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蒼術栽培技術

來源：作者：發布時間：2013-07-27 11:20

蒼術為菊科植物茅蒼術［Atractyloces lancea（Thunb．） DC．」或北蒼術[A．chinensis （DC.) Koidz．」的干燥根莖，茅蒼術別名南蒼術、茅術，主產河南、江蘇、湖北等省；北蒼術別名槍頭菜，華蒼術，主產河北、山西、陜西等省。蒼術味辛、苦，性溫。有健脾燥濕，祛風辟穢的作用。

　　（－）形態特征茅蒼術為多年生草本，高達80厘米。根狀莖橫走，長塊狀或肥大呈給節狀。莖直立，下部木質化。葉互生，草質，上部葉一般不分裂，無柄，卵狀披針形至橢圓形，有光澤，邊緣有刺狀鋸齒；下部葉不裂或分裂，中央裂片較大，卵形，兩側的小。頭狀花序頂生。下有羽裂的葉狀總苞1輪，花多數，全為管狀，兩性花與單性花多異株，花冠白色；瘦果長圓形，密生灰白色柔毛。花期8－10月，果期9－10月。北蒼術與茅蒼術區別在于：葉片較寬，卵形或狹卵形，一般羽狀5深裂，莖上部葉3－5羽狀線裂或不裂。頭狀花序稍寬。

　　（二）生長習性兩者都喜涼爽氣候，耐寒。北蒼術喜晝夜溫差較大、光照充足的氣候；茅蒼術相對較喜濕潤的氣候，怕強光和高溫。生活力都較強，對土壤要求不嚴，荒山、坡地、瘠土都可生長，以排水良好、地下水位低、結構疏松、富含腐殖質的砂壤土較好，忌水浸，故低洼地不宜種植。生長期最適生長溫度為15－22℃。茅蒼術自交結實率低，但自然授粉結實率可達60％以上。種子發芽適溫在16一18℃，發芽率在50％左右，如在有足夠溫度的土壤內，10－13天就可出苗。種子壽命l－2年。中國苗木網,www.cqhuayin.com

　　（三）栽培技術

　　1．選地、整地選擇向陽荒山或荒坡地，土壤以疏松、肥沃、排水良好的腐殖土或砂壤土為好，不可選低洼、排水不良的地塊。選好地后，每畝施2000千克農家肥作基肥，進行翻耕，耙細，在干旱的地區作成平畦，如果雨水多的地方則應作成高畦為好，畦寬一般1.3米左右，長度不限。

　　2．繁殖方法以種子繁殖為主，也可用分株繁殖。

　　（l）種子繁殖在4月初進行育苗，苗床選擇向陽地為好，播種前，施基肥再耕，細耙整平，作成寬1米的畦，進行條播或撒播。 ①條播在畦面橫向開溝，溝距20－25厘米、溝深為3厘米，把種子均勻撒于溝中，然后覆土。 ②撒播直接在畦面上均勻撒上種子，覆土2－3厘米。每畝用種3－4千克，播后都應在上面蓋一層稻草，經常澆水保持土壤濕度，苗長出后去掉蓋草。苗高3厘米左右時進行間苗，10厘米左右即可定植，以株行距15厘米×30厘米進行，栽后覆土壓緊并澆水。一般在陰雨天或午后定植易成活。

　　（2）分株繁殖在4月份芽剛要萌發時，把老苗連根掘出，去掉泥土，將根莖切成若干小塊，每小塊帶1一3個芽，然后栽于大田。

　　3．間管管理

　　（l）中耕除草幼苗期應勤除草松土，定植后注意中耕除草。如天氣干旱，要適時灌水，也可以結合追肥一起進行。 999苗木網,www.cqhuayin.com

　　（2）追肥一般每年追肥3次，結合培土，防止倒伏。第一次追肥在5月施清糞水，每畝用大約1000千克；第二次在6月苗生長盛期時施入人糞尿，每畝用約1250千克，也可以每畝施用5千克硫銨肥；第三次追肥則應在8月開花前，每畝用人糞尿l000－1500千克，同時加施適量草木灰和過磷酸鈣。

　　（3）摘蕾在7－8月現蕾期，對于非留種地的蒼術植株應及時摘除花蕾，以利地下部生長。

　　4．病蟲害防治

　　（l）根腐病一般在雨季嚴重，在低洼積水地段易發生，為害根部。防治辦法：①進行輪作；②選用無病種苗用50％退菌特100倍液浸種栽3－5分鐘后再栽種；③生長期注意排水，以防止積水和土壤板結；④發病期用50％托布津800倍液進行澆灌。

　　（2）蚜蟲蒼術在整個生長發育過程中，均易受蚜蟲為害，以成蟲和若蟲吸食莖葉汁液。防治方法：①清除枯枝和落葉，深埋或燒毀；②在發生期用50%的殺螟松1000－2000倍液或以40％的樂果乳油1500－2000倍液進行噴灑防治，每7天1次，連續進行直到無蚜蟲為害為止。其它尚有小地老虎等為害。

　　(四）采收與加工家種的蒼術需生長2年后才可收獲。茅蒼術多在秋季采挖；北蒼術春、秋兩季都可采挖，但以秋后至翌年初春苗末出土前采挖的質量好。若是野生茅蒼術，春、夏、秋季都可進行采挖，以8月份采收的質量最好。茅蒼術挖出后，去掉地上部分并抖落根莖上的泥沙，曬干后撞掉須根；也可以曬到九成干時用微火燎掉須毛。北蒼術挖出后，除去莖葉和泥土，曬到五成干時裝進筐中，撞去部分須根，表皮呈黑褐色；曬到六七成干時，再撞1次，以去掉全部老皮；曬到全干時最后撞1次，使表皮呈黃褐色，即成商品。都以個大、質堅實、斷面采砂點多、香氣濃者佳。 999中國苗木網,999miaomu.com

（記者不詳） 999苗木網,www.cqhuayin.com

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