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高產高效食藥兼用植物——山胡蘿卜

當前位置: 中國苗木網 > 栽培技術 >
來源: 作者: 發布時間:2013-07-27 11:39
    山蘿卜,學名輪葉黨參,土名山地瓜、羊乳。是珍貴的山野菜和中藥材。具有強身壯力、補虛潤肺、通乳排膿、角毒療瘡的功效。可供炒食、烤食、淹漬咸菜食用,其風味鮮美獨特,是我國出口朝鮮、日本、美國的山菜之王。
  一、山胡蘿卜的特性
  山胡蘿卜是攀綠植物,屬桔梗科,多年生莖纏繞,在北緯50度以南4月下旬至5月上旬萌動出土,霜后進入休眠期,9—10月萌動新芽胞,也是一種流蜜量很好的蜜源植物,它喜生長以海拔300—900米的山林、灌木林中生長。株高2—3米,根體肉有白色乳汁,主根圓錐型,長30—40cm,粗1.5—6cm,成株重100—500g,主莖生少數短分枝4枚葉輪生,7月中旬開鐘狀花,9月中旬后果成熟,每棵結果100—200朵,種子淺褐色,有膜質翅,干粒重1.5g。4月下旬至5月上旬,萌動出土,霜后進入休眠期。
  二、前期準備的工作
  做床寬1.2—1.5m,床高20—30cm,做床要考慮調陽、排水兩因素,應以排水為主,斜山、橫山做床。為了出口沒有殘留,不要施化肥,每畝施用巨微生物鉀肥13公斤,同時施敵克松及五氯硝基苯600g,與半干細土適量翻均耙細做床,橫床開溝播種。秋播9月下旬——封凍前,春播在4月上旬(春播要用920處理),行距10cm,播幅6cm,溝深2cm,覆土1.5(最好腐殖土1cm孔目篩土),把床面整平,床中心稍高,略呈凸起,對床較長的地塊,應在低的地方挖排水溝,用板鎮壓一遍,春播做好床,播種前澆透水后播種,覆土1.5cm,用樹葉蓋3cm,防止風吹日曬土干。因山胡蘿卜幼苗細小,所以不能草荒。6月份應經常除草,只要用手能拔就拔,根據苗情,要實行人工間苗,苗距3—5cm為宜。7月上、中旬開始吐蔓,在行距每40cm插1米多高刀柴(樹枝)1根,每行4—5根,供大莖纏繞,利于通風透光。發現褐斑病,可噴灑600—800倍甲基托布津,距床兩邊30—40cm。種植玉米,增加收入,可噴灑2—3遍以色列產的保力豐,增產效果更明顯。如果不能秋栽,封凍前澆1次封凍水。 999中國苗木網,999miaomu.com
  三、山胡蘿卜的移栽
  春秋兩季均可移栽,選地、做床、施肥、消毒同播籽、移栽時間、人參栽培相同,挑選栽子可分1—3級,避免傷根和芽胞,最好邊起、邊挑、邊栽防風日曬,提高苗子的質量,嚴謹傷熱、病苗、干漿苗不能作種栽。人為地掐掉枝根,能促使苗子肥大美觀。秋栽9月下旬至封凍前,春栽4月中旬至5月中旬。移栽方法,從床的一頭開始,用鍬開槽,槽深度以苗子的長短而定,山地由下往上栽,芽胞朝上,平地由南向北栽,芽胞朝南,距邊15cm,床邊參距邊10cm,栽苗用斜栽,開槽斜面成30—40度角,按栽子的級別定株距6—10cm,行距15—20cm,擺好參苗覆土10cm后,以此類推,此種方法夾層施用巨微生物鉀肥,參芽胞頂覆土6—8cm土,栽完一畦后,用耙子摟平床面,使床面稍呈現木梳背形,再用木板略加鎮壓,防止風干。
  四、山胡蘿卜的管理
  山胡蘿卜出苗前,4月份積雪開始融化時,查看排水溝是否排水不暢,桃花水浸入床內易造成緩陽凍存水的地方爛根爛芽胞,4月下旬至5月上旬根據氣候的變化,床土基本化透,越冬芽萌動,雜草也開始萌動時,用耙子將床面覆土層的土壤摟松、摟透、摟平,深度不傷芽為度,摟下石塊、雜物,這樣使土壤疏松,提高地溫減少雜草出苗早,5月下旬至6月上旬松頭遍土,結合除草,做到不漏草,不傷苗和根,力爭苗齊苗壯。6月下旬拔1次大草,6月上、中旬苗長30—40cm及時插架。 中國苗木網,999miaomu.com
  五、病蟲害的防治
  1、土壤消毒每平方米五氯硝基苯15g或敵克松十多菌靈7g。
  2、山胡蘿卜立枯病發生在6月上旬至7月上旬,用70%敵克松1000倍,用水噴2—3遍藥液浸土3—5cm深,防止藥液噴葉,產生藥害。
  3、山胡蘿卜斑點病一般發生在6月中旬至7月末,發病較嚴重,8月基本停止,初期葉面出現圓形不規則水浸狀斑點逐漸擴大,成暗褐色大斑點,嚴重時蔓莖枯死。用400倍代森鋅或用800倍甲基托布津每10天噴1次。
  六、山胡蘿卜的采收
  1、山胡蘿卜9月中旬采果(剛有開口期),摘后放到苫布上,鋪2—3cm厚,每天翻動2—3次,種子落出后,篩選后再風選,曬干裝透氣袋備用。
  2、山胡蘿卜移栽后2年或直播3年生,10月份莖葉全部枯死。采收,山坡地從下向上,平地從北向南,作四股杈和平鎬,采前從下方挖起,保證采完整不壞為準。如果做干貨,用水洗凈扒皮,日光下曬干扎把出售。 (記者 佚名) 999中國苗木網,999miaomu.com

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