南方花卉，泛指在長江以南中低緯度的熱帶、亞熱帶地區能露地越冬，而在黃河以北較高緯度地區只能作溫室盆栽的一些花卉，如茶花、米蘭、白蘭、蘭花、珠蘭、梔子、金桔、桂花、茉莉、葉子花等。由于環境氣候及水土等生態條件的不同，南花北養歸納起來有四個因素比較重要而不可疏忽。 一、水土酸堿度。南方花卉多半習慣在酸性土或中性土中生長，它們適合的PH值一般在5.5至6.5。而北方水土往往偏堿性或含鹽分過高，所以要想法配制適合南方花卉生長的營養土，并解決不因澆水而使鹽分積聚過多或導致PH值偏高的問題，如在土中摻些腐熟的松柏樹葉或硫磺粉，每周施一次礬肥水等。 二、空氣濕度。南方花卉在原產地習慣了濕潤的氣候。北方空氣干燥，這就需要想法制造一個濕度適宜、利于生長的“小氣候”，需經常噴葉面水和地面水。 三、光照強度。南方花卉多是喜半陰的花卉。而北方的夏、秋季經常是光照強烈且時間較長，除米蘭、扶桑、梅花、萊莉和白蘭等喜陽花卉外，應根據其他不同南方花卉的喜光程度，酌情遮蔭和不能曝曬過度。而在冬季，凡常綠花木則必須接受充足的陽光。 四低溫休眠。有些南方花卉在原產地的冬天往往有一個低溫休眠過程或春化作用。南花北養，冬季只能在室內越冬。如果室溫過高，就會使它們得不到應有的休眠，導致次年生長衰弱或落花落果等現象發生。除喜高溫的米蘭、一品紅、大巖桐、倒掛金鐘和扶桑外，其他南方花卉的越冬溫度以5℃左右為宜。

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