如何提高稻草栽培鳳尾菇的產(chǎn)量 |
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來(lái)源: 作者: 發(fā)布時(shí)間:2013-07-27 11:47 |
由于栽培鳳尾菇效益好,生產(chǎn)周期短(從接種到出菇約20天左右),設(shè)備簡(jiǎn)單,技術(shù)容易掌握,所以是水稻產(chǎn)區(qū)農(nóng)民普遍喜歡栽培的食用菌。但是,因一些菇農(nóng)對(duì)鳳尾菇的栽培等技術(shù)不了解,導(dǎo)致產(chǎn)量低,或栽培失敗。現(xiàn)就如何提高稻草栽培鳳尾菇的產(chǎn)量,提出幾點(diǎn)粗淺的看法。 一、稻草的選擇和消毒:稻草是鳳尾菇生長(zhǎng)的基質(zhì)。鳳尾菇生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)主要來(lái)自于稻草中的纖維素、半纖維素和木質(zhì)素。消毒的好壞,不僅與基質(zhì)的理化性質(zhì)有關(guān),還與雜菌的污染率有關(guān)。因此稻草的選擇與消毒是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的先決條件。質(zhì)地好的稻草呈金黃色,成條,韌性強(qiáng),營(yíng)養(yǎng)豐富。這就要求在水稻收割季節(jié),谷子脫粒后應(yīng)馬上攤曬稻草,曬干后及時(shí)收藏待用。被雨淋過(guò)悶堆后再曬干的稻草,鳳尾菇產(chǎn)量較低。因這些稻草往往已被雜菌侵染或因悶堆時(shí)間過(guò)長(zhǎng)造成高溫發(fā)酵,營(yíng)養(yǎng)損失,影響了鳳尾菇的產(chǎn)量。對(duì)稻草的消毒,應(yīng)控制好石灰水的濃度(石灰用生石灰),掌握在5%即可。濃度過(guò)大會(huì)改變基質(zhì)的PH值,阻礙鳳尾菇的生長(zhǎng)。濃度過(guò)小又達(dá)不到消毒的目的,都會(huì)直接或間接地降低產(chǎn)量。 二、嚴(yán)格掌握好適宜的溫度:鳳尾菇菌絲在15—35℃均能生長(zhǎng),以24—27℃為最適溫度范圍。高于30℃菌絲易老化,產(chǎn)量不高。低于20℃則菌絲生長(zhǎng)緩慢,延長(zhǎng)了栽培周期。還有可能被雜菌入侵,造成減產(chǎn)。而子實(shí)體形成則要控制好較低的溫度。雖在8—25℃之間菌絲都能扭結(jié)形成子實(shí)體,但以15—20℃最為適宜。此時(shí)子實(shí)體生長(zhǎng)良好,菇形粗壯,優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。因此,菇房一定要掛上溫度計(jì),便于觀察,正確掌握好適宜的溫度,讓鳳尾菇有一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境,才是高產(chǎn)的保證。 999中國(guó)苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com 三、接種與輔料:接種應(yīng)以分層撒播為好(一般分三層輔料,三層播種),料面表層一定要播種,且播種量稍大些。這樣菌種在料中分布均勻,便于向四周擴(kuò)展,為早出菇打下基礎(chǔ)。由于稻草是切成長(zhǎng)20cm左右一段,且鋪料是采取打亂鋪料的方法。因此剛鋪上菇床的草料較為疏松,間隙大,影響了菌絲的蔓延。所以鋪完料、播種后,料面應(yīng)用木板加壓3—5天,使菌種與稻草緊密地接觸在一起,以利菌種吃料與菌絲的蔓延。表面播種量較大,使菌線能迅速覆蓋整個(gè)料面,減少雜菌污染的機(jī)會(huì),從而也就相應(yīng)地提高了產(chǎn)量。 (記者 佚名) 中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com |
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