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馬鈴薯生長發育的適宜環境

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來源: 作者: 發布時間:2013-07-27 11:44
    馬鈴薯是冷涼型作物,特別在低溫短日照條件下利于塊莖生長和發育,因此在生產上因地制宜采取有效的技術措施,創造利于塊莖生長發育條件,促進塊莖高產。馬鈴薯生產發育適宜環境:
    溫度解除休眠的塊莖5℃時即可發芽。初苗生長發育的最適溫度為13℃-18℃,莖葉生長在18℃-21℃時最適宜,開花最適溫度為15℃-18℃,塊莖形成的適宜溫度是20℃。
    水份馬鈴薯生長發育過程中對水的需要量很大,研究結果表明每制造生產1000克干物質的耗水708公斤、在公頃產塊莖22.5噸-30噸時,公頃耗水量達3200-4200噸。從蕾開始到塊莖膨大這一時期是產量形成的關鍵時期,對水分供應極為敏感,一旦缺水、產量將大幅度下降,用其它技術難以彌補。
    土壤馬鈴薯對土壤的適應范圍較廣,除過酸、過堿、過粘的土壤及低洼排水不良的耕地外都可栽培。但以耕層深、土質疏松、排水透氣良好的沙壤土最適宜。
    肥料馬鈴薯是高產作物,對肥料需求量很大,肥料供應不足,則不能獲得高產。據實驗每生產1000斤塊莖需從土壤中吸收氮5-6斤、磷1-3斤、鉀11-13斤。
    氮肥的主要作用是提高光合生產率,增加葉綠素含量。合理施用氮肥可促使植物早生快發,形成豐產株型。但如施氮過量,則使生長中心以地上發育為主,引起徒長,阻礙塊莖發育,嚴重影響產量。
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    磷肥能大大增強氮肥的增產效益,加強塊莖干物質和淀粉積累,提高快莖淀粉含量。磷肥可促進根系生長,提高植株的抗寒、抗旱能力,還有促進早熟的作用。如缺磷、葉片生長受阻,塊莖內出現褐斑,蒸煮時脆而不軟,嚴重影響食用品質。
    鉀肥有加強植株體內代謝過程的作用,增強光合強度,延緩葉片衰老,促進塊莖營養物質合成,使莖桿增粗,減輕倒伏,葉片增厚,提高抗病能力及抗寒性。植株缺鉀則生長緩慢,甚至停止生長、節間變短,植株很容易受寄生病菌侵害;地下塊莖變小,品質變劣。
    其它元素在馬鈴薯生育期間,鈣、鎂、硼等微量元素也必不可少。
    光照馬鈴薯生長發育對光照強度及每天日照時數有明顯反應。日照、光強和溫度互相影響。
    馬鈴薯各個生育時期產量形成最有利條件是:初苗期短日照、強光和適當高溫利于促進根系發育、形成壯苗和提高結薯。發棵期長日照、強光和適當高溫利于植株健康發育、為高產奠定基礎。結薯期短日照、強光和較大的晝夜溫差利于同化產物向塊莖轉移,促使塊莖高產。
    馬鈴薯增產潛力
    馬鈴薯是高產作物,一般坰產可達4.5萬斤左右,高產的可達15萬斤,比其它糧食作物單位面積干物質產量高2-4倍。若用每畝所產的淀粉比較,在主要糧食作物中沒有任何作物能與馬鈴薯相比。

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    據1999年統計,世界馬鈴薯平均坰產32040斤,我國平均產量25400斤。與世界高產國家及理論產量比,我國馬鈴薯增產潛力巨大。目前,世界上馬鈴薯產量高的國家荷蘭坰產達86000斤,德國達80498斤,美國達77298斤。據英國科學家研究預測,馬鈴薯理論產量約每坰24萬斤。據前蘇聯科學家測算,北緯40℃-50℃馬鈴薯理論產量可達27.8萬斤/坰。我國很多省份平均產量超過世界平均水平,山東省平均坰產達54270斤。甘肅省曾創坰產16.9萬斤記錄,哈爾濱王崗鄉創130600斤/坰記錄。單株穴栽的產量更高,遼寧本溪農科所曾創單株45.4斤的記錄。我區自98年開始發展馬鈴薯生產以來,百畝以上平均坰產9萬-10萬斤,幾百畝以上平均6萬-10萬斤的事例層出不窮。
    上述事例表明,只要創造一定條件,盡量滿足馬鈴薯生理和生長發育需求,無須投入太多,即可獲得很好產量。 (記者 佚名)
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