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鐵皮石斛規范化栽培技術

來源：作者：發布時間：2013-07-27 11:32

1、生產基地選擇。鐵皮石斛產地應選擇距離交通主干道100m以外的生態環境良好，不受污染源影響或污染源限量控制在允許范圍內，土壤、空氣、水質量環境均達到國家標準規定的二級(類)標準(要求)。　　2、種苗生產。選用適合當地栽培環境的優質、高產、抗病品種，我省認定的品種有‘天斛1號’、‘仙斛1號’等。利用植物組織培養技術培育鐵皮石斛的實生苗、原球莖誘導苗和不定芽誘導苗，可進行規模化生產。原球莖繼代控制在8代～10代，不定芽繼代控制在6代～8代。用于栽培的苗應該為非污染、無爛莖、爛根、黃葉；葉片4片以上，正常展開,葉色嫩綠或翠綠；合格苗應該在總苗量的80%以上。　　3、栽培技術要點。鐵皮石斛以保護地栽培為宜，可使用玻璃溫室或大棚等設施，配備遮陽網、噴霧和灌溉設備。栽培設施搭建前先深翻土壤20cm～30cm，曝曬，表面撒生石灰100kg/畝進行消毒。　　開溝作畦，寬1.2 m ～1.4m、長不大于40m；畦面呈龜背形，畦高約15cm；開好畦溝、圍溝，使溝溝相通，并有出水口。　　基質包括松鱗、苔蘚、植物根、莖、葉及食用菌下腳料。基質在使用前應該經高溫等消毒，使用植物根莖葉的，應該通過堆制、浸泡和煎煮等處理；基質含水量為60%左右。可添加0.5%的復合肥（15%:15%:15%）。將基質鋪在畦面上，高約10cm，可播種共生菌菌種。　　栽培季節，3月下旬～6月底為鐵皮石斛的適宜移栽季節，冬季應該在有加溫的設施中栽種。栽種方式，可用單株或叢栽方式栽種，單株按10cm×5cm行株距，叢栽以2株～4株為一叢，按10cm×10cm行株距栽種。密度10萬株/畝以上。　　管理：在生長期，采用遮陽降低光照。鐵皮石斛適宜生長溫度為15℃～28℃，栽培棚內溫度應低于45℃，高于0℃。基質以偏干為好，栽種后視植株生長情況，在第三天開始可以進行第一次澆水。若天氣干旱，可結合追肥進行灌水。如遇伏天干旱，可在早晚噴水，切勿在陽光曝曬下進行。多雨地區和雨季，要及時清溝理墑，加深畦溝和排水溝，及時排水。　　施肥：栽種一周后，可噴施葉面肥，以后視情況每次施農家肥50kg/畝～100kg/畝； 10月下旬追施一次磷酸二氫鉀20kg/畝；開春后再施農家肥50 kg /畝～100kg/畝。栽種后，應及時人工除草和松土。　　越冬管理：越冬管理主要是保溫，措施有：加二道膜、煙霧防凍、人工加溫等。進入冬季前要對石斛進行抗凍鍛煉并適當降低濕度，每半個月噴一次水。　　鐵皮石斛的病蟲害防治原則：以“預防為主、綜合防治"方法。在防治工作中，禁止使用高毒、高殘留農藥，有限度地使用部分化學農藥。盡量使用物理方法，在必須施用時，嚴格執行中藥材規范化生產農藥使用原則。　　加強農業防治：進行場地預處理、清理場地周圍的雜物、棚內外嚴格隔離，應用遮蔭網。合理通風，降濕，開展以竹醋液、石灰、黑光燈誘殺等病蟲害綜合防治技術措施。竹醋液防治方法為：原液稀釋300倍～500倍，每周進行葉面噴施，可以改善石斛光合作用，有效防治病害，并對害蟲有趨避效果。　　4、采收時間和方法。鐵皮石斛適宜采收時間為11月至次年6月，采取采舊留新和全草采收兩種方式。實行采舊留新的，采收20個月以上生長期的地上部分植株。采收后及時剔除病株，稱量，檢測多糖、水份等；檢測農藥、重金屬殘留等項目，對不符合質量標準的產品及時處理；鐵皮石斛鮮品可置陰涼潮濕處，防凍。　　烘干與保存：鮮品通過除雜、清洗后切段、60℃以下低溫烘干，含水量11%。干品置于通風干燥處，防潮。建立生產檔案。

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