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美國的庭院文化

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來源: 作者: 發(fā)布時間:2013-07-27 11:40
在美國人的居住環(huán)境中,庭院已經(jīng)成為重要的組成部分。大多數(shù)外國人來到美國人家里做客,第一印象往往便是他們居所的寬大和舒適。究其原因,就在于每一個住家里面都有一個院子。 在中國和日本,院子又稱作園子,其主調(diào)為樹、石、花和溪水。至于草,則往往不太受到主人的重視。而美國人家的院子則與中日有別,草在庭院中唱起了“主角”。美國人認為,萋萋芳草是充滿活力的象征,能夠為庭院增輝添色。 事實也確實如此,美國人家的庭院種花或栽樹的并不是很多,有池塘溪水的人家則更少,較突出是地毯般的草坪。 杰克遜·布朗是家住紐約的一位老居民,今年70歲。他在解釋自己對草的感情時說:“草是居室的臉面,住家的靈魂,興旺或衰落的表現(xiàn)。” 此話還真有些道理。如果走進某家的庭院里,見到草坪一片綠色,碧如翠玉,常常顯示出這一家人生活和睦幸福,熱愛勞動,身心健康,事業(yè)興旺。倘若滿目荒涼,雜草叢生,則可以想象出這家人窘迫的家庭狀況和精神面貌了。 說到對草坪的熱情,美國人似乎不亞于對待自己的孩子。他們總是竭盡全力,精心照料,定時施肥、除雜草、捉蟲和剪草等,全然忘了這也是一種勞動,甚至是挺累人的勞動。 在東方,栽花美化居室可稱得上是一種庭院文化。可是到了西方,庭院文化的主題卻成了種草,這也可以算得上是東西文化的一種差異吧! 要說也怪,美國人以往多喜歡喧鬧的生活方式,而現(xiàn)在卻對樸素無華的小草情有獨鐘,渴求用它來妝扮庭院,美化環(huán)境,尋求一份安寧,實在是很耐人尋味。 在過去的15年中,園藝已成為美國人最喜愛的體力勞動之一。據(jù)美國《園藝學雜志》不久前公布的一項調(diào)查報告說,全國從事園藝活動的人數(shù)已達到7800萬,超過成年人總數(shù)中的40%。 到了種植季節(jié),人們每周平均要用3至4個小時在院子里進行挖土、修剪、種植及澆水等園藝活動。統(tǒng)計數(shù)字表明,美國人每年在購買種籽、肥料、工具和在院子里勞作時所穿的工作服等要花費250億美元。由此可見,園藝在美國人生活中處于何等重要的位置。 在20年前,美國人喜歡去迪斯科廣場,愛聽搖滾音樂會。而今天,也許是現(xiàn)代社會的快節(jié)奏已經(jīng)讓他們感到了厭倦,故而在業(yè)余時間或節(jié)假日里,他們更愿意使自己的精神放松一些,也就換了一種“休閑方式”,即忙于在房前屋后的院子里,或給小草澆水,或施肥,或捉蟲。 一般來說,這樣的休閑方式偶爾為之也許新鮮,時間一長難免會變得索然無味。但美國人對此津津有味,樂此不疲。之所以如此,在于園藝活動可以把住宅的環(huán)境打扮得更加漂亮,使自己感到離大自然更近。種草還有益于身體,新鮮的空氣和明媚的陽光能夠消除人的緊張情緒。更重要的是,園藝對人的精神和心理健康很有好處——草籽播撒在地里,發(fā)芽長大,成為墨綠的草坪,會給人以莫大的享受,體會到生活的樂趣。 當然也有其他想法的,如有將其作為一種可以賺錢的行業(yè):利用自己的技術、工具及勞力,從播草籽一直到剪草都替他人打理。付出了勞動,自然會得到報酬,而收入也是十分可觀的。 平民如此,一些年薪較高的董事、經(jīng)理,或者受過高等教育的專家、學者,也與需要付出適當體力勞動的園藝結下了不解之緣。這些人比較有思想,愛動腦筋,但是在生活上又較為保守,不隨便附和新潮。他們并不稀罕金碧輝煌的凡爾賽宮式的居室,但卻渴求有一個樸實無華的庭院,里面長滿綠油油的青草,在清香撲鼻的幽靜環(huán)境中使自己身心得到真正的休憩。 美國人鐘情于園藝,除了上述所說的原因外,與傳媒(如電視及雜志等)的宣傳倡導也密切相關。 在美國,許多有線電視和園藝電視每天都向觀眾提供大量的園藝信息,諸如名人庭院的介紹、現(xiàn)代草坪的設計、社區(qū)公園的發(fā)展……真是五花八門,應有盡有。 人們看電視時,如果中意某種東西,可以通過電視采購。用這種方法,許多園藝愛好者挑選到優(yōu)良的草籽和千姿百態(tài)的盆景。 在從事園藝活功中,人們動手之余不忘提高,故而園藝方面的雜志備受青睞。以《園藝學雜志》為例,創(chuàng)刊至今已有90多年,發(fā)行量突破50萬份。 星期天、節(jié)假日有庭院的人可以從事園藝活動,那么沒有自己庭院的人怎么辦呢?當然也會想法子。盡可能在盆里種草,然后放在臨街的陽臺上。或者是在窗臺上放一些小盒子,用來栽草,也算過把園藝癮吧!
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