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鉀素營養與鉀肥

來源：作者：發布時間：2013-07-27 11:33

鉀素營養與鉀肥

一、作物鉀營養的作用和特點

鉀是作物三要素之一，與氮、磷同樣重要。鉀雖然不是植物有機化合物的組成部分，但鉀對維持植物生命的幾乎所有過程都是必不可少的。鉀能促進酶的活化，參與多種代謝，對植物生長發育起著獨特的生理功能作用。鉀能提高光合作用強度，促進光合產物的運轉，有利于糖類和淀粉合成。鉀對氮的代謝有良好的影響，能促進對氮的吸收，有利于蛋白質的形成和核酸代謝。鉀能夠促進維管束的發育，增大厚角組織的強度，韌皮部變粗，莖稈堅韌，增加植物抗倒伏能力和抗病蟲害能力。鉀是植物細胞具有一定壓力的主要成分，對維持細胞正常的結構與形態具有重要作用，鉀能促進植物經濟用水，提高根的氧化力，提高作物對干旱、霜凍、鹽堿、還原性毒害物質的抗逆能力。對產量和品質的影響極大。

鉀在植物體內的含量一般低于但、高于磷，而在多種蔬菜、水果、煙草、糖料作物、薯類作物、纖維類作物中甚至超過氮，居三要素之首，鉀主要存在于植物的莖葉中，使植物細胞中含量最高的陽離子，鉀以離子狀態主要分布在細胞液中，有的被吸附在原生質表面，在植物體內有較大移動性，不斷由老化組織向新生組織轉移，再利用率高，再代謝最活躍的器官和組織中如新芽、幼芽、根尖等部位鉀的含量最高。

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作物的缺鉀癥狀在生長的中、后期逐漸明顯，而且從老葉逐漸向新葉擴展。缺鉀的共同癥狀是：地下部生長滯緩，根系發育不良，地上部通常從老葉的尖端和邊緣開始，由黃-褐-逐漸枯萎。葉片上往往出現褐色斑點，甚至斑塊，但葉片中部靠近葉脈附近仍保持原來顏色，雙子葉植物的葉面常因缺鉀而皺波不平。嚴重缺鉀是，幼葉也會發生同樣的癥狀。在不同作物上還有各自的缺鉀癥狀。作物缺鉀不僅產量低，而且品質差。

充足的鉀對果菜類的蔬菜果實和水果的大小、外形、色澤、風味及耐貯性都有重要影響，鉀對改善經濟作物的品質有良好的作用，因此鉀被公認為“品質元素”。

二、我國土壤鉀營養概況

我國土壤全鉀含量為0.4%-1.7%，南方比較低，北方比較高。隨著氮、磷肥用量的增加和產量的不斷提高，土壤鉀的含量呈不斷降低的趨勢，據天津市農業科學院土壤肥料科研所的檢測結果，近幾十年來天津地區土壤中速效鉀的含量每年遞減3.6ppm。目前鉀肥的施用效果在南方超過磷，在北方也普遍顯著，施用鉀肥已引起普遍關注。

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