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梨樹規范栽培管理技術

來源：作者：發布時間：2013-07-27 11:21

梨是建陽市較大宗果樹，全市有梨樹面積2500畝，總產2000噸。主要分布于水吉、回龍、麻沙、莒口、將口、崇雒、潭城、童游等鄉鎮、街道。近年來，我市梨樹發展緩慢，生產管理不平衡，果品質量差異較大，質量管理上檔次的果園不多，質量管理趨勢是西路較好，中、東路一般。管理質量好的果場，如：建陽安置管理站（原竹州農場）二片各100多畝的青花、翠冠梨，由于栽培管理到位，該梨園連續四年均獲穩產收成，平均株產達60公斤，果品成為饋贈親友禮品的名果，很受歡迎。該站09年計劃新植翠冠梨120畝。梨生產發展呈良好發展態勢。為提高梨樹總體管理水平，推進建陽梨樹的平衡發展，提高種植效益，實現可持續躍升，現時期提出有關梨樹規范栽培管理技術，很有意義。

　　一、梨園規劃

　　1、做好道路規劃；

　　2、做好藏貯安排；

　　3、合理布局水池。

　　二、選好適種品種

　　梨，在建陽種植的歷史很長，適宜在建陽地區種植的品種較多，不要被市場眼花繚亂梨樹種迷惑。在生產上，應選擇適銷對路的、具備“名特優新”、且適宜當地生態條件生產、外觀美、內質好、耐貯運的品種。如，幸水、豐水、筑水、新高、翠冠、清香等。 999苗木網,www.cqhuayin.com

　　1、幸水

　　該品種產于日本靜崗縣，系菊水×早生藏雜交育成，樹勢較強健，樹姿半開張。果實扁圓形，平均果重200-250克，果皮淺黃褐色，均勻一致，果肉白色，肉質細而松脆，汁多，味甜，含可溶性固形物12％，品質上等，8月中下旬成熟，早果豐產，穩產，抗黑星病和黑斑病，要求管理水平較高。

　　2、豐水

　　該品種從日本引進，系n-14（菊水×八云）×八云雜交育成。樹勢較強健，樹姿開張，發枝力強，枝長易下垂。腋花芽及短果枝易形成，豐產。果實圓形，有棱溝3-4條，平均果重250克左右，果皮銹褐色，陽面微紅褐色，果面粗糙，果心中大，果肉淺黃白色，肉質細而脆嫩，汁多味甜，含可溶性固形物12-13％，品質佳，抗黑星病和黑斑病，8月中下旬成熟，易發生日灼病，果實不耐貯運。

　　3、筑水

　　該品種于1970年日本果樹試驗場從豐水與八幸的后代中選出，1988年命名。果實圓形，整齊，平均果重250克左右，果肩微凸，萼部呈棱突起，果皮黃綠至淺褐色。果肉白色，果心小，肉質細脆，甜汁多，石細胞少，品質上等，樹勢中等，發枝力強，早果，豐產，穩產，可與幸水、豐水互為授粉樹，7月下旬成熟。

　　4、新高

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　　該品種從日本引進，平均果重7-8兩，果大，近圓形，果皮黃褐色，肉質細酥松脆，香甜味濃，汁多，品質上佳。9月上中旬成熟，耐貯，早果，豐產，抗病性及適應性均強。

　　5、翠冠

　　該品種原代號8-2，用幸水×6 號（杭青×新世紀）雜交育成，樹勢強健，樹姿直立，花芽易形成，結果性好，豐產。果實圓形，整齊一致，平均果重250克，大果重650克，果皮暗綠色，分布有銹斑，果肉白色，肉質細脆，與幸水肉質相似，果心較小，汁多，味甜，含可溶性固形物12-13％，比幸水風味好，品質佳。7月底8月初成熟，耐貯運。

　　6、清香

　　該品種系新世紀×三花梨雜交育成，樹勢中庸，樹姿較開張，新梢嫩枝綠色，成熟枝紅褐色，花芽、葉芽、葉片均較小是其主要特征。果實長圓形，果形大，平均果重280克，大果重950克，果皮褐色，較光滑，果肉白色，肉質略緊密，汁多味甜，含可溶性固形物13-15％，果心特小，似小核桃，可食率高達93％，成熟期8月中旬，耐貯運。

　　三、因品種?遺涫詵凼?

　　梨為異花授粉樹種，多數品種自花不結實，所以必須在花期基本相遇的授粉品種，主栽與授粉品種配置的比例最好是2：1或1：1，最少也需3：1或4：1，才能達到豐產穩產。日本梨（幸水、豐水、筑水）與翠冠、清香、脆綠可互為授粉。

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　　四、選擇適宜的種植期

　　梨樹從苗木落葉后至發芽前都可栽種，根據不同地形、地塊確定種植密度，為了早期高產，必須實施計劃科學合理密植。

　　目前推廣的株行距為：2×3米或2.5×4米。

　　1、種植技術：

　　（1）、按株行距定點挖穴，一般砂質土，穴寬80公分，深50-60公分，；水稻地穴寬80公分,深40-50公分即可。先放入至30-40公分左右的稻草、枝條或綠肥枝、桿等，并將表土加入踏緊，再施有機肥（豬、牛糞）50-80公斤或礱糠雞糞（20公斤）或純雞糞（10公斤）需腐熟，并加鈣鎂磷肥1-2公斤（堿性土壤可用過磷酸鈣）與土混合填入，做成饅頭形。

　　（2）、種植前需將梨苗粗根剪栽2-3公分，促進新根發生，嫁接處薄膜需解除，以免影響主桿生長。

　　（3）、種植時嫁接口需露地面5-10公分，踏實根際土壤，立即澆足水。風口地帶，需設立支柱，防范倒伏。

　　2、改土技術：

　　土壤深翻熟化是梨樹增產技術中的基本措施，要想果樹增產、豐產、優質，必須從改良土壤著手。深翻改土一般在秋季果實采收后，到冬季落葉前進行，其方法有擴穴、全園深翻、隔行或間株深翻。深翻深度一般以30-40公分為宜，有條件的地方可采取隔年輪翻，1、3、5年在原穴的兩側開深80公分，寬50公分左右的深溝，2、4、6年在另兩側開深溝，結合施入基肥。

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　　（1）.施基肥標準：

　　一般以100公斤梨果最少需有機肥（豬、羊廄肥）100公斤,再混入2.25公斤磷肥，有利于產量和品質提高。

　　除基肥外，在生長期還應適時追肥，一般要求施三次追肥，第一次花后肥，時間4月中下旬，促進枝葉生長，花芽分化和果實膨大；第二次果實膨大肥，時間5月中旬-6月上旬；第三次采后肥，時間8月下旬-9月中旬，增加葉色，延長葉片壽命，恢復樹勢。

　　（2）.根外追肥：

　　可結合噴藥施入適量氮、磷、鉀等肥，常用濃度尿素0.3-0.5％（高溫0.2-0.3％），磷酸鈣0.5％，硫酸鉀0.3-1％，磷酸二氫鉀0.2-0.3％，此外腐熟人尿5-10％，草木灰浸出液3-10％（不能與農藥混用）。

　　五、健身栽培

　　1、“三疏”技術：

　　就是正確掌握：疏花芽、疏花蕾與疏果的時期和方法。

　　（1）、疏花芽：

　　結合冬季修剪時疏去過多花芽。冬季疏花芽，應按比例，原則上是花芽：葉芽=1：1，大約疏除全樹花量的一半，但應注意梨樹當年花芽形成多少，生產實際中，骨干枝以每5-6寸距離留一個花芽的密度為宜。注意，只疏花芽，保留葉芽

　　（2）、疏花蕾：中國苗木網,999miaomu.com

　　冬季修剪時若疏花芽工作未進行，可在開花前，疏花蕾進行補救，疏蕾標準一般按20公分左右保留一個花蕾。疏蕾原則：疏弱留強，疏小留大，疏密留疏，疏腋花芽留頂花芽，疏下留上，疏除萌動過遲的花蕾，疏除副花蕾，決定疏除多少，還需隨時了解氣象預報。

　　（3）、疏果：

　　應根據品種、樹勢、花期、氣候而定。花量多，樹勢弱，著果率高的應早疏花量少的幼樹、旺樹應遲疏或少疏。天氣正常年份宜早疏，反之宜遲疏。原則：每個果實應具備25-30張葉片，正常年份一個果臺可留一個果，果形中等大的品種一個果臺可留1-2個果。

　　2、整形修剪：

　　梨樹的整形，根據品種的不同，立地條件的不同，主要利于結果可采取多種樹形，一般有疏刪分層形，多主干開心形，多主枝圓頭形等。

　　六、建陽梨樹栽培管理年歷

　　根據建陽梨樹栽培生產，總結出一套管理經驗，供各果農參考運用。

　　（一）、1、2月份工作要點：防治病害

　　1.物候期： 2月27日芽萌動、少量露白。

　　2.防治對象：梨黑星病、梨銹病。

　　3.使用藥劑：70％代森鋅550倍噴霧。

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　　（二）、3月份工作要點：防病蟲害 + 保花保果+施肥

　　三月上旬工作要點：防治病害

　　1.物候期： 3月7日梨樹開花約30％。

　　2.防治對象：梨黑星病、梨銹病、保花。

　　3.使用藥劑：30％愛苗2000倍＋0.2％硼砂噴霧。

　　三月中旬工作要點：保果 +防治病害

　　1.物候期： 3月20日梨樹落花75％。

　　2.防治對象：梨黑星病、梨銹病、保果。

　　3.使用藥劑：大生－M800倍+50%多菌靈800 倍+0.2％（磷酸二氫鉀＋尿素＋硼砂＋硫酸鋅）噴霧。

　　三月下旬工作要點：防治病蟲 +施肥+樹體調節

　　1.施肥技術：3月23日施壯果肥。

　　在樹冠滴水線處挖長1.2米、寬0.4米、深0.2米的半圓形施肥溝，每株施尿素250克、鈣鎂磷500克混合均勻拌土施下，施后立即蓋土。

　　2.物候期： 3月28日梨幼果期。

　　3.防治對象：梨黑星病、葉斑病、茶翅蝽

　　4.使用藥劑：福星8000倍+5%高效氯氰菊酯1000倍+尿素3兩+磷酸二氫鉀2兩混均噴霧。

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　　5.樹體人工調節：3月28日嫩梢摘心―新梢盲節以上全部摘除，以減少樹體養分消耗和以梢沖果。

　　（三）、四月份工作要點：疏果+治蟲+套袋

　　1.疏果技術：4月7日梨幼果黃豆大小為疏果適期。

　　（1）.疏除對象：病蟲果、畸形果、傷害果、多余果。

　　（2）.留果標準：每枝條10―15厘米留一個果。

　　2.物候期：4月8日幼果期。

　　3.防治對象：葉斑病、蝽蟓（發現少量幼果被蝽蟓為害）。

　　4.使用藥劑：勢科900倍+頂峰2000倍+尿素3兩+磷酸二氫鉀2兩+硫酸鋅1兩混均噴霧。。

　　5.梨果套袋技術：4月12日選用梨果專用套袋進行幼果套袋。5月6日套袋結束。

　　（四）、五月份工作任務：施肥+治蟲

　　1.施肥技術：5月9日施壯果肥。在樹冠滴水線處挖5-6個、深0.2-0.3米的施肥穴，每株施復合肥1.5斤與土混均施下，施后立即蓋土。

　　2.樹體調節技術：5月13日嫩梢第二次摘心―新梢盲節以上全部摘除，以減少果梢爭肥。

　　3.物候期：5月30日幼果期。

　　4防治對象：茶翅蟓、葉甲、蚜蟲，結合根外追肥。中國苗木網,www.cqhuayin.com

　　5使用藥劑：毒王1000倍+追命3000倍+磷酸二氫鉀2兩+尿素2兩混均噴霧；

　　（五）、六月份工作任務：除草+施肥

　　1.梨園除草技術：6月16日用草甘膦3兩加水30斤加適量洗衣粉噴霧除草。

　　2. 施肥技術：6月20日施壯果肥。根據當年掛果情況，如果掛果量多，則在樹冠下，于雨后每株撒施1斤復合肥。

　　（六）、七月份工作要點：采果+營銷

　　1.梨果采收：6月27日―7月27日

　　2.采果技術：備好剪刀、竹筐，選熟果，輕剪輕放，不要損傷果實。

　　3.果品分級：將果實大小分成2-3個等級，分別包裝，體現優質優價。

　　（七）、九月份工作任務：施肥

　　施肥技術：9月5日施采后養樹肥。在樹冠滴水線處挖長1.2米、寬0.4米、深0.4米的施肥穴，每株施豬糞30斤+復合肥1斤與土混均施下，施后蓋土。

　　（八）、十二月份工作要點：修剪 + 清園

　　1.冬季梨樹修剪：12月20日。

　　2.目標：開心型、主干明顯疏散分層型等。

　　3.修剪對象：徒長枝、病蟲枝、不合理枝。 999中國苗木網,www.cqhuayin.com

　　4.剪口保護：用寫字的黑油漆涂刷傷口；

　　5.全園用4-5波美度的石硫合劑噴霧。

　　七、梨樹病蟲害的防治誤區

　　南方地區由于雨水多，濕度大，易導致梨樹病蟲害的發生，是梨果業發展的制約因素。因此，梨樹病害的防治質量的優劣，是梨樹栽培成功的關鍵。由于在生產中存在著一些防治上的誤區，從而導致梨樹病害嚴重發生，影響梨果的產量和質量。克服以下六個生產誤區，無疑對提升我市梨產量和質量大有好處。

　　1.重治不重防

　　在生產實際中，許多果農是在發現明顯的病害癥狀后，才開始急于噴施藥劑，因此效果不理想。原因是：

　　（1）.治療性的藥劑的藥劑由于長期多次使用，使病菌產生了不同程度的抗藥性；

　　（2）.病菌已侵入樹體，殺死病菌需要一個時間過程；

　　（3）.環境因素的影響，晴天加日照，有利于提高防治效果，雨天噴藥影響藥劑果效。

　　（4）.藥劑本身性質因素制約，發病前是使用保護劑，發病后是使用治療劑。如果使用錯位，不僅效果不好，而且貽誤防治適期。

　　2.亂混亂配

　　在實際生產中，由于忽視了防治，因此導致多種病害的發生，此時果農不分清病害的種類，不了解藥劑的針對性，目前市面上一些商品藥本身就是復配制，造成一藥多量使用，使病菌產生多向的抗藥性，影響針對性藥劑的防治效果。 999中國苗木網,www.cqhuayin.com

　　3.重數量不重質量

　　在防治上重視用藥次數，而忽視用藥質量。在梨樹病害多發季節，一般每隔15天左右用藥一次，或雨后補噴一次，許多果農均按此規律用藥，常出現用藥不到位的現象。如，梨銹病沒有重點噴葉背，黑星病沒有重點噴植株的幼嫩部分等，噴施保護性的藥劑時，不周到不全面，留有許多死角，造成病害的再次侵染、爆發危害。

　　4.重防果不防葉

　　果實有病易引起注意，而葉上的病害往往被忽視。生產上常見的銹病危害梨樹而造成樹體大量落葉的現象。

　　葉片是植物糧食加工廠，沒有葉片，植物體就沒有辦法營養積累，就影響了掛果，或果品質量差。所以在防治方法上，保護果葉都重要，不可偏向一方。

　　5.重采果前防治，輕采果后管理

　　果農在梨樹采收前較為精細管理，采果后管理粗放或不再管理，造成后期病害大量發生，提早落葉，樹體營養積累不足，嚴重影響第二年的產量。因此，在葡萄健身栽培管理上，既要掛好果，也要養好樹，才能連年穩產增效。

　　6.重視化學防治，忽視健身栽培

　　梨樹病害的發生與其樹冠的通風透光度、土壤的肥水狀況，樹勢的強弱，密切相關，單純化學防治較難從根本上解決。因此，在栽培上，提倡健身栽培，達到生產優質果品之目的。 999中國苗木網,999miaomu.com

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