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釀酒葡萄栽培技術

來源：作者：發布時間：2013-07-27 11:31

一、苗木栽植

　　1.定植時期春季土壤解凍后的4月下旬進行。2.行向、架式選擇行向盡量采用南北行或東南西北行，架式采用單壁籬架。3.栽植密度單壁籬架的行距一般采用2.5～3米，可根據當地氣候栽植。4.品種紅色品種有赤霞珠、梅鹿輒、寶石、法國蘭等；白色品種意斯林、霞多麗等。5.苗木選擇一年生苗木的標準是：具有5條以上的粗根，根長超過20厘米，莖長20厘米，莖粗0.70厘米以上，充分成熟，無失水現象，無病蟲害。6.苗木定植將地平整為寬60～80厘米，深40厘米的條溝。在條溝底部開挖寬40厘米、深50厘米的定植溝，回填栽植溝時將溝底爛草、秸稈等有機物，與熟土和要施入的有機肥混勻回填到溝內，回填深度為30厘米踏實。在栽植溝內按行距1米的標準確定定植點，并作標記。將合格的苗木用萬分之一的3號ABT生根粉溶液配成泥漿或用糞粘土各半加水調勻的泥漿浸蘸根系，邊蘸邊栽。栽后立即灌透水。灌水滲干后應立即培土、整溝、覆膜，并讓苗的枝條露出膜外。

　　二、枝蔓管理

　　枝蔓管理又稱夏季修剪，一年生苗，一般留兩個新梢抹芽，以形成兩個主蔓，新梢長到70厘米時進行主梢摘心，若要到8月中旬還未達到要求長度，仍要進行摘心，有多長，留多長。從主梢基部10厘米范圍內發出的副梢，及時抹除，10厘米以上的第1次副梢，留3片葉摘心，最頂端的1個副梢留3～5片葉摘心，從第1次副梢上發出的延緩2次副梢留1片葉摘心。新梢長到45厘米時，容易被風吹斷，需要往架上固定，綁新梢的工作通常在主梢摘心前進行；為節省養分消耗，防止卷須亂纏亂繞，卷須應隨時掐去，并同時掐去副梢花序。

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　　三、土肥水管理

　　1.基肥根據土壤墑情測土施肥,每年施1次，9月下旬至10月底施入，最好在10月上旬完成。基肥多采用開溝深施，溝的位置和深度隨樹齡增加而變化。1年生植株在株間挖溝，2年生植株在其一側挖溝，第3年在行的另一側挖溝，以后在樹行兩側輪流挖溝。施肥溝深40～60厘米，寬30～40厘米，溝長60～70厘米，從第4年起，挖條狀溝施入。2.追肥當年定植的葡萄，新梢長到30厘米左右時，進行第1次追肥。每株施含氮磷鉀均為15%，并含微量元素的復合肥30克，加尿素20克。25天后，追施復合肥100克，再過25天后，追施復合肥150克。二、三、四年生樹，萌芽期進行第1次追肥，按樹齡大小，每株施100～200克；第2次追肥，在開花前1周進行，追施復合肥100～200克/株；幼果迅速膨大期，進行第3次追肥，每株100～200克；進入11月中下旬開始進行第4次追肥。3.灌水在萌芽期、開花前、落花落果后、果實膨大至成熟期、落葉后要各灌水1次。

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