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無公害蘆筍栽培指引

來源：作者：發布時間：2013-07-27 11:36

     蘆筍營養豐富，具有很高的食用和藥用價值。然而長期以來，由于蘆筍莖枯病及夜蛾類害蟲的為害，筍農盲目使用高毒高殘農藥，導致上市蘆筍農藥殘留量嚴重超標，危及蘆筍產業的健康發展。

　　一、清園  莖枯病、褐斑病等是蘆筍的主要病害，其病原菌的分生孢子隨病殘組織遺留田間，通過雨水傳播，侵害莖部和植株，導致發病。蘆筍田在管理中通過清園可減少田間菌原基數，降低病害發生。栽培中要重點抓好每年冬季地上莖枯萎后，秋季春留母莖枯黃留養秋母莖前和春筍采收結束留養春母莖前的三次徹底清園，將老弱枯莖全部割去，殘茬拔除，帶出田外集中燒毀，并進行土壤消毒。消毒前，先將根盤周圍及畦面2-3厘米厚的表土扒開至溝里，曬土1-2天，然后每畝蘆筍田用40%蘆筍青2公斤，加水配成600倍藥液澆灑棵盤及畦面，邊澆邊蓋土，蓋土厚度3-4厘米，對土壤進行消毒殺菌，從而大大降低田間的病原基數，有效控制病害發生。此外，在蘆筍植株生長階段，要及時清除病株或病枝，予以燒毀，以減少病菌傳播機會，減輕發病。

　　二、科學留養母莖
    1、避雨留養母莖蘆筍病害發生和流行的一個重要因素是雨水多。避雨留養母莖，使病原菌的發生和傳播失去條件，蘆筍就不易發病。在生產上：一是選擇晴天留養母莖，一般要求母莖留養初期有5天以上的晴好天氣；二是采用塑料大棚覆蓋栽培，通過頂膜的防雨作用，隔絕雨水，減輕發病，減少用藥。 999苗木網,999miaomu.com
　　2、適時適量留養母莖適時就是要在蘆筍嫩莖發生量多、抽生快和筍田莖芽出土整齊的出筍高峰期留養母莖，使母莖留養快而整齊，減少病菌感染機會。適量就是母莖的留養數量要根據不同的筍齡，根盤大小和春、秋母莖期來決定。春母莖由于留養期雨水多，母株長成后要經過梅雨季節，而期間的一系列外界條件，如：株叢過密、田間通風透光差和田間濕度過大等都容易使其感染病害，適當減少留莖數量可有效減少病菌感染機會。留莖數量一般掌握在二年生蘆筍每棵盤留2-3根，三年生3-4根，四年生以上的5-6根，并視棵盤大小適當增減，要選留1厘米左右的實心莖作母莖。秋母莖則要適當多留，以貯藏較多的養分供來年春筍之用，當年移栽的蘆筍每棵盤保留10-15根(不清園，只剪除弱、黃枯枝條)，二年生以上的可留20-30根，使母莖均勻分布。

　　三、科學施肥
    開溝排水，降低地下水位和田間濕度，增施有機肥(有機復合肥)和磷、鉀肥，使植株生長健壯，抗病力強。母莖留養期易感病不施肥，母莖留養前停止施用氮肥，適量施用鉀肥，用量約5公斤/畝，有利于增強植株抗病性。此外，從母莖留養開始，間隔7-10天施一次葉面肥，如綠豐寶1500倍液或作物營養液250-300倍液或8%超大DT63000-4000倍液等，既增強植株抗病性，又能增產10%-15%。

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　　四、高效低毒農藥防治病蟲

　　1、病害防治蘆筍病害主要有莖枯病、褐斑病等，栽培中重在預防，強調早用藥，一般母莖長成植株后逐漸減少用藥，采筍期基本停止用藥。具體措施：結合清園進行土壤消毒(見清園)，當部分嫩莖長至5厘米高時開始用40%蘆筍青粉劑40-50倍液涂莖保護，隔天涂一次，連涂3-4次；嫩莖放枝時，用40%蘆筍青200倍液隔2-3天，噴植株一次，連噴3-4次；放葉后，用40%蘆筍青400-500倍液噴施，前期隔3-5天一次，后期隔5-7天一次，逐步減至10-15天一次，出梅雨期停止噴藥。
2、蟲害防治為害蘆筍的害蟲主要有薊馬和夜蛾類等。薊馬防治用10%吡蟲啉1500-2000倍液，70%艾美樂0.5克加水12.5千克進行噴灑，掌握在蘆筍母莖留養放葉期前后用藥；夜蛾類、青蟲等用菜安寶500-700倍液，抑太保1500-2000倍液進行防治；地老虎等地下害蟲，畝用90%敵百蟲晶體80-100克，加少量水溶解，拌入炒熟菜餅中，做成誘餌，在夜間進行誘殺。
　　　　
來源：南方農村報 999中國苗木網,www.cqhuayin.com
（記者佚名）

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