麗江雪桃豐產(chǎn)種植栽培技術 |
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來源: 作者: 發(fā)布時間:2013-07-27 11:37 |
麗江雪桃種植技術
麗江雪桃是麗江市科技人員于1997年從當?shù)赝硎焯抑羞x育出的桃類新品種。該品種極晚熟、果大,色佳、產(chǎn)量高、品質優(yōu)、耐貯運、耐干旱,是比較優(yōu)勢突出,比較效益突出的項目。
第一節(jié) 生物特征
麗江雪桃為薔薇科落葉小喬木,在自然生長情況下,樹高一般為3-4米;一年生枝條紅褐色,分陰陽面,節(jié)間長1.5—4厘米。葉片闊披針形,有小鋸齒,肥厚濃綠。頂芽大而飽滿,盛果樹每節(jié)2個花芽中間有1個葉芽。花大,初開為粉紅色,以后逐漸變?yōu)樯罴t色。果大,近圓形,果頂圓微突,單果平均重450克,最大1600克。果實成熟后,果毛自然脫落,經(jīng)套袋后著色面70%以上,果實粉紅色或濃紅色,外觀艷麗,符合國際流行色,商品性極好。果肉粉紅色,肉質脆嫩,口味香甜,粘核,可溶性固形物14%左右(優(yōu)質品種指標為11-15%),糖度11%左右(優(yōu)質品種指標為10-15%),總酸度0.8%左右(優(yōu)質品種指標為0.7—0.9%),含有人體必需的17種氨基酸中蘇氨酸、胱氨酸外的15種氨基酸,品質極優(yōu),耐貯運,自然保鮮貯藏可存放40多天,抗硬壓,適宜遠距離運銷,具有很高的商品價值。 第二節(jié) 生物學特性 麗江雪桃壽命長,一百多年的老樹仍然枝繁葉茂,碩果累累。幼樹以中長果枝結果為主,隨著樹齡的增長,中短果枝大量增加,并且成花容易,結果性好。3月初開花,花期長達40多天,自花結實,自然授粉座果率40%以上,果實國慶節(jié)前后成熟。成品苗定植后,水肥充足,管理到位,2年后可以掛果,6-7年進入盛果期。 麗江雪桃適宜在海拔在2000—2500米左右,年平均氣溫11℃左右,年≥10℃的積溫4000℃左右,無霜期210天左右的氣候條件,在土層深厚,排水好的陽坡生長良好,否則品質就變差。 根據(jù)麗江雪桃的特性,麗江的科技工作者,通過多年的試驗,總結出以下優(yōu)質豐產(chǎn)栽培技術。 第三節(jié) 麗江雪桃優(yōu)質豐產(chǎn)栽培技術 苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com 一、 園地選擇 栽植桃樹最適宜的立地條件是:土層深厚、疏松、肥沃,排灌方便。平地桃園地下水位要求在1米以下,若地下水位高于1米時,必須高墑栽培或修好排水工程,以防雨季排水不暢桃樹受淹。桃在微酸性、中性和微鹽堿性土壤中均可栽培。但在堿性過重的土壤中栽培應先行改土,同時增施有機肥,一般畝施3000千克;過于粘重的土壤可先加1/3的砂土與粘土有機肥充分混合,回填至栽植溝或栽植穴中,然后澆水沉實備用。 特別注意:前茬為桃、梅、杏等核果類植物的地塊不宜種植麗江雪桃。 二、園地規(guī)劃 (1)根據(jù)地形、地勢、土壤狀況因地 制宜地劃分小區(qū)。山坡丘陵地土壤地形差別大,小區(qū)面積一般10—30畝,平壩區(qū)建園面積可大一些。小區(qū)多為長方形,長寬比為2:1或3:2,并盡可能使長邊和主要風向垂直。(2)道路為干道、支路,主干道寬3-4米,支路寬2—3米。(3)要求有配套的排灌系統(tǒng),水土流失嚴重的地區(qū)要做好水土保持工作,在有風害的地方要在迎風向設置防護林。 三、苗木選擇 把好苗木關是獲得早實、豐產(chǎn)、優(yōu)質的前提。優(yōu)質苗木應該是品質純正、生長健壯,根系發(fā)達,絲根多,莖干粗壯,苗高在80-120厘米,整形帶內有5-7個飽滿芽;無病蟲害(根癌病,根結線蟲),無機械損傷。麗江雪桃苗木有三種:(1)芽苗:當年培育的山毛桃砧木在當年8-9月上旬芽接,并在當年冬季帶膜出圃;(2)速成苗:當年播種,當年6月份芽接,當年秋季出圃時苗高1米左右;(3)成品苗:芽苗秋季不出圃,再生長一年長成1.5米以上的苗木或生長一年的山毛桃春季枝接生長一年的苗木。選擇麗江雪桃芽苗栽培,可快速成形、快速成園、快速結果、快速豐產(chǎn),有利益加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 四、挖穴、改土 根據(jù)栽培方式和規(guī)劃設計確定株行距,打好塘定好行向。一般在定植前1-2個月深耕后打塘, 株×行距一般3×4米,畝栽55—60株;也可根據(jù)實際情況計劃密植采用株×行距2×3米,畝栽100-110株。塘深60厘米,底徑寬100厘米,挖土時表層土和底土分別堆放,每株施腐熟農(nóng)家肥100千克,三元復合肥1千克,與底土充分混合后回填。填時生土在下,活土在上,一定不要打亂土層,因為生土性涼,肥力差,如果苗根直接與生土接觸,恢復生長受到限制,苗木很難返旺。樹穴回填后應立即灌水沉實,然后填平備栽。 五、定植 定植時間以秋末冬初或春季,落葉后發(fā)芽前為宜,秋末冬初栽植苗木最易返旺,因為栽后苗木能迅速產(chǎn)生愈傷組織,生出新根,第二年春迅速恢復生長,但冬季要注意防旱。春栽在桃樹發(fā)芽以前栽種,立春前后最好。 定植苗根據(jù)打好的塘,在塘中央明確定植位置,定植時一定要注意嫁接口需露出土外,易受水害的田地,桃樹最好高熵種植,使根部高出地面。接口朝向主要風向,要求根系舒展,根系不盤結,將苗木扶正,然后填土,將苗木三提三抖后分層踏實,回填土應高出地面20—30厘米,作畦,立即澆水,澆透水后應覆黑膜,以便提高地溫,保持水分,殺滅雜草,使苗木迅速進入生長期。 定植后2-3年內只能間作豆類、蘿卜、辣椒等矮桿作物,不能間作高桿作物和小麥等耗肥大的作物。 六、整形修剪 1.樹型采用三主枝自然開心形。歸納為“三股九叉十八枝”,即三股就是三大主枝;九叉就是九枝主枝;十八枝就是十二八側枝。該樹型主要特點無中央領導干,側枝多,骨干枝間距大,光照足,花芽分花好,枝組壽命長,結果面積大,豐產(chǎn),早實,品質優(yōu)。 中國苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com 2.幼樹的修剪。 幼樹的修剪主要是整形,在發(fā)芽前早春進行。第一年成品苗定植后首先定干,定干剪截高度一般距地面60厘米,在剪截部位以下留20-25厘米長或6-10個飽滿芽作為整形帶,整形以下的萌芽全部去掉,整形帶內發(fā)出的新梢長到30厘米時從壯枝中選3個主枝,其余摘心,選留主枝時要保持上部兩個主枝鄰近,下部1個主枝和上部兩個主枝距離15-20厘米;第二年修剪時,主枝方向角度利用撐、拉、頂調節(jié),使三大主枝方向角度為120°,開張角度40-50°,三大主枝長到60厘米時及時摘心,促進側枝生長。 芽苗移栽后,隨即在接芽上邊1厘米處剪掉毛桃砧木枝梢,接芽萌發(fā)后,離地面40厘米以下的嫩枝全部剪掉,主干長到60厘米時及時摘心,選擇3個分布均勻的枝條作為三大主枝,三個主枝長到60厘米時也要摘心,促其分枝,分枝不要摘心,讓其充分生長,有些分枝形成花芽,第二年可以開花結果。 第2年冬春修剪時對主枝延長枝短截到60厘米,對背上、背下的枝全部疏除,側生枝盡量多留。到生長期時,在主枝上剪口下三四芽選留1個壯枝為第一側枝,其他枝條長到30厘米及時摘心;第3年主枝剪留適當放長,在每個主枝第一側枝50-60厘米對側選留第二側枝,在第一側枝120厘米處同側選留第三側枝,樹型基本完成。 999中國苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com 3.初結果樹修剪。 定植后3-6年的桃樹,盡量擴大 樹冠,形成樹形,緩和樹勢,迅速形成各類結果枝組,促使早結果和早豐產(chǎn)。對強枝回縮,直立旺枝要疏出,對弱枝適當輕剪,平衡樹勢。既要培養(yǎng)內膛中大枝組,還要及時疏除內膛枝、過密枝和競爭枝。為促使中長果枝結果,可對著生在骨干枝上的長果枝實行短截,保持6對左右花芽,利用結果,若果枝太密可將部分長果枝重截,供來年結果。 4.盛果樹修剪。 一般桃樹定植后6-7年進入盛果期,盛果期可維持10-15年。對外圍過密枝和先端旺枝冬季及時疏剪,以改善光照條件,復壯內膛結果枝組。對結果枝組要逐步實行短截,長果枝可留4-5對花芽,中果枝留2-3對花芽,當枝組發(fā)枝率降低,結果部位外移時,應對此衰弱枝組及時回縮更新,可截去頂部1-2個旺果枝,保留中下部中果枝,這樣保證既結果又能發(fā)出新枝。要做到樹冠上部多留結果枝,樹冠下部要多留更新枝,防止內膛光禿。若出現(xiàn)光禿,可將各主枝拉大角度,改善光照條件,可在花后兩周對主枝進行半圈環(huán)剝,深達木質部,促發(fā)新枝,應保持內多外少,培養(yǎng)枝組。 5.衰老樹修剪 對骨干枝表現(xiàn)衰弱,延長枝生長量少,樹冠內光禿等衰老樹,要適當重剪結果枝,培養(yǎng)新枝;要利用內膛徒長枝培養(yǎng)枝組,更新樹冠;回縮各級骨干枝,控上促下。 七、 疏花疏果。該品種極易成花,當年生嫁接苗單 株成花率在20%-30%;自花結實力很強,生理落果和采前落果均較輕。因此,在生產(chǎn)中一定要疏花疏果,做到合理負載。 1.疏花。人工疏花為主,越早越好。花芽萌動期開始 999苗木網(wǎng),999miaomu.com 進行。可疏除總花量的20%-50%;幼樹、旺樹輕疏,老樹、弱樹重疏;第一次疏花,一定要將結果枝背上,基部、花束狀結果枝、無葉果枝和0.6厘米粗以上的枝條上的花全部疏掉,以節(jié)約營養(yǎng),提高座果質量。 2.疏果。疏果可分兩次進行。第一次在花謝后20天開始(麗江為4月中、下旬)。選留果枝中上部的長形果、好果;疏除朝天果、并生果、畸形果、小果、基部果或頂部果等;疏果量應占座果量的60-70%左右。第二次疏果也叫定果,一般在花謝后50天進行(麗江可在5月中下旬進行)。長果枝留2—3個果;中果枝留1-2個果;短果枝留一個果;花束狀果枝、骨干枝、長硬枝不留果。使果在樹冠中均勻分布。 麗江雪桃果實留量1—2年齡的幼樹不提倡掛果,主要以培養(yǎng)壯樹為主。3年齡桃樹,樹勢較好,一般每棵可留15—20個果;進入盛果期,根據(jù)樹勢每棵可留50—100個,葉果比為50:1左右。 八、肥水管理 1.施肥原則。以有機肥為主,化肥為輔。保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性,所施用的肥料不對果園環(huán)境和果實品質產(chǎn)生不良影響,符合綠色食品生產(chǎn)要求。忌施氯肥,施了氯肥容易得小葉病。 2.施肥方法。麗江雪桃側根根系發(fā)達,絲根較多,吸收力強。但根系都分布在地表層20—30厘米處,施肥宜 苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com 在離地表35—50厘米,在樹盤外視樹齡40—80厘米進行環(huán)狀施肥。 3.施肥量的依據(jù)。一般情況,每畝桃樹一年吸收的氮、磷、鉀分別為7.8千克、3.0千克和10.0千克。桃樹對肥料的利用率是:氮為50%、磷為25%、鉀為40%,氮的天然供給量為1/3,磷、鉀各為1/2。如氮每畝的施肥量可按公式算出:每畝氮肥施肥量=(桃樹吸收量-桃樹天然供給量)/肥料利用率=(7.8-7.8×1/3)/50%=10.4千克,依此算出磷、鉀施用量分別為6千克、12.5千克。 1-5年生樹為幼樹,施肥量為成年樹的10—60%,6年以上樹為成年樹,15年以上樹應增加30%施肥量。根據(jù)有關資料介紹,每增產(chǎn)100千克桃果,需多吸收氮0.5千克、鱗0.2千克、鉀0.6-0.7千克,施肥量以不刺激桃樹徒長為原則。 4. 麗江雪桃施肥的時期和數(shù)量。 (1)施基肥。基肥占總施肥量的70%左右,優(yōu)質桃的生長,每年果實采收結束后的初冬,按產(chǎn)1千克桃施優(yōu)質有機肥2-3千克。幼樹每株施優(yōu)質有機肥30-40千克,鉀肥0.5千克,磷肥1千克;成年樹每株施優(yōu)質有機肥200-300千克,氮肥0.4-0.5千克,磷肥0.5千克,鉀肥1千克。 (2)追肥。 追肥占總施肥量的30%左右。 萌芽前(3月):開春后結合灌水每畝施尿素4.3-10.9千克。 硬核期(5月底—6月初)):桃果硬核開始,每畝施入尿素4.3-10.9千克,或溝施碳酸氫氫氨10-28.6千克。 果實膨大期(6月底—8月初):以磷、鉀為主,每畝施含氧化鉀50%的硫酸鉀12-30千克,配施含五氧化二磷14—16%的過磷酸鈣10-30千克。 這段時期是麗江的雨季,幼樹生長迅速,每畝追施全價復合肥60千克左右,保證生長發(fā)育的營養(yǎng)供應。 采收前(9月中旬——10月初):采收前20天,每畝追施全價復合肥45-60千克。 (3)葉面施肥。在萌芽期、花后、硬核期、果實膨大期和落葉前10天,選擇上午10點前或下午4點以后的晴天,各噴施一次葉面肥0.3%—0.5%磷酸二氫鉀,保證果實生長鉀肥用量,如果噴后1小時內下雨,應補噴;在花后、硬核期和采前2周對果樹噴施有機鈣葉面肥,增加果實中鈣的含量,生產(chǎn)耐貯桃果。 5.水分管理。桃樹耐旱不抗?jié)常撈贩N也不例外。因此,正常年只需澆一次水即:秋施基肥后要澆水(特別是溝施)沉實。如遇干旱年份,每月要澆一次水,最少要澆花前水、花后水、硬核期水、果實膨大水、封凍水。盛花期不宜灌水,以防影響受粉。如遇大雨要及時排水,保持園內不積水。 999中國苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com 第四節(jié) 病蟲害防治 麗江雪桃抗病力較強,目前發(fā)現(xiàn)的病蟲害主要是:縮葉病、流膠病、裂果、爛果、細菌性孔病;蚜蟲、葉蟬、紅蜘蛛等,根據(jù)近年來對麗江市桃樹病蟲害發(fā)生危害特點和防治試驗結果,借鑒國內外防治桃樹病蟲害的成功經(jīng)驗,本著經(jīng)濟、有效、安全的原則,采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治和化學防治等多種手段,擬定了“麗江市麗江雪桃病蟲害綜合防治技術方案”。為便于果農(nóng)掌握和應用操作,將方案中的各項技術措施,根據(jù)其功能和病蟲害發(fā)生特點按季節(jié)分述如下: 一、10月至次年2月,以農(nóng)業(yè)防治為主,輔以化學防治和生物防治,其目的是:(1)壓低病蟲越冬基數(shù);(2)改善樹體生長環(huán)境,調節(jié)樹體營養(yǎng)供應狀況,增強樹勢,提高樹體抗病蟲害能力。具體方法如下: 1.每年10月份,當果實采收后,按施肥要求施好基肥。 2.結合修剪,徹底剪除病蟲枝(重點是桃縮葉病和流膠病病枝等),清除樹上枯枝、枯葉、僵果、蟲繭及地面落葉、落果,并集中燒毀或深埋。 3.翻犁炕土。 4.剪鋸口用蒜瓣或波美2-3度石硫合劑涂抹。 5.人工刮除粗皮、翹皮,并集中燒毀。 6.主干刷白:用石灰乳加波美3—5度石硫合劑調成糊狀涂刷主干。 二、3月中下旬至4月底,重點預防和防治桃縮葉病和流膠病。具體方法: 1.集中刮制流膠病病斑。桃樹未開花前,徹底刮去膠塊,然后用50%退菌特50克+50%硫懸浮劑250克混合涂藥,每隔7—10天涂一次,連涂3次。2. 3月中旬,在桃樹未開花前,噴波美3-5度石硫合劑或45%晶體石硫合劑30倍液或1:1:100等量式波爾多液1次,噴藥時注意將樹體全部噴濕,切忌漏噴。 3.桃樹芽苞萌動(即桃芽露紅但還未展開)時,用80%大生可濕性粉劑400-600倍液,1:1:100倍波爾多液,45%晶體石硫合劑30倍液,25%井崗霉素1500倍液,70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液,50%多菌靈可濕性粉劑600倍液任選一種噴霧,特別要注意將樹體全部噴濕,每隔10天噴1次,連噴3—4次。 4.萌芽后:噴3-5次殺菌劑;甲基托布津、石菌清等交替混合使用,混合種類忌超過2種。 三、5月至6月中旬,重點防治葉蟬、介殼蟲、食心蟲、蚜蟲、金龜子、薊馬,并預防裂果、爛果等,具體方法: 1.當卷葉蛾蟲苞率達4%左右,或每葉片葉蟬數(shù)量達2—3頭時,及時摘除卷葉蛾蟲苞,并用2.5%敵殺死﹙溴氰菊酯﹚、乳油2000倍液,40.7%樂斯本乳油1000倍液,2.5%功夫乳油5000倍液,任一種噴霧。 2.在桃小食心蟲發(fā)生嚴重的果園,用50%辛硫磷600倍液,每株用藥液15千克處理樹盤土,防治桃小食心蟲,兼治其它害蟲。 3.果實套袋有效防治裂果、爛果 由于該品種生育期長,果實易遭受病蟲危害,果面不光潔,果實發(fā)育后期遇秋雨易產(chǎn)生裂果、爛果。經(jīng)多年試驗,果實套袋是預防病蟲危害、防止裂果、爛果,增加著色面,提高果實品質降低用藥成本的最好措施。果實套袋后,果面光潔艷麗,著色面積比不套袋的增加50%以上;裂果率降低為零,商品價格提高一倍以上,爛果得到有效控制。 5月底到6月初即可進行套袋,套袋時由于桃樹果實果柄短,因此果袋要把果實與結果枝套緊。果實套袋前5-7天,要噴一次殺菌、殺蟲劑、最好選擇具有內吸或滲透作用的藥物。解袋時間在果實采收前15-20天進行,解袋后有條件的進行摘葉處理以增加果實著色面;若過早或過晚,對果實著色均有不良影響。 四、6月下旬至7月,重點預防桃穿孔病(包括細菌性穿孔病和真菌性穿孔病),防治各種毛蟲、刺蛾、兼治其它病蟲,具體方法: 1.桃穿孔病發(fā)病前10天(根據(jù)往年發(fā)病時間推算)或發(fā)病初期噴1:1:150波爾多液,發(fā)病期用70%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑3000倍液,70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液,70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液等交替噴霧,每隔7—10天噴1次,連噴2—3次,主治桃穿孔病,兼治桃縮葉病發(fā)病等其它病害。 2.7月上中旬,用50%辛硫磷乳油1000倍液,2.5%功夫乳油5000倍液, 40.7%樂斯本乳油1000倍液,任一種噴霧,重點防治毛蟲、刺蛾,兼治其它害蟲。 3. 7月下旬以后,根據(jù)桃園內病蟲發(fā)生輕重靈活決定用藥。殺鉆心蟲最佳時機是驚蟄前后7天,噴樹塘根部即可。果實采收前40天左右停止使用殺蟲劑和殺菌劑。 五、桃樹生長季節(jié),注意疏花疏果,保持葉果比在50:1左右,行間可根據(jù)情況間套矮桿作物。 六、雨季注意開溝排水,疏剪枝葉,增強通風透光條件,降低田間濕度。 七、對桃樹流膠病,除3—4月集中刮治外,其它各個月對新出現(xiàn)的流膠堅持隨見隨刮,并用45%晶體石硫合劑5倍液涂抹傷口3次,每次間隔7—10天。 第五節(jié) 雪桃的摘袋、采收、包裝和銷售 1. 摘袋 (9月中旬到10月上旬)。 摘袋一般于采收前15天進行,摘袋前可適當澆水。摘袋時,注意天氣狀況,應在早晚或陰雨天進行,以避免太陽灼傷果實;若當時晝夜溫差小(小于10℃),從摘袋到果實采收間隔可延長至15天,溫差大13--14天即可。 999中國苗木網(wǎng),999miaomu.com 2.果實采收(9月下旬到10月中旬)。 一般于10月上旬進行果實采收(具體采收期視當?shù)靥鞖馓嵩缁蜓舆t采收,霜期較早的地區(qū)即要注意果實成熟度,又要防止因果實采收過晚而發(fā)生凍害)。 ⑴采果工作人員必須佩帶專用手套,避免污染產(chǎn)品。 ⑵采收過程中必須按要求進行分級采收,要輕摘輕放,不碰傷桃子,不傷到桃樹,不損害樹枝。 ⑶摘下的桃子用人工運送到指定的包裝地點,運送過程中動作要輕緩,避免碰傷。 3.產(chǎn)品分級、包裝。對采回來的桃子,每一個都要過秤,嚴格按等級分類要求進行檢驗、分級,并套上網(wǎng)套,分級別裝入包裝箱,包裝箱堆放:包裝好并做好相應等級標記產(chǎn)品應按等級分別堆放,地面應采取防潮措施,墊上塑料薄膜或木板,堆碼高度以6箱為限。 |
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