葡萄傷流期 |
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來源: 作者: 發布時間:2013-07-27 11:43 |
葡萄傷流期:由樹液流動開始至芽萌發,此時枝蔓傷口樹液外流,叫做“傷流期”。傷流又稱為溢泌。葡萄的傷流,很早以前就引起人們的注意,樺樹或燈臺樹的傷流也是很顯著的。傷流液(bleeding fluid,exudate)是從木質部流出的,多由根壓引起。傷流液有的近似于純水,幾乎不含有雜質(糖),有的含有相當大量的無機物和有機物,情況各不相同。傷流中的有機物,已檢查出的有:糖類、有機酸、氨基酸、細胞分裂素和赤霉素等。傷流液液被戲稱為“葡萄的眼淚”。 當氣溫回升之后,葡萄根系開始萌動,部分剪枝處出現傷流,會讓葡萄積聚了一冬天營養流失,所以一定要注意剪枝條的時間,另外追肥也最好發生在葡萄收獲之后,避免第二年傷流期澆灌返青水時候施肥過程在做溝時候鏟傷根系,造成葡萄養分的流失(也有人說這時候一定要追肥,因為這期間葡萄的養分主要來自自身積蓄,根系吸收能力較差,也沒有光合作用,所以最好是追肥,但是要注意到不要傷及根系,比較贊同這種做法)。 一般當地溫上升到5~14度時樹液開始流動(北京3月下旬至四月上旬)。樹液開始流動后,水分充滿植株體內以后開始發芽。發芽受地溫和氣溫雙重影響,當地溫在12度以上,平均氣溫10度以上則開始發芽。 999中國苗木網,999miaomu.com 本期內冬芽繼續進行補充分化,需要保持土壤有良好的地墑,較高的貯藏養分,應追速效化肥,灌催芽水。 葡萄樹發生傷流現象,可采取以下應急措施進行救護: (1)薄膜包扎使用6—8厘米見方的塑料薄膜或兩層地膜,將傷流的剪口包扎,并以細繩纏緊,令其不透氣。若傷流發生在枝蔓中間處,可用2厘米寬的塑料條將傷流處用力壓邊繞緊綁實,以不滲水液為度。 (2)松香熱涂取松香放在容器內加熱熔化,然后趁熱涂于葡萄枝蔓的傷口上;或者用燒熱的烙鐵直接將松香一邊熔化一邊滴落在傷口上,隨后用烙鐵反復在傷口處烙幾下,讓松香充分熔化以增加滲透力。若松香太少,還可再蘸一些,繼續烙。待松香冷卻凝固后,傷流即可停滯。 (3)用生石灰防治傷流,經濟實用,效果好。 方法是:將生石灰加點水化開后再加適當水調成稠糊狀,涂于剪口或傷口處,待石灰固化后便可止住傷流。北方地區苗木要注意休眠及早出土,在開始絨球期前半個月最好開始出土,提前適應外面的氣候。北京地區一般清明前后準備出土,具體還需要觀察氣候而定。 苗木網,999miaomu.com 附錄:另外很多人對葡萄種植期間施肥不解,認為在法國地區一般種植不施肥的。關于這個問題有個經典的名言:我們土地的貧瘠,造就了我們今天的富有。貧瘠的土地出的葡萄往往能夠釀造有性格的葡萄酒,但是土地過于貧瘠,葡萄生長達不到養分供給。現在很多人都推崇老樹葡萄酒,主要是根據根系的原因,一般養分不是很充足的地區的葡萄根系都扎的很深,這和植物適應性的一個直觀表現,而土壤肥沃地區的葡萄根系一般都只在地標,很類似那種人類的養尊處優。在這個角度上面講現在嫁接苗木優勢大一些。但是如果外界條件還是十分惡劣,土地過于貧瘠,土質也主要是不透氣的類型,例如黃粘土,植物扎根往下伸展基本上不太可能,這時候葡萄的根系主要都是橫向伸展,而不是總線伸展,去年移栽葡萄苗時候有深刻體會。在這種條件下就需要一些人工的肥料等。這就和法國很多地區不需要灌溉,而意大利的很多地區是必須要灌溉道理是一樣的。法國很多地形的土壤類型豐富,含有大量的礦物質元素等,而國內很多地區不具備這樣的條件,所以個人觀點不認識使用化肥是區分葡萄酒質量高低的因素,就像抨擊葡萄酒釀造過程中是不是要加糖一樣,加糖確實是在無形中對葡萄酒的一種稀釋,但是很多地區條件擺在那里,所以也只能通過這種條件來解決。不能太教條,或者像香檳區一樣合理利用條件轉化問題焦點去釀造起泡酒。另外葡萄生長條件不僅僅與土質成分有關,還與土質結構也有所關聯,土層差別分布對葡萄也是有著較大影響的。 |
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