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無公害楊梅生產技術規程 |
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| 來源： 作者： 發布時間：2013-07-27 11:33 |
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1 范圍 本部分規定了浙江省無公害楊梅園地條件、建園、定植、樹冠整形修剪、施肥、病蟲害防治等技術。 本部分適用于浙江省無公害楊梅的生產。 2 規范性引用文件 下列文件中的條款通過DB33/T×××-2002本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵根據本部分達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。 GB4285-1989 農藥安全使用標準 GB8321.1-2000 農藥合理使用準則（一） GB8321.2-2000 農藥合理使用準則（二） GB8321.3-2000 農藥合理使用準則（三） GB8321.4-1993 農藥合理使用準則（四） GB8321.5-1997 農藥合理使用準則（五） NY/T393-2000 綠色食品農藥使用準則 999中國苗木網,999miaomu.com NY/T394-2000 綠色食品肥料使用準則 DB33/174-1994 主要造林樹種苗木等級 3 建園 3.1 園地選擇 3.1.1 氣候條件 年平均氣溫15～21℃，≥10℃的有效積溫4500℃以上，平均降水量1000毫米以上。初夏果膨大轉色期降雨量大于160mm。大氣相對濕度在80%以上，有利生長和生產優質果品。 3.1.2 地形地貌 宜在山坡地栽培，坡度小于25°，海拔高度在700m以下，一般最適宜100m～400m。 3.1.3 土壤 凡蕨類、杜鵑、松、杉、毛竹等植被生長良好，pH值4.0～6.5（pH4.4～5.5的酸性土壤最適宜）土層深厚，排水良好的紅壤和黃壤，但忌連作。 3.2 園地規劃 果園應規劃道路系統，種植小區和水保工程，修筑標準化梯田或魚鱗坑，保留周圍植被以供苗木遮蔭。山頂和陡坡要保留林帶，防止水土流失。 999中國苗木網,999miaomu.com 3.3 品種選擇 應選擇適應當地環境條件，并表現出良好經濟性狀和抗性的地方特色品種，適當增加早熟、晚熟和大果型品種。可發展品種有臨海早大梅、早色、荸薺種、丁岙梅、大炭梅、深紅種、東魁、晚稻楊梅等。 3.4 定植 3.4.1 苗木質量應符合DB33/174的標準的規定。 3.4.2 栽植時間多采用春植，一般在2月上旬至3月中旬，選無風陰天栽植為宜。 3.4.3 栽植密度 依造林地氣候、土壤肥力、土層厚度和品種特性而異。株行距有5m×4m、6m×5 m、7 m×5 m等，每hm2285～495株（19～33株/畝），東魁、晚稻楊梅宜稀，其他可密些。但不宜過密，更不能采用計劃密植的先密后疏栽培方法。 3.4.4 挖穴、備足基肥 定植穴位于梯面或魚鱗坑外緣1/3處，穴直徑為1.0～1.2m，深0.8 m，每穴備欄肥或垃圾肥30～50kg或腐熟餅肥5～6kg加1kg過磷酸鈣為基肥，覆土待種。 3.4.5 栽植 穴內基肥與土壤拌勻壓實，呈饅頭形，高接近地面，上覆蓋一層表土。修剪過長和劈裂根系，苗木中心干嫁接口上留25～30cm處短截并摘除部分葉片。干旱年份和地區及長途運輸苗木，宜全部摘除葉片。種時根應舒展，不能觸及肥料，覆細土、壓實。苗木嫁接口露出地表，干旱天氣要澆足水。天氣和土壤干燥地區，可在嫁接口上部培土高10～15cm，待發梢成活后扒開培土。 999中國苗木網,www.cqhuayin.com 3.4.6 配置雄株 無野生楊梅的新區，應搭配1～2%的雄株，并根據花期上風口和地形確定雄株位置。 4 整形修剪 4.1 整形 4.1.1 自然開心圓頭形 主干上部配置3個主枝，主枝應有間隔并各伸一方。主枝基角呈45～50度。每主枝配置2、3副主枝。樹冠骨干枝上配置側枝并適當短剪、達到各級骨干枝長短適當，從屬關系明顯。 4.1.2 疏散分層形 適用于東魁、晚稻楊梅等樹勢強旺的品種以及土層深厚肥沃和零星種植樹。樹冠具中心主干、主枝分層，第1層3個主枝，第2層2個，層間距1m左右。 4.2 修剪 4.2.1 修剪時間 休眠期修剪在10月下旬至翌年3月下旬。 生長期修剪為4～9月，除掛果期外，都可進行修剪。 4.2.2 側枝修剪 旺樹采用去強留弱，弱樹則相反。過密、交叉和遠離骨干枝的側枝及時疏除和回縮，保持樹冠上部通風透光。 苗木網,999miaomu.com 4.2.3 徒長枝修剪 在枝條密生部位全部刪除，空虛部位可進行短截培養結果枝。衰退側枝和下垂枝上的徒長枝可作更新枝，并回縮其上的側枝。 4.2.4 過密枝、交叉枝、病枝應從基部剪去。 4.2.5 上強下弱樹冠修剪 中心主干生長旺盛，可利用去強留弱進行“換頭”，使中心主干曲線上升。若是樹冠上部粗旺枝過多，可疏除強枝2～3個，實行樹冠“開天窗”，同時刪除密生枝并進行去強留弱和回縮修剪。 4.2.6 衰退樹更新修剪 早期衰退樹采用“輸換更新”，分2～3年回縮骨干枝；衰退老樹，則應一次性更新，將主干和主枝全部短截到有新枝發生的部位，重新形成樹冠。 5 土壤管理 5.1 中耕除草 5.1.1 幼齡樹 在樹盤直徑1m～1.5m內清除灌木、雜草，一年淺耕松土2～3次，夏季伏旱前土面覆草防旱。 5.1.2 成年樹 中國苗木網,www.cqhuayin.com 較平坦園地用“清耕法”，3月中旬前結合土壤改良進行翻土，采果前清除樹冠下雜草，采后中耕松土基本保持無雜草狀態。坡地宜用“自然生草法”，冬季翻土時清除雜灌木和多年生草本植物后，任其自然生長一年生草本植物，僅在采收前割去樹冠下草類以便采收。 5.2 擴穴培土 定植后第二年起，每年10月間，結合施肥向外擴穴，同時在穴內施欄肥或土雜肥直到全園翻完。成年園秋冬季進行翻土，隔年或每年培土加厚根部土層。 5.3 套種 純林幼樹可利用行間隙地種植葉、果類蔬菜和藥材等低稈作物，禁止種植冬瓜等攀延類蔓性植物。也可套種印度豇豆，烏豇豆，印尼綠豆等夏季綠肥；并可用光葉紫紅苕子為冬季綠肥改良土壤。 6 施肥 6.1 肥料種類 按NY/T394～2000的5.2.1規定選擇肥料種類。 6.2 施肥量 6.2.1 秋冬施基肥用腐熟欄肥，堆肥或餅肥。幼齡樹株施餅肥1～3kg，初果樹株施欄肥15～20kg加焦泥灰10kg；成年結果樹株施欄肥30kg或堆肥45kg或餅肥4～5kg。 999苗木網,999miaomu.com 6.3.2 幼齡樹 氮、磷、鉀用量之比為4：1：3.5，初果后控氮增施鉀肥。每年追肥1～2次，分別在3月和6月上旬，幼年樹每株施肥量應逐年增加。4～5年生樹每株增施過磷酸鈣0.5～1.0kg。 6.3.3 成年樹 結果樹氮、磷、鉀用量之比為4：1：5，全年施肥2～3次，分別在3月發芽前和6月上旬夏梢發生前施用，第一次株施硫酸鉀1.0kg，尿素0.3～0.5kg或焦泥灰15～20kg，第二次株施尿素0.5kg，硫酸鉀或氯化鉀0.5～1.0kg。磷肥隔1～2年施用一次，用量1～1.5kg，小年樹第二次可不施或少施。不能單施氮肥、磷肥及過量施磷肥。 6.4 施肥方法 6.4.1 土壤施肥 幼齡樹以主干為中心盤狀施肥，樹盤大小與樹冠相當，內淺外深，深約20～30cm，也可用環狀溝施肥。 成年樹可用條溝，環狀溝和穴施，施肥位置在樹冠滴水線附近，深20～40cm。欄肥，堆肥宜深，化肥可淺，施后覆土。可結合冬季翻土采用全園撒施肥料、翻埋入土中。幾種施肥方法可輪換使用。 6.5 葉面施肥 999中國苗木網,www.cqhuayin.com 應根據楊梅生長結果和肥料而定，使用濃度視氣溫、空氣濕度以及葉、果等器官幼嫩程度而異。夏季宜早、晚或陰天噴灑。果實采摘前40d應停止葉面施肥。 6.6 缺硼樹施肥 6.6.1 范圍 土壤缺硼易引發梢枯病，表現為葉小、新梢簇生、頂芽死亡、梢頂枯萎、落葉。多發生在樹冠頂部或部分枝條上，也可全株發病。 6.6.2 防治方法 株施硼砂50～100g，施后隔2～3年再施用；也可葉面噴灑0.2%硼砂溶液，在花芽萌動至開花期，噴灑1～2次，須連年噴施。 7 花果量的調整 7.1 短截結果枝 花芽過量時，2月至3月中旬，全樹均勻短截1/5～2/5的結果枝，并疏除細弱枝和密生枝。 7.2 人工疏果 東魁、大炭梅等果形較大品種可推廣人工疏果，分2～3次進行。第一次，盛花后20天疏密生果、小果和劣果。第2次，謝花后20d～35d果徑1cm時，疏小果、劣果。第3次，盛花后40d～50d果徑迅速膨大前進行，平均每果枝留果2個。 苗木網,999miaomu.com 8 高接換種 8.1 范圍 適用于品質不良品種、實生樹和品種結構調整。砧樹樹齡4~10年生，樹齡小，高接易成活。 8.2 時間和方法 適期在3月下旬至4月上旬，采用切接、劈接和皮下接。接位宜低勿高，砧枝斷面直徑3cm～5cm為宜。砧木接位下端留一裂縫以便排出砧木樹液。每砧樹嫁接3～4個穗條。成活后，新梢長40cm左右，摘心促進分枝，留好骨干枝的延長枝，早日形成樹冠。 成年樹干徑超過25cm以上，需提前短截大枝，重新發枝，待2～3年枝條粗度在2cm以上時再行高接。 9 不結果、少果旺樹改造 9.1 范圍 不結果或低產旺樹。 9.2 方法 9.2.1 調整樹冠結構 刪除樹冠上部直立性大側枝，開出“光路”。去強留弱，去直留平，疏去密生枝，樹冠上部多疏剪，中下部要輕剪。 9.2.2 多施磷、鉀肥不施或少施氮肥，結果后減少磷肥增施氮肥。夏末秋初，在樹冠滴水線附近開深溝30cm～40cm施行斷根。 999中國苗木網,999miaomu.com 10 密植園改造 10.1 范圍 每hm2600株（40株/畝）以上，樹冠交叉重疊，光照不足，內膛枝、下部枝大量枯死，光禿，產量下降的園地。 10.2 方法 每hm2保留330株～405株（22～27株/畝）。移植樹在移植前2～3年先回縮主枝的延長枝，疏除和回縮大側枝，保留小側枝繼續結果，并讓出空間改善永久樹光照。移栽時大枝在1.5m～2.0m處短截，并刪除小側枝，于3月上旬稍帶土移植。成活后疏除過密枝，留好延長枝培養樹冠。 11. 病蟲害防治 11.1 防治原則：遵循“預防為主，綜合防治”的防治方針，加強病蟲害預測預報，通過加強培育、合理經營，充分發揮楊梅自身的適應性和抗性，增強楊梅樹體對有害生物的抵御能力。以營林技術為基礎，優先采用物理防治、生物防治方法，必要時采用化學防治方法，將防治病蟲為害的農藥殘留量控制在規定標準范圍內,減少對環境污染，促進楊梅的可持續經營。 11.2 營林防治 11.2.1 應選育對當地主要病蟲害抗性較強的優良品種。 苗木網,999miaomu.com 11.2.2 加強栽培管理，提高樹體自身的抗病蟲害能力。 11.2.3 實施翻土、修剪及時清除病蟲為害枝條，改善楊梅林的生態環境。 11.3 物理防治 11.3.1 利用燈光防治對蛾類等，采用燈光誘殺成蟲。 11.3.2 對尺蠖、蓑蛾類采用人工捕殺幼蟲、卵塊和蟲繭。 11.4 生物防治 11.4.1 應用生物源農藥如BT、阿維菌素、甲基阿維菌素等，防治病蟲害。 11.4.2 注意保護和利用瓢蟲、寄生蜂、食蚜蠅等天敵，防治蚜蟲等。 11.5 化學防治 11.5.1 改進噴藥技術，提倡低容量噴霧。 11.5.2 嚴格執行化學農藥種類使用規定 禁止使用高毒、高殘留或有“三致”毒性的藥劑；限制性使用農藥應嚴格執行GB4825或GB8321.1～8321.5的規定；嚴格執行農藥安全間隔期,嚴禁在果實采收前40天噴施任何藥劑。 中國苗木網,999miaomu.com 主要病蟲害防治方法見表1。 表1 楊梅主要病蟲害和防治 1、病蟲害名稱: 楊梅癌腫病 為害部位: 為害枝干，病部形成大小不一粗糙木栓化的腫癌，其上小枝枯死,嚴重者全株死亡。 防治方法: 1、3～4月份利用刀刮除病斑并涂200倍“402”抗菌劑；2、抽梢前剪除病枝、燒毀；3、加強管理、增施鉀肥和有機肥 2、病蟲害名稱: 楊梅褐斑病 為害部位: 為害時片，引起大量落葉。葉片病斑上有灰黑色，黑色小點。 防治方法: 1、5月下旬和7月上旬各噴一次80%大生可濕性粉劑800倍液或75%百菌清可濕性粉劑800～1000倍液；2、采果前后各噴一次1:2:200波爾多液和70%甲基托布津1000倍液。 3、病蟲害名稱: 楊梅干枯病 為害部位: 為害枝干，枝干病部呈現帶狀凹陷病斑。布滿黑色小點，病斑深入木質部，上部枝干枯死。 防治方法: 1、早期刮除病斑涂抗菌劑“402”；2、清除病死枝 999苗木網,www.cqhuayin.com 4、病蟲害名稱: 楊梅根腐病 為害部位: 為害根系，造成爛根，導致枝葉枯萎，全株死亡。 防治方法: 多菌靈和托布津每株施0.25～0.5kg，拌勻后撒施在根頸至樹冠滴水線下，15～30cm深土中。 5、病蟲害名稱: 油桐尺蠖 為害部位: 一年發生2～3代，為害葉片，嚴重時被食光。 防治方法: 5月下旬1代幼蟲出現時噴50%辛硫磷1000倍液，7月中下旬至8月中旬2代蟲噴20%氰戊菊酯2000～2500倍液1～2次。 6、病蟲害名稱: 楊梅卷葉蛾類（小黃卷葉蛾等） 為害部位: 一年發生4～5代，幼蟲為害嫩葉，卷縮成蟲苞，嚴重時新梢一片焦枯。 防治方法: 4月上旬噴50%殺螟松乳油1000倍液，5月中下旬2代蟲噴50%辛硫磷1000倍液，7月中下旬后3、4代蟲再噴上述藥劑。 7、病蟲害名稱: 介殼蟲類（楊梅柏牡蠣蚧等） 為害部位: 一年發生2代，群集在3年生以下枝條和葉片主脈周圍及葉柄上為害，葉枯死早落，嚴重時一片枯黃。 苗木網,999miaomu.com 防治方法: 5月中下旬1代若蟲出殼蜂期噴40%殺撲磷2500～3000倍液，7月下旬和8月中旬邊續噴上述藥劑2次防2代若蟲 8、病蟲害名稱: 楊梅蓑蛾類（大黃蛾等） 為害部位: 一年發生1～2代,為害新梢葉和一年生枝皮層、木質部。 防治方法: 幼蟲孵化盛期和幼齡期噴50%辛硫磷1000倍液或20%氰戊菊酯2000～2500倍液。 12 采收 12.1 采收時期 楊梅成熟和采收時期因品種和產地而異，一般在6月上旬至7月上中旬。同一樹果熟先后不一，要分期分批采收，多時每天一次，少則隔天一次，隨熟隨采， 12.2 采收方法 手工采摘，摘熟留“青”，輕采輕放輕挑，不能用擊落或搖落法。 |
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