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平菇室外生料栽培技術(shù)

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來源: 作者: 發(fā)布時(shí)間:2013-07-27 11:25

   ①選地作畦:選背風(fēng)向陽(yáng)近水源的平地或稻田作栽培場(chǎng)所,將場(chǎng)地整成1.2米寬,長(zhǎng)度不限,南北走向的畦。開挖時(shí)先在畦中間留30厘米的土埂,再在土埂中間挖16~17厘米寬、20厘米深的水溝,土埂兩邊各挖45厘米寬、10厘米深的料池。挖出的土堆在畦四周,高約10厘米,挖好后先用濃石灰水和10%漂白粉灑遍整個(gè)場(chǎng)地,再用0.5%敵敵畏溶液噴灑。進(jìn)行徹底殺蟲、滅菌。
  ②培養(yǎng)料配制:選用無蟲、無霉變結(jié)塊的棉子殼,在陽(yáng)光下曝曬1~2天,按棉子殼干重加入2%石膏、3%磷肥、1.5%石灰及0.1%的多菌靈(50%粉劑),混合后加清水拌勻,含水量60%。
  ③播種:將配制好的培養(yǎng)料鋪于料池,每平方米用料約13公斤,一次性鋪入。菌種用量為干棉子殼重的10%左右,先以5×5厘米的距離穴播,再用碎菌種在料面撒播一層,最后用木板拍實(shí)、拍平,覆蓋薄膜,薄膜上再蓋稻草。
  ④發(fā)菌管理:接種后氣溫在20℃以下從第3天開始檢查發(fā)菌情況,氣溫在20℃以上,第3天就應(yīng)檢查。若膜內(nèi)氣溫超過28℃,可在晚間通風(fēng)降溫,但切勿頻繁揭膜通風(fēng),以免引起雜菌污染。實(shí)際上只要保持畦中水溝內(nèi)有水流動(dòng),一般不會(huì)出現(xiàn)高溫的,一旦發(fā)現(xiàn)雜菌污染,可用石灰粉覆蓋污染處。
  ⑤出菇管理:氣溫在25℃左右,播種后18~20天菌絲就可長(zhǎng)滿料,21~25天就可現(xiàn)子實(shí)體原基。當(dāng)現(xiàn)營(yíng)達(dá)60%以上即可架薄膜弓棚,并在薄膜上撤稻草調(diào)節(jié)光線。頭潮菇無需補(bǔ)水,若遇特別干旱天氣可向溝內(nèi)灌水。頭潮菇采收后,讓料風(fēng)干2天再灌大水于浸沒料面,注意水要清潔衛(wèi)生,1~2小時(shí)后排干水,2天后再經(jīng)常在溝中灌水。料浸水后應(yīng)另外用地膜貼料面覆蓋進(jìn)行催營(yíng),當(dāng)現(xiàn)蕾(原基)達(dá)70%以上可去掉料面地膜,進(jìn)行常規(guī)管理。二潮菇采收后風(fēng)干2天再覆蓋1~2厘米厚土,然后灌水2小時(shí)浸沒料面,排干水再進(jìn)入常規(guī)管理。 999苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com
(本稿由江蘇省濱海縣食用菌研究所   韓朝正 提供  電話:0515—4103012  13851113822)

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(記者 佚名)

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