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大果甜楊桃高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

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來源: 作者: 發(fā)布時(shí)間:2013-07-27 11:22
大果甜楊桃高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)
     一、 果園建立
     (一)園地選擇及建園 桂南、桂東南、桂西南地區(qū)是楊桃經(jīng)濟(jì)栽培適宜區(qū)。楊桃年發(fā)梢 次數(shù)多、生長量大、結(jié)果多、產(chǎn)量高、對(duì)肥水要求高;同時(shí)楊桃喜 溫怕冷、喜濕怕旱忌水浸,較耐隱蔽、忌烈日直曬,忌強(qiáng)風(fēng)。因此 在適宜區(qū)內(nèi),選擇土層深厚肥沃疏松、水分充足、保水保肥力強(qiáng)、 排水便利的土地建園最好。若在丘陵、山地建園,應(yīng)盡量選擇地勢(shì) 平緩,靠近水源、交通方便、南向或東南向的中下坡較好。 平地建園要開溝筑畦,溝的深淺根據(jù)地下水位高低而定。在水田 建立楊桃園,一般宜在園地四周挖一條大排水溝,溝寬1米,深0.6~ 0.8米。單行種植一般畦寬3米,各畦間開一條寬60厘米,深40厘米 的排水溝。雙行種植的畦寬7米,各畦間開深50厘米、寬60厘米的排 水溝,還要在兩行間挖一條寬40厘米、深20厘米的淺溝,以便雨季 排水。面積大的果園,應(yīng)在園中央與畦垂直修建一條寬3米的道路, 方便運(yùn)輸,路兩旁各挖一條深60厘米,寬80厘米的排灌溝。 山地、丘陵建園一般要依地勢(shì)修筑水平梯田,采取挖穴或撩壕種 植。修筑梯田類型和規(guī)格視坡度大小而定。一般坡度小于5o,可修 溝埂梯田,田面寬6~8米;坡度5o~15o時(shí),可修水平梯田,田面寬 2.5米~3米。 苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com
    (二)種植 楊桃苗木定植工作的好壞,直接關(guān)系到成活率、種植后植株生長的 快慢、進(jìn)入投產(chǎn)期的遲早、甚至影響到產(chǎn)量的高低與品質(zhì)的優(yōu)劣 等。因此,要認(rèn)真做好苗木定植的一系列工作。選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂?土壤條件,優(yōu)質(zhì)、果大、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、商品性好、適合 市場(chǎng)需求的品種種植,選擇品種純正、生長健壯、根系發(fā)達(dá)、無病 蟲害的優(yōu)質(zhì)苗木。 楊桃種植最適宜時(shí)期為2-4月。如是營養(yǎng)杯苗,除11月至翌年1月不 宜定植之外,其余時(shí)間均可定植。 楊桃樹冠擴(kuò)大速度快,傳統(tǒng)生產(chǎn)上多采用疏植。在肥沃的平地,一 般采用6米×5米或者5米×5米的株行距,每畝株樹僅為25株左右。 由于種植的株數(shù)少,造成前期土地使用率低,難以形成經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量, 導(dǎo)致投資周期長,收益慢。另外,后期植株高大給栽培管理、套 袋、果實(shí)采收、病蟲防治都帶來困難。近年來,經(jīng)過栽培試驗(yàn),開 始改疏植為密植,種植的株行距為2.5米×3米或3米×3米或3米×4 米,每畝種植55~88株。株行距2.5米×3米或3米×3米,在種植第三 年進(jìn)入豐產(chǎn)期。因楊桃較耐陰蔽,適當(dāng)密植可取得早期豐產(chǎn)和中后 期高產(chǎn),等樹冠交叉后再進(jìn)行間伐。 定植前先挖定植穴或定植溝,土層深厚,土質(zhì)疏松的平地果園定植 穴或定植溝深寬各60厘米即可;若是土層較薄、土質(zhì)較黏的果園, 一般要求定植穴深寬達(dá)80厘米為宜。挖定植穴時(shí)注意把表土和生土 分開放。定植前,每個(gè)定植穴施腐熟有機(jī)肥15~20千克或腐熟禽畜糞 10~15千克、過磷酸鈣0.5~1千克。肥料與表土混勻后回穴,之后充 分回土把穴填平并培成高出地面20厘米的土墩,不能壓實(shí),要讓穴 內(nèi)土壤保持疏松。定植時(shí)在土墩正中挖小穴,深度至苗木根莖交界 處即可。將苗木放在穴中,營養(yǎng)杯苗須去掉營養(yǎng)袋,注意不要讓營 養(yǎng)土松散。扶直樹干,校準(zhǔn)栽植位置,使株行之間整齊,回土埋至 根頸處,稍微壓實(shí),整好樹盤,充分淋足定根水。定植后,樹盤覆 蓋稻草或干雜草,一個(gè)星期內(nèi)若天氣干旱,須每天淋水,保持土壤 濕潤。

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     二、果園管理
    (一)土壤管理 疏植果園,幼齡樹行間空地多,楊桃要求半陰、濕潤環(huán)境,可以在 定植后合理間種,可充分利用土地、光能,增加果園初期收益,也 有利于楊桃的生長。一般以間種豆科或蔬菜矮小作物為好,并對(duì)間 種作物追肥、淋水和病蟲防治,使土壤熟化、改善環(huán)境,促進(jìn)楊桃 的生長。 密植果園不行間種,則須做好除草和松土工作。一般鏟除樹盤內(nèi)雜 草做覆蓋,株行間雜草用除草劑滅除,每年兩次,分別在5月和9月 份進(jìn)行。9月后旱季來臨時(shí),樹盤與株間用稻草覆蓋,以利保水保 肥。
     (二)肥水管理 楊桃具有1年多次抽梢、多次開花結(jié)果的習(xí)性,生長量大,產(chǎn)量 高,對(duì)養(yǎng)分的需求大,在整個(gè)生長周期中應(yīng)及時(shí)、充分施肥,才能 保證樹體生長正常,連續(xù)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。 1、一年生樹施肥 楊桃定植后第一年,主要目的是培養(yǎng)樹冠,因此第一年施肥以稀肥 勤施,偏重氮肥為原則。定植1個(gè)月后,新梢轉(zhuǎn)綠時(shí)開始施肥,淋施 腐熟的人畜糞水(3倍稀釋)或經(jīng)漚制腐熟的花生麩水(5倍稀釋)5 千克,半個(gè)月淋1次。或者結(jié)合灌水或雨后施用果樹專用復(fù)合肥,株 施0.2~0.3千克,每月施1次,肥量逐漸增加,在離樹干20~30厘米的 樹冠滴水線邊緣開淺溝15~20厘米施放,然后覆土。種植當(dāng)年9月, 如果枝條數(shù)量和長度達(dá)到結(jié)果的樹,在淋施以上肥水時(shí)多增加0.05 千克的硫酸鉀;當(dāng)年種植當(dāng)年10月開花結(jié)果的樹,坐果后施肥以復(fù) 合肥、麩肥、鉀肥較好,每株用量0.3千克。也可以用過磷酸鈣:花 生麩:人糞尿按1:2:100的比例漚制,每株每次用5千克兌水1~2倍淋 施,15天淋一次。 2、多年生樹施肥 正常管理下,大部分楊桃樹植后第二年能進(jìn)入正常結(jié)果期,植后第 三年都能進(jìn)入結(jié)果。成齡結(jié)果樹施肥是豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培的重要環(huán)節(jié)之 一,要根據(jù)抽梢、開花、小果轉(zhuǎn)蒂及果實(shí)發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期的需肥特點(diǎn) 進(jìn)行施肥。楊桃枝梢在3~11月一直生長,沒有明顯的停止期。因 此,氮肥的施用量要適時(shí)適量,均衡施用,保持中庸樹勢(shì)。氮肥偏 少,營養(yǎng)生長緩慢,就不能打好優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、高產(chǎn)的基礎(chǔ),氮肥偏 多,營養(yǎng)生長過快,樹勢(shì)難以控制,楊桃樹就難以開花結(jié)果。 成齡楊桃樹一般每年分4個(gè)時(shí)期施肥:第一個(gè)時(shí)期在3月收完春果后4 月清明前,結(jié)合修剪,果園清理,在樹冠滴水線的位置開對(duì)稱條溝 重施一次肥,溝深寬為40厘米×30厘米,長與樹冠滴水線等長,這 次施肥以有機(jī)肥為主,并配合復(fù)合肥和尿素,按過磷酸鈣:花生 麩:蘑菇渣(甘蔗渣)比例為4:10:100混合漚制腐熟后與土壤混勻 后埋施,施肥量根據(jù)結(jié)果量及樹勢(shì)來定,一般年株產(chǎn)50千克樹,每 株施以上漚制有機(jī)肥20~25千克+復(fù)合肥0.5千克。第二個(gè)時(shí)期為5~7 月,5月開花期噴施葉面肥0.5%磷酸二氫鉀+0.3%硼砂1~2次,6~7月 從果實(shí)拇指大到采收前15天淋施水肥1~2次,按過磷酸鈣:花生麩: 人糞尿1:2:100的比例漚制腐熟后施用,每株每次施用10~20千克+ 0.1千克硫酸鉀,干旱時(shí)須結(jié)合淋水。第三個(gè)時(shí)期為8月正造果大量 采收至第二批花開放前,這個(gè)時(shí)期施肥種類,與第一時(shí)期相同,挖 對(duì)稱條溝(與第一次施肥輪換開溝方向),施肥份量根據(jù)當(dāng)年正造 果結(jié)果情況而定。第四個(gè)時(shí)期為10月~翌年1月,這次肥主要是促進(jìn) 二造果結(jié)果良好和促進(jìn)幼果發(fā)育,10月開花時(shí),葉面噴施0.5%磷酸 二氫鉀+0.3%硼砂1~2次,11月~翌年1月淋施2~3次,按過磷酸鈣: 花生麩:人糞尿1:2:100的比例漚制腐熟后施用,每株每次施用10~ 20千克+0.1千克硫酸鉀兌水1~2倍淋施,由于此時(shí)期是干旱期,每次 施肥必須配合灌水。 3、水份管理 楊桃吸收根分布較淺,易受旱。種植在旱坡地上的楊桃,若缺乏灌 溉,葉片容易變黃,果小且品質(zhì)劣化;平地果園,在花果期如遇干 熱風(fēng)或受旱,會(huì)引起大量落花落果,果實(shí)發(fā)育不良,產(chǎn)量低,品質(zhì) 差。因此,在旱季,一般7~10天要澆灌水1次,以保持土壤濕潤。遇 干熱風(fēng),則在早上或者傍晚向樹冠噴水或者噴灌。冬旱及霜期經(jīng)常 灌水可減少干旱落葉,減輕寒害和增強(qiáng)樹勢(shì),以灌跑馬水為宜。 楊桃根系不耐水浸,長時(shí)間浸泡楊桃容易爛根,落葉落果嚴(yán)重,樹 勢(shì)衰弱,或者開花不結(jié)果。若水浸加上高溫,受害就更為嚴(yán)重。為 了改善園地內(nèi)排水情況,可在雨季來臨前進(jìn)行1次全園中耕松土,深 度6~8厘米,以不過多傷根為宜,并且疏通排水溝,降低地下水位。 山地果園應(yīng)及時(shí)擴(kuò)穴改土,防止積水爛根,夏秋雨季,雨后務(wù)必設(shè) 法及早排除積水。 999苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com
     (三)樹體管理
     1、整形修剪
     (1)幼樹的整形
    整形的重點(diǎn)是培養(yǎng)良好的樹冠骨架,讓枝條增多且分布均勻,形成 傘形樹冠。 第一種整形法:在幼樹主干高50~60厘米處截頂,截口處萌發(fā)芽后選 留2~4個(gè)不同方向粗壯芽長成主枝,構(gòu)成樹冠骨架。對(duì)枝條分布不夠 均勻的植株,可采用拉枝的方法,把枝條拉到適當(dāng)?shù)奈恢茫⒂美K 子打樁固定。第一次分枝長到40~50厘米左右時(shí)剪掉未老熟的頂芽, 誘發(fā)側(cè)芽萌發(fā),每枝留2~3個(gè)側(cè)芽,多余的及早剪掉。以后讓其自然 分枝,要經(jīng)常對(duì)直立的枝條進(jìn)行拿枝彎枝,此種方法投產(chǎn)快,可當(dāng) 年種植當(dāng)年結(jié)果,但是豐產(chǎn)期后樹形容易凌亂,枝條容易旺長。 第二種整形法:前提是搭1.8米的棚架,培養(yǎng)幼樹直立主干到1米處 截頂,在截口處萌芽后選留東西方向兩個(gè)芽長成主枝,用竹子或者 木條固定支撐讓主枝與地面成45度角斜往上長,第一次分枝長到50 厘米左右剪頂,萌發(fā)側(cè)芽后留南北方向兩個(gè)芽長成次主枝,待次主 枝長到50厘米時(shí)剪頂,以后讓其自然分枝,并經(jīng)常拉枝彎枝,讓枝 條總在高度1.8米的平面上生長,此種整形法投產(chǎn)慢,但進(jìn)入豐產(chǎn)期 后容易管理操作,樹形整齊不容易旺長。 苗木網(wǎng),999miaomu.com
    (2)成齡結(jié)果樹整形修剪 楊桃結(jié)果樹在每年4月中以前剪除越冬后的干枯枝條,以疏通樹冠, 促進(jìn)春梢萌發(fā);5月中下旬到6月初剪除徒長枝條,刪除過密弱枝, 對(duì)直立枝條進(jìn)行彎枝拉枝拿枝,保留均勻分布的下垂馬鞭枝群做結(jié) 果枝。對(duì)過度下垂枝條短截時(shí),在離枝條基部3~5厘米處短截,促使 形成花芽,結(jié)出枝頭果。
    2、疏花疏果與保花保果
     楊桃花多,坐果率高,讓其自然結(jié)果,易結(jié)果過重超負(fù)荷,致使果 實(shí)變小,影響果實(shí)品質(zhì)和樹勢(shì),因此要人工疏果。待果實(shí)轉(zhuǎn)蒂下垂 后分次進(jìn)行疏果,先疏除病蟲果、畸形果和過密的小果,再依樹 勢(shì)、結(jié)果情況疏除部分發(fā)育正常的小果,可以噴殺蟲殺菌藥后結(jié)合 套袋進(jìn)行最后一次疏果。疏果應(yīng)在晴天進(jìn)行,切勿碰傷保留果。 楊桃花果期受病蟲危害容易造成落花落果,嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì)。 應(yīng)從現(xiàn)蕾期開始做好病蟲預(yù)防工作。花期如遇干燥、高溫天氣,可 噴水或噴0.5%磷酸二氫鉀+0.3%硼砂水溶液。
     3、套袋 楊桃套袋可減少病蟲害,減輕大風(fēng)等引起的機(jī)械傷害,避免寒害和 日灼,減少農(nóng)藥用量,從而促進(jìn)果實(shí)發(fā)育,改善果皮色澤,提高品 質(zhì)和商品價(jià)值。不同套袋對(duì)楊桃果實(shí)品質(zhì)影響不同。目前多用專用 紙袋和內(nèi)套泡沫網(wǎng)套外加透明塑料袋,透明塑料袋套袋前需在袋底 剪1~2個(gè)漏水口。套紙袋的楊桃果實(shí)著色均勻透明,可溶性固形物 高;內(nèi)套泡沫網(wǎng)套外加透明塑料袋的楊桃果實(shí)單果重,果型好。套 袋時(shí)期在小果拇指般大小,最后一次疏果后的晴天進(jìn)行,套袋前1~2 天噴一次殺蟲劑(敵百蟲、8817等)和殺菌劑(百菌清、甲基托布 津等)。 中國苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com
    4、產(chǎn)期調(diào)節(jié) 楊桃具有一年多次開花結(jié)果的習(xí)性,因此容易進(jìn)行產(chǎn)期調(diào)節(jié)。在廣 西利用栽培技術(shù)來改變花期,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)期調(diào)節(jié),主要通過肥水控制和 修剪措施相結(jié)合,可以使果實(shí)成熟期提前或推后。
     5、病蟲害防治
    楊桃的蟲害主要有鳥羽蛾、黑點(diǎn)褐卷葉蛾、紅蜘蛛等;楊桃相對(duì)別 的果樹來說,病害相對(duì)少,楊桃主要的病害有炭疽病與赤斑病。楊 桃病害大多是由于栽培粗放或管理不當(dāng)引起的,通過加強(qiáng)栽培管 理,提高樹體的抗病能力來預(yù)防。 鳥羽蛾【防止方法】冬季清園,中耕除草。開花前開始噴藥,5~7天 1次,每造花3~5次,至幼果轉(zhuǎn)蒂下垂為止。藥劑可用除蟲菊酯10000 倍液或90%晶體敵百蟲600~800倍液。
黑點(diǎn)褐卷葉蛾【防止方法】俗稱蛀心蟲,摘除并深埋受害果;7月中 下旬、8月底至9月初,噴除蟲菊酯10000倍液,或90%晶體敵百蟲600 ~800倍液。防止鳥羽蛾時(shí)可兼治。
紅蜘蛛【防治方法】搞好冬季清園工作,加強(qiáng)栽培管理,增強(qiáng)植樹 抗蟲能力;藥劑防治在春暖、秋涼兩個(gè)季節(jié)用幾種藥劑輪換防治, 適用藥劑有73%克螨特乳油2000~3000倍液,5%尼索朗乳油1000~ 2000倍液,5%速螨酮1500~2000倍液。
楊桃炭疽病【癥狀】以危害楊桃果實(shí)為主,多發(fā)生于果實(shí)成熟期。 果面初生暗褐色圓形小斑,擴(kuò)大后內(nèi)部組織腐爛,散發(fā)出酒味,病 部產(chǎn)生許多紅色粘質(zhì)小粒狀物,嚴(yán)重時(shí)全果腐爛。【防治方法】加 強(qiáng)栽培管理,增強(qiáng)樹勢(shì),搞好果園衛(wèi)生,徹底清除病枯枝、病果、 落果、爛果,集中燒毀或深埋。楊桃開花前、謝花后幼果期各噴施1 次殺菌劑,可選擇藥劑有0.5%波爾多液、70%甲基托布津1000倍液。
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楊桃赤斑病【癥狀】受害葉片最初產(chǎn)生紅黃色小斑點(diǎn),后逐漸擴(kuò)大 呈圓形、半圓形或不規(guī)則形,中部暗赤色或褐紫色,邊緣赤色,斑 外有黃色圈,最后中部變?yōu)榛液稚蚧野咨M織枯死,有的脫落 成穿孔。【防治方法】加強(qiáng)管理,增施有機(jī)肥,防止過多或者偏施 氮肥;春季新葉萌發(fā)時(shí),每7~10天噴藥1次,連噴2~3次,藥劑可選 擇75%百菌清800倍液,或新葉展葉期噴70%甲基托布津1000倍液。
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