紫背天葵又稱紅背葵、血皮菜、觀音莧等，為多年生宿根草本，屬菊科土三七屬。原產(chǎn)我國(guó)及馬來西亞，在我國(guó)主要分布于長(zhǎng)江以南地區(qū)，近年來在華北、東北地區(qū)作為特菜引入栽培，因其營(yíng)養(yǎng)豐富，嫩莖葉食用風(fēng)味獨(dú)特，且含有黃酮甙成分可提高動(dòng)物抗病能力，并對(duì)惡性生長(zhǎng)細(xì)胞具有中度抗性，而受到人們普遍喜愛。

        但紫背天葵通常采用土壤栽培，受土壤條件和氣候影響較大。為提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)、加快生產(chǎn)與采收周期，滿足市場(chǎng)淡季供應(yīng)，以獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。我們初步探討了水培對(duì)紫背天葵扦插苗生長(zhǎng)的影響。

中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

        1 材料與方法

        1．1 試驗(yàn)材料 　　 中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

        紫背天葵插枝，取自遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院無(wú)土栽培日光溫室內(nèi)。精選高度5cm，粗細(xì)基本一致的插枝，每30株為一組，備用。

        1．2 試驗(yàn)方法

苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

        1.2.1 營(yíng)養(yǎng)液配方 CaNO3·4H2O 472mg／L、KNO3267mg／L、NH4NO353mg／L、KH2PO4100mg／L、K2SO4 110 mg／L、MgSO4 7H2O 246mg／L，水為自來水。

苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

        1.2．2 處理 將扦插苗定植于營(yíng)養(yǎng)液中，保持晝溫25～28℃，夜溫18～20℃，溫室自然光照下培育。另設(shè)土壤栽培為對(duì)照。 苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

        1.3 測(cè)定項(xiàng)目及方法

999中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

        1.3.1測(cè)定時(shí)期 分別于定植后14d、21d和28d測(cè)定扦插苗的形態(tài)指標(biāo)，一葉、二葉和三葉期測(cè)定生理指標(biāo)。以上測(cè)定均為3次重復(fù)。 中國(guó)苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

        1．3．2 形態(tài)指標(biāo)測(cè)定 分別在3個(gè)不同時(shí)期從各處理中隨機(jī)取10株紫背天葵測(cè)其平均根長(zhǎng)、根量、根干重，平均莖長(zhǎng)、莖粗、莖干重，平均葉長(zhǎng)、葉寬、葉面積。葉面積采用葉面積與長(zhǎng)寬相關(guān)法測(cè)定。 苗木網(wǎng),999miaomu.com

        1．3，3 生理指標(biāo)的測(cè)定 葉綠素含量的測(cè)定采用分光光度法；光合速率的測(cè)定采用改良半葉法；可溶性糖含量的測(cè)定采用蒽酮比色法。

999中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

        2 結(jié)果與分析 999苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

        2.1 水培對(duì)紫背天葵扦插苗形態(tài)指標(biāo)的影響

        2.1．1，對(duì)紫背天葵根系生長(zhǎng)的影響 由表1可見，與土培相比，水培的紫背天葵根長(zhǎng)、根數(shù)、根干重均有所增加。且定植時(shí)間越長(zhǎng)，增加越明顯；其中，尤以根量的增加最為顯著，定植后14d、21d和28d扦插苗的根量，水培比土培分別增加了85．63％，83.79％和94.23％。 　 999中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

        水培對(duì)紫背天葵根系生長(zhǎng)的影響 測(cè)定項(xiàng)目 測(cè)定時(shí)期 處理 土培 水培 根長(zhǎng)(cm) 定植后14d 10.82 12.45 定植后21d 18.51 23.16 定植后28d 24.53 32.24 根量（條） 定植后14d 10.30 19.12 定植后21d 15.48 28.45 定植后28d 18.72 36.36 根干重（mg/株） 定植后14d 146 151 定植后21d 167 176 定植后28d 171 184 苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

        2.1．2 對(duì)紫背天葵莖生長(zhǎng)的影響 與土培相比，水培的紫背天葵莖高、莖粗與莖干重均明顯增加(表2)。其中，水培對(duì)莖高生長(zhǎng)的影響尤為顯著，定植后14d、21 d和28d的測(cè)定結(jié)果表明，水培比土培的株高分別增加了7.92％，141．8％和234．9％。可見，水培可顯著促進(jìn)紫背天葵地上部的生長(zhǎng)。 　

苗木網(wǎng),999miaomu.com

        水培對(duì)紫背天葵莖生長(zhǎng)的影響 測(cè)定項(xiàng)目 測(cè)定時(shí)期 處理 土培 水培 莖高(cm) 定植后14d 7.83 8.45 定植后21d 8.34 20.17 定植后28d 8.72 29.20 莖粗（cm） 定植后14d 0.31 0.33 定植后21d 0.34 0.39 定植后28d 0.37 0.43 莖干重（mg/株） 定植后14d 395 432 定植后21d 426 468 定植后28d 440 484 苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

        2.1．3 對(duì)紫背天葵葉片生長(zhǎng)的影響 表3表明，經(jīng)水培處理，紫背天葵的葉長(zhǎng)、葉寬和葉面積也受到一定程度的促進(jìn)。如葉面積在定植后14d、21d和28d分別比土培增加了1.94％，13．20％和27.08％，這對(duì)于提高葉菜類作物的產(chǎn)量無(wú)疑是有益的。 　 苗木網(wǎng),999miaomu.com

        水培對(duì)紫背天葵葉片生長(zhǎng)的影響 測(cè)定項(xiàng)目 測(cè)定時(shí)期 處理 土培 水培 葉長(zhǎng)(cm) 定植后14d 5.60 5.87 定植后21d 6.04 6.43 定植后28d 6.23 6.81 葉寬（cm） 定植后14d 2.22 2.16 定植后21d 2.54 2.70 定植后28d 2.65 3.08 葉面積 （cm2） 定植后14d 10.32 10.52 定植后21d 12.73 14.41 定植后28d 13.70 17.41 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

        2.2 水培對(duì)紫背天葵生理指標(biāo)的影響 999中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

        2.2.1 對(duì)紫背天葵葉綠素含量及光合速率的影響 分別在一葉、二葉和三葉展平期選取扦插苗自下而上第1，2，3片葉，測(cè)定葉綠素含量與光合速率。水培亦顯著提高了葉片中葉綠素含量和光合速率，且隨葉齡的增大而呈明顯上升趨勢(shì)。

        以三葉期效果最好，葉片葉綠素含量和光合速率比土培分別提高25.45％和29.69％，這也反映出光合速率的提高與葉綠素含量的增加有密切的相關(guān)性。  999中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

        水培對(duì)紫背天葵葉綠素含量及光合速率的影響 測(cè)定項(xiàng)目 葉齡 處理 土培 水培 葉綠素含量(mg/g) 一葉 0.3901 0.4460 二葉 0.4762 0.5693 三葉 0.5105 0.6404 光合速率[mg/(dm2·h)] 一葉 0.2616 0.2869 二葉 0.2970 0.3573 三葉 0.3021 0.3918 999中國(guó)苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

        2．2.2 對(duì)紫背天葵可溶性糖含量的影響 由附圖可見，水培對(duì)葉片可溶性糖含量的影響與對(duì)葉綠素及光合速率的影響基本相似，一至三葉期，葉片中可溶性糖含量分別比土培增加了69.15％，74.46％和82.34％，且定植時(shí)間越長(zhǎng)，效果越顯著，這表明葉綠素含量和光合速率的提高有助于可溶性糖的積累。

中國(guó)苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com