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西番蓮高效栽培

來源：作者：發(fā)布時間：2013-07-27 11:47

西番蓮果實甜酸多汁，具有多種水果的香氣，富含多種營養(yǎng)成分，是制成營養(yǎng)豐富的高級飲料原料。適應(yīng)性廣，易栽培，投產(chǎn)早、經(jīng)濟效益好，是熱帶、亞熱帶地區(qū)頗有發(fā)展前途的飲料作物之一。
　　①特征特性。西番蓮主要栽培品系有紫果和黃果區(qū)分。紫果西番蓮的莖、葉、卷須均呈綠色，新枝有時有紫紅色條紋，花兩性，自交育，自然授粉座果率高、結(jié)果多、產(chǎn)量穩(wěn)定，成片栽培每公頃產(chǎn)量可達1.2～1.5萬千克。在閩南種植此品系，3月上中旬新梢萌發(fā)，4～5月上旬盛花期，6月中旬至8月上旬即可采收。黃果西番蓮植株生長較健壯，適應(yīng)性強，耐寒性較弱，冬季常有落葉現(xiàn)象，該品種自交不親和，自花授粉不易結(jié)果，必須異株或異品系間以大形昆蟲媒介傳粉，或人工授粉才能結(jié)果，開花期比紫果品系遲，花期長，果實大，產(chǎn)量高。但若沒授粉條件，結(jié)果不良。
　　②選地種植。西番蓮適應(yīng)性廣，房前屋后、牛棚豬欄周圍零星種植，只要有空間可搭棚架均可種植。生產(chǎn)基地應(yīng)選土層深厚，土壤疏松，排水良好，通風透氣的園地為佳。一般株行距2.5米×3.5米成3米×3米為宜，每公頃種植1110～1140株。以3、4月種植最適宜。定植時先挖定植穴，穴深、上下寬為50厘米×70厘米×40厘米，施足有機肥作基肥。種植先在穴中央挖小洞，將假植苗或營養(yǎng)懷培育苗，先撕開其塑料，放入穴中，培土填平，澆定根水，隔天澆水1次，雨季注育排水，一般成活率可達98%以上。

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　　③科學施肥。西番蓮對氮、磷、鉀要求為2:1:4，定植后15～20天可施1次薄稀水肥，加尿素0.5%，以后每月施1次，加尿素1%。一般分新梢生長前肥、果實發(fā)育期和采果后追肥，前二次以水肥加復(fù)合肥和氯化鉀，采果后以有機肥加復(fù)合肥和過磷酸鈣。還可用1%尿素加2%磷酸二氫鉀，對果實發(fā)育期作根外追肥，每周一次，連續(xù)3～4次。施肥方法，可在植株基部周圍挖淺溝施入并覆土。但西番蓮忌浸水又怕干旱，故要加強雨季排水、干旱澆水。搭設(shè)棚架：棚架高2米以為宜，支柱2.5米，拉線用10號鐵絲，副線用12號鐵絲，搭成平棚架或屋脊架或人字形架，讓其蔓行上架攀緣，促進生長與結(jié)果。同時，要整枝與修剪，西番蓮成活后，如果主莖頂芽生長良好，可再選留一個強壯的腋芽作為主蔓，若生長不好，選留二個強壯的腋芽代替主蔓，其余摘除。采果后應(yīng)剪除枯枝、細弱枝和郁閉枝條，以培育充實的秋梢。
　　④防治病蟲。西番蓮致命病害是病毒引起的花葉病。蟲害有蚜蟲、浮塵子等，要以防為主。在栽培上宜選擇陽光充足、通風透氣的地段。注意排水和防旱。藥物防治在春季新梢萌發(fā)時，噴射1～2次500～300倍樂果，以防治蚜蟲為害和傳播病害。生長期可噴托布津、多菌靈，冬季噴射波爾多液。修剪后應(yīng)及時清潔果園，以防病源與蟲害潛伏傳播。

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　　⑤果實采收。紫果西番蓮開花結(jié)果后70～80天，果實成熟即可采收，其標準以果皮應(yīng)占80%轉(zhuǎn)紫色為宜。（記者佚名）

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