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菜用香椿的矮化栽培

來源：作者：發布時間：2013-07-27 11:33

選種育苗食用香椿宜選用“紅油椿”、“紅芽綠香椿”和“紅香一號”等品種。這些品種發芽早，耐低溫，芽柄和嫩葉棕紅色，葉脆嫩多汁，味甘甜，香味濃。3月份整地作畦，畦寬1.5米，將種子用30－35℃溫水浸泡一晝夜后，置于25℃左右溫度條件下催芽后播種，撒播，畝用種量1.5公斤左右。播后覆土，澆足水，并覆蓋地膜或稻草，保濕保溫。出苗后揭去覆蓋物。3－4月苗2－3片葉時間苗，株間距15厘米左右，間出苗另種一畦。5－6月松土、施肥、除草，7－8月施氮肥為主，配施磷、鉀肥，結合松土、除草。
　　及時定植香椿園宜選擇土壤疏松、土層深厚、砂質、排灌方便的地塊。深翻整地后，畝施腐熟有機肥5－7噸作基肥。香椿栽植期為落葉至萌芽前，秋植、春植均可。一般穴栽，定植密度40厘米×50厘米，畝栽3000株左右。定植時要深栽，根系舒展，填土壓實，澆足水1－2次。
　　矮化整形定植的苗木若未經矮化整形，應進行平茬，即在苗干15－20厘米處剪去頂端，促發下部2－3個側枝，作為一級側枝。一級側枝長到30厘米以上時，剪去頂梢，保留5－10厘米的枝樁，促發二級側枝。
　　矮化處理有摘心、短截和平茬等方法。6－7月份，將一年生枝條摘心或短截，留干15－25厘米，20天左右可抽發2－5個側枝，秋季長成10－15厘米的充實短枝，翌年可收椿頭芽。對生長過旺的植株或枝條，可再摘心一次。摘心、短截后可增加芽量，提高產量1.5－2倍。 999中國苗木網,www.cqhuayin.com
　　田間管理定植后澆一次透水，以后每半個月澆一次水，保持土壤見干見濕。澆水或雨后及時中耕除草，以防積水。4－5月和7月各追一次肥，每次畝施尿素10－15公斤；8月后再施一次氮肥并控制澆水；9月施一次過磷酸鈣，每畝施50－60公斤，以促進植株木質化，增加抗寒力。每年2月下旬，要在成齡樹根部覆蓋地膜，促其早萌芽。第一次采收前3－5天，每畝施尿素20－25公斤，新梢長到30厘米時，根外追肥噴施0.2－0.3％的尿素或磷酸二氫鉀溶液2－3次，交替使用。6－7月，經大量采摘后，應追肥2－3次，每畝施復合肥20－25公斤。落葉后結合深翻，施腐熟有機肥做基肥。
　　香椿抗病性較強，病蟲害少，主要有葉銹病、根腐病和斑衣蠟蟬等，應以農業防治為主，輔以有針對性的藥劑防治。（記者佚名）

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