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葡萄園土肥水管理技術

來源：作者：發布時間：2013-07-27 11:25

一、土壤管理
    改善土壤理化性能，活化土壤，增加團粒結構。主要有以下幾個方法：

（一）深翻  一年至少兩次，一次在萌芽前，結合施用催芽肥，全園翻耕，深度15—20厘米，既可使土壤疏松，增加土壤氧氣含量，又可增加地溫，促進發芽。第二次是在秋季，結合秋施基肥，全園翻耕，盡可能深一點，即使切斷些根也不要緊，反而會促進更多新根生成。注意這次深翻宜早不宜晚，應當在早霜來臨前一個半月完成。

（二）樹盤覆蓋  可分為地膜覆蓋和稻草（或各種作物秸桿、雜草等）覆蓋。地膜在萌芽前半個月就要覆蓋，最好通行覆蓋，可顯著改善土壤理化結構，促進發芽，使發芽提早而且整齊。生長期還可減少多種病害的發生，增加田間透光度，并促進早熟及著色，減輕裂果。但這一種消耗栽培法，即由于增加肥料用量尤其是有機質的投入，才能有更大的增產和改良品質的效果。地面覆稻草，同樣可以增加土壤疏松度，防止土壤板結，一舉多得，應大力提倡。一般覆草時間在結果后，厚度10—20厘米，并用溝泥壓草，注意有的干旱區要謹防鼠害及火災發生，若先覆稻草又蓋膜，那就更好了！

（三）生草  一般在秋季或春季深翻后，撒播專用草種如白三葉，生長到一定高度后割草翻耕，可以增加土壤團粒結構，防止地表土流失，防止土壤暴干暴濕，保墑保肥，增設果品品質。葡萄管理先進的日本、臺灣的葡萄園，普通采用生草栽培法。

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二、施肥
可分為根部施肥和根外追肥（即葉面追肥），前者一般一年需追施4次。

（一）催芽促長肥  一般在發芽前15—20天，追施以氮肥為主、結合少量磷類肥，畝施尿素10—15千克或碳銨20—30千克，過磷酸鈣15—30千克。有春旱的地方結合施肥灌足一次水，或用成功1號有機液肥每畝地灌注8—10升。

（二）果實膨大肥  盛花后10天，全園施一次氯、磷、鉀全價肥，畝施復合肥25—30千克、硫酸鉀或氯化鉀10—15千克。若結合稀糞水或腐熟畜水更好，可開淺溝澆施，分二次插入，也可在雨前撒施根部周圍后適當淺墾，使化肥滲入土壤。

（三）著色增糖肥  以鉀肥為主，每畝用硫酸鉀15—20千克或寶力豐2號1—2千克，可澆施，亦可撒施淺墾。

（四）采果獎勵肥  葡萄采摘后，為迅速恢復樹勢，增加養分積累，應早施基肥。這次以有機肥為主，這對于建園時缺少基肥的園子尤為重要。離葡萄主干1米挖一環形溝，深50—60厘米、寬30—40厘米，將原先備好的各種腐熟有機肥分層混土施入基肥，可結合畝施復合肥20—30千克、加惠滿豐1—2升，有小葉癥或縮果病的果園再為施硫酸鋅和硼砂各1千克、腐熟有機肥30—100千克。南方地下水位高，可全國撒施，不必開溝，結合深翻一次，翻后土塊不必打碎，待冬季果樹落葉腐爛后再做畦整平。這次施肥對增加土壤肥力、促進吸收根發生、增加第二年大果穗比例效果很明顯，應充分重視。

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    葉面追肥作為根部追肥的一個重要補充，能起到事半功倍的效果。要靈活運用，針對葡萄生長發育的不同階段，結合對枝葉及生長勢的觀察，隨時調整追肥種類及濃度，可迅速治療葡萄缺素癥，增加葉綠素含量，提高光合作用能力。一般葉面追肥結合植物生長調節劑混噴，效果更好。葉面追肥應注意以下幾點：晴天宜在晨露干后上午十點前，下午在四點后噴施；最好先無大風的陰天，注意盡量噴施在葉背處；噴施霧滴要細，噴布周到；可結合病蟲害防治藥劑混合噴施。

三、水分管理
    因各地氣候條件不同而管理各異。南方葡萄生長期要做好開溝排水，深溝高壟栽培，盡量降低地下水位。梅雨季節過后如遇連續5天以上高溫，即灌水搞旱，如再連續高溫干旱，應視土壤墑情灌水1—3次。一般采用溝灌，必須夜晚灌水，水到畦面，第二天一早將水放掉。漿果著色成熟期不能灌水。
    北方干旱區對水分要求更高，一般萌芽前灌足一次催芽水，特別是春季干旱少雨區，須結合施催芽肥灌透水。花期前后10天各灌一次透水，漿果膨大期若干旱少雨，可隔10—15天灌一次透水。秋施基肥后如雨量偏少、土壤干燥，可灌一次透水。但灌水應視天氣情況及土壤墑情確定，遇大雨要及時排水。另外有一定條件的果園，最好采用滴灌、噴灌、高效又省水，土壤也不易板結、不易鹽堿化，并可結合施有噴藥，效果明顯。 999苗木網,www.cqhuayin.com

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