蘭州大學(xué)化工學(xué)院和甘肅康良保鮮制品公司研制開發(fā)出一種新型天然百合保鮮劑,這一高科技成果解決了百合保鮮的難題。 百合不耐儲藏,在室溫下放10天就發(fā)生霉?fàn),這一問題嚴(yán)重影響了百合的運輸、銷售和儲存,制約了百合的出口! 榱私鉀Q百合的保鮮問題,蘭州大學(xué)化工學(xué)院和甘肅康良保鮮制品公司的科技人員歷時5年,開發(fā)生產(chǎn)出了KLM-02天然百合保鮮劑。這種保鮮劑完全從植物中提取,經(jīng)乳化制成,使用安全。經(jīng)試驗,在塑料袋中加保鮮劑后,百合存放3個月,其失重率為5?2%,霉?fàn)率為6%,維生素C的下降率為55?3%,而沒有加保鮮劑的對照組百合存放30天后,已經(jīng)全部變質(zhì)。(藍(lán)寶欣) (記者 佚名)
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