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野生木本蔬菜楤木(刺龍芽)栽培技術

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來源: 作者: 發(fā)布時間:2013-07-27 11:16
野生木本蔬菜楤木栽培技術

      作者:洪慶(項目負責人) 
      大關縣科技局、大關縣科協(xié)自 2000 年起立項對“刺老苞”快繁與應用進行研究, 2001 年獲得昭通市科技局的立項支持, 2002 年又獲得省科協(xié)的立項支持。幾年來科技人員開展了楤木的生理生物學規(guī)律研究、種子的采集與儲藏、多種處理的種子快繁實驗、根扦插、莖扦插等課題實驗工作,在系列研究后,我們總結出下列《野生木本蔬菜楤木栽培技術》,請同行業(yè)人士多多指教。 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

一、 楤木是一種極具開發(fā)價值的蔬菜兼藥用植物
楤木[Arlia.chinens L],又叫“刺龍芽”、“樹頭菜”。屬五加科,楤木屬植物,我地群眾稱“刺老苞”。
野生“刺老苞”廣泛分部于我縣海拔1000~2200米的地區(qū)。其嫩莖葉作蔬菜食用,不僅風味清香獨特,味美可口,而且營養(yǎng)豐富,其富含人體需要的亮氨酸、賴氨酸、精氨酸等多種氨基酸,16種以上無機營養(yǎng)元素,在日本被譽為“天下第一山珍”。野生“刺老苞”在長期的自然進化中形成了高抗病蟲害及耐瘠薄的生存能力,可以不用化肥農(nóng)藥進行人工栽培,是現(xiàn)代餐桌上難得的天然綠色食品,其嫩莖葉在國內(nèi)一些大城市及日本、韓國被視為高檔蔬菜,市場前景看好!按听堁馈鼻o葉的藥用及營養(yǎng)價值很高,植株總甙含量是人參的2.5倍,中醫(yī)學研究認為,楤木對人體具有興奮和強壯作用,對急慢性炎癥,各種神經(jīng)衰弱有較好的療效,具有消炎、鎮(zhèn)靜、利尿、強心、活血止痛、怯風除濕、補氣安神,強精滋腎之功效,進行楤木蔬菜栽培有廣闊的市場前景和較高的經(jīng)濟效益,是一項很有前途的生物資源開發(fā)創(chuàng)新項目。 中國苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

刺龍芽采用春季習慣性采摘,畝產(chǎn)量200公斤以上;采用一年多次采摘,一年可采摘7~8次,每畝可收獲嫩莖葉500公斤左右,每公斤銷售價10~40元不等。且種植后通過一定管護,就可多年采收利用,經(jīng)濟價值較高,是一項很有前途的野生蔬菜開發(fā)項目。
為此,大關縣科技局、大關縣科協(xié)自 2000 年起立項對“刺老苞”快繁與應用進行研究, 2001 年獲得昭通市科技局的立項支持, 2002 年又獲得省科協(xié)的立項支持。幾年來科技人員開展了楤木的生理生物學規(guī)律研究、種子的采集與儲藏、多種處理的種子快繁實驗、根扦插、莖扦插等課題實驗工作。通過努力,取得了全面的數(shù)據(jù)。
栽培“刺龍牙”可通過種子育苗、根扦插、挖取野生“刺龍牙”小苗等方法獲得“刺龍牙”苗木,但挖取野生“刺龍牙”小苗受資源局限,不可能獲得大量苗木,不可能進行上規(guī)模種植。根扦插同樣資源有限,難獲得大量苗木,難以進行大面積種植。且每株扦插苗成本在八角以上,種子育苗每株苗成本不到四角。因此,種子育苗是開發(fā)“刺龍牙”特優(yōu)蔬菜的最佳途徑。
二、楤木的種子育苗技術(種子育苗技術水平屬于國內(nèi)首次報道)
(一)、種子的采集與儲藏
由于楤木要多年生大樹春季發(fā)的芽才能開花結果,近年蔬菜市場上“刺龍芽”價格高揚,供不應求,春季群眾帶有毀滅性地采摘楤木嫩莖葉,有的楤木春季發(fā)的第二、三次嫩莖葉都被采摘;為了采摘楤木嫩莖葉,有的群眾甚至把楤木樹逢中砍斷,故臨近群眾居住地也難采集到楤木種子,只有在人煙稀少的原始森林或交通閉塞的地區(qū)才能采集到楤木種子。

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楤木 6~8 月開花, 9 月種子成熟,種子成熟達果穗中部時是采摘的最佳時期,采摘過早,成熟種子少,發(fā)芽率不高;采摘過晚,被雀鳥吃或先成熟種子脫落,影響收種量。
種子采集后放置于陰涼干燥通風處約一個月,待種子自然后熟后在播種或儲藏。
(二)、苗圃地的選擇
苗圃地條件的好壞,直接關系到育苗成活率、苗的質(zhì)量及育苗成本。良好的苗圃條件是:(1)、土壤肥力中上等,排水良好的沙壤土最好。不同質(zhì)地的土壤直接影響到育苗成活率的高低,以土壤結構良好、土質(zhì)疏松的沙壤土育苗效果較好,而土壤粘重、通氣和排水性差的粘土育苗成活率最低。 (2)、最好選擇近水源、近路邊地、近栽植地的地塊育苗。(3)、地勢平坦或3-5度的緩坡地。
苗床整地:苗床整地要精細。選擇具有一定肥力的沙壤土、壤土進行播種,翻土30厘米左右,打細土團,清除石塊、雜物等。施足底肥,每畝用6000斤農(nóng)家肥作底肥,整地時與土壤混均勻。開廂撒種,廂寬1.2米,廂長度依地勢和需要而定,廂與廂間留0.4米管理行,干燥、無積水地塊廂不要隆起;多雨、容易積水的地塊則需要開廂起壟。
(三)、播種
1、種子處理。楤木種子通過后熟后,秋末即可播種,播種前需要洗凈種子外面的果肉。此項工作需仔細,不能用水沖洗,部分種子漂浮在水面,容易沖丟失,用紗布過濾,需多洗幾次。 苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com
2、撒種。 為保證有足夠的出苗率,每畝用種量5公斤(未洗凈果肉的種子重量),確保成苗率在3萬株以上,撒種時,由于種子小,需要拌土撒種,先用處理后的種子辦同等重量的泥土,混勻凈,再用與拌過泥土后同等重量的泥土拌,混勻凈,依次加同等重量的泥土拌,確;靹騼,拌種到25~30公斤后撒種,把拌過后的種子依據(jù)每畝均分成若干份,比如有同等的多少廂,就把種子分成多少份后撒種,這樣有利于撒種均勻。
(四)、苗床管理。秋末播的種,撒一次水后,蓋一層稻草等,草上再蓋一層塑料布,整個冬春季一直到第二年三月發(fā)芽前,注意保持土壤潮濕不干即可,若土壤表面已表現(xiàn)干燥,需適時淋水。三月后,種子開始發(fā)芽,要揭開覆蓋的草和塑料布,此后注意保持土壤濕度,盡管苗期未發(fā)現(xiàn)大的病蟲害,但上規(guī)模育苗,必須隨時注意觀察病蟲害的發(fā)生與防治,尤其是蟲害。
三、楤木扦插育苗技術
楤木可用根進行扦插育苗,育苗季節(jié)選擇春季,材料選擇移栽時挖苗剪下的根及挖野生楤木根,直徑在0.6~3.0厘米的根都可以用作扦插育苗材料。
苗床整地方法同種子育苗整地,可少施農(nóng)家肥或不施。開廂:廂寬1.2米,廂長度依地勢和需要而定,廂與廂間留0.4米管理行,干燥、無積水地塊廂不要隆起;多雨、容易積水的地塊則需要開廂起壟。

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把用于扦插育苗的根短剪成每段12~15厘米,靠近樹冠的上端要剪成平口,遠離樹冠的下端剪成斜口,由于植物生長有極性:靠近樹冠的一端會發(fā)芽長枝葉,遠離樹冠的一端會長根,扦插時,注意不要插顛倒。
插條的處理:用ABT1號生根粉處理插條進行扦插育苗,一般用25ppmABT1號生根粉溶液處理插條3-4小時。根據(jù)插條大小不同,1克生根粉可處理插條5000-20000株不等。即1克生根粉用0.3公斤酒精溶解后,加水39.7公斤,即配成濃度為25ppm生根粉溶液,處理插條下端剪口。
扦插:采用垂直于廂的小行扦插法,每行扦插10~12株,行距0.25米,先掏好扦插行,斜45度擺放插條,回填土覆蓋插條,僅插條上端可見。澆足定根水,輕輕壓實,使插條下剪口充分接觸泥土。
苗床管理:在苗床上薄蓋一層草(起遮陰保濕作用),注意適時淋水,一般土壤表面有干燥現(xiàn)象即可淋水,但必須注意插條下剪口處不能積水,否則插條易腐爛。發(fā)芽后,苗長至40~50厘米時,留6~10枝羽狀復葉,打去頂芽。
四、楤木的大田移栽
(一)、移栽節(jié)令:在冬春無嚴重干旱的地區(qū),以秋季楤木苗剛落葉后進行移栽為最好,此期移栽后雖然枝葉停止了生長,但移栽后根能恢復長勢,保證了第二年春季就可以收獲楤木嫩莖葉。
(二)、精細整地。選擇具有一定肥力的沙壤土進行種植,栽前深翻土地30~40厘米,打細土團,清除石塊、雜物。 中國苗木網(wǎng),999miaomu.com
(三)、起苗盡量少傷根,不要讓陽光暴曬根部,起苗運輸過程中盡量保持根部濕度。
(四)、廂式栽培,廂寬1.2米,廂長度依地勢和需要而定,廂與廂間留0.8米管理行,干燥、無積水地塊廂不要隆起;多雨、容易積水的地塊則需要開廂起壟。采用垂直于廂的小行栽培,每行栽4株,株距約30厘米,行距0.6米(每畝約栽培2200苗)。栽培時盡量理直苗根,覆土至楤木根莖部,輕輕踏緊實,澆足定根水。
(五)、管理。注意適時澆水,既不能讓苗干著,又不能使地里積水。
(六)、野生木本蔬菜楤木夏季栽培技術。若因苗密度不均勻需要進行移栽補齊苗床;或密度過大則可移栽稀植于其它苗床;或因引種等其它原因需要進行楤木夏季栽培,最好移栽前二個星期先剪除頂端,讓其木質(zhì)盡可能老化。另外,由于此類移栽多在高溫的夏季,移栽時盡量選擇陰雨天,若移栽后一個星期內(nèi)是陰雨天,可大大提高移栽成活率。移栽時除把握以上大田移栽的五點外,起苗時應剪除所有帶葉枝,移栽覆土至楤木根莖部,輕輕踏緊實,澆足定根水,薄薄地覆蓋一層草以保持土壤濕度。
五、楤木的大田管理
(一)、適時灌溉。由于楤木嫩莖葉作蔬菜以春季第一次發(fā)的嫩芽為最好,早春干旱的地區(qū)要適時淋水。
(二)、施肥。每年秋季或早春,于行間和管理行間挖溝施用農(nóng)家肥,每畝施用農(nóng)家肥6000斤。如果欠缺農(nóng)家肥,可每畝施用油枯100斤。 999苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com
(三)、種植綠肥,用地養(yǎng)地。大規(guī)模種植楤木無公害蔬菜,在禁用一切化肥的情況下,大范圍施用農(nóng)家肥(有機肥)是有困難的,施用油枯成本又高,解決的辦法就是種植綠肥,用地養(yǎng)地。方法是秋季雨季末在廂內(nèi)行間和管理行內(nèi)種植綠肥,綠肥品種可選擇紫云英或紫花苜蓿,播種時有條件可進行翻挖后點播綠肥種子,若不能進行翻挖,也應該除草后點播,若冬春干旱,應適時澆水灌溉,保證綠肥生長期需要的水分。春季把綠肥薅割于楤木行間。
六、采收
(一)、春季習慣性采摘,一般可采收兩茬。采摘的鮮嫩芽通過挑選與整理,把長短一致的芽按500克一把捆成捆,裝入扎有小孔的的塑料袋內(nèi),裝入竹筐或紙箱中上市銷售。
(二)、一年多次采摘探討:將采收兩茬后的楤木莖桿距離地面30厘米左右高處剪斷,從萌芽中每株選留一個壯芽,其余的及時抹去,每株保留6~10片復葉后打頂,一個月后,腋芽萌發(fā),整個生長季節(jié)可進行多次采摘,每次每個芽可采摘鮮嫩莖葉15~25克,約20~25天可采摘一次鮮嫩莖葉。
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(記者 佚名)
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