。化學成分：含揮發油，油中主要為藏茴香酮（carvone）、檸檬烯（limonene）、水芹（phellandrene）。功能主治：疏風，理氣，止痛。用于感冒、咳嗽、頭痛、脘腹脹痛、痛經。（記者佚名）中國苗木網,www.cqhuayin.com

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