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生產(chǎn)商閃轉(zhuǎn)騰挪解成本壓力 通貨膨脹對花卉生產(chǎn)的影響

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來源: 作者: 發(fā)布時(shí)間:2013-07-27 11:14

生產(chǎn)商閃轉(zhuǎn)騰挪解成本壓力 通貨膨脹對花卉生產(chǎn)的影響 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

2007年末開始,全球煤炭、石油價(jià)格開始大幅度上漲,隨即帶動(dòng)生產(chǎn)資料和勞動(dòng)力費(fèi)用成本增加,而2010年由于國內(nèi)通貨膨脹導(dǎo)致的物價(jià)上漲又加劇了這一趨勢。僅成品油價(jià)格一項(xiàng),2010年就上調(diào)了三次。據(jù)了解,對花卉生產(chǎn)企業(yè)來說,目前除了種苗價(jià)格變化不大外,能源、基質(zhì)、藥肥、盆器、包裝、水電、運(yùn)費(fèi)、人員工資均有不同程度的上浮。其中,冬季加溫成本和人員工資的上漲對企業(yè)的影響最大,且與較大的降低空間。

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記者在對多家花卉企業(yè)的調(diào)查中發(fā)現(xiàn),盡管他們面臨生產(chǎn)成本上升的壓力,但大部分企業(yè)都采取了積極應(yīng)對的方式,包括改進(jìn)加溫方式、提高溫室自動(dòng)化程度、探索新的勞動(dòng)分配制度等。生產(chǎn)商們運(yùn)用這些方法在降低成本的同時(shí),還使得產(chǎn)品質(zhì)量有了更大提升。 999中國苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

加溫環(huán)節(jié)重視節(jié)能改進(jìn)

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據(jù)了解,2010年煤價(jià)比2009年同比上漲了25%左右,而成品油價(jià)格上漲了34%左右。能源費(fèi)用的急劇增加,讓不少企業(yè)將加溫戲稱為“燒錢”,為此他們想盡各種辦法來降低能源的使用量或提高加熱效率。許多企業(yè)在2010年都加大了對溫室加溫設(shè)備的改造投入,通過前期投資來減少長期能耗是他們的一致選擇。

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上海農(nóng)青園藝有限公司去年將單純的熱風(fēng)機(jī)加熱系統(tǒng),改造成鍋爐加水暖加熱系統(tǒng),節(jié)省了10%至20%的能耗,并且改變了以往熱風(fēng)機(jī)加熱不均勻、停機(jī)降溫過快、溫室濕度較低的弊端,讓產(chǎn)品質(zhì)量更上一個(gè)臺(tái)階。

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蝴蝶蘭種苗生產(chǎn)企業(yè)青島智勇投資有限公司去年引進(jìn)仿韓國技術(shù)的全自動(dòng)電腦系統(tǒng)鍋爐,并且將原來柴油加熱改為純木質(zhì)顆粒燃料,整體設(shè)備投入高達(dá)50萬。公司總經(jīng)理沈相敏自信地說,這筆費(fèi)用在一年半內(nèi)就能“節(jié)省”回來。他說,全自動(dòng)電腦系統(tǒng)鍋爐的熱效率在91%左右,而目前國產(chǎn)鍋爐一般在70%至83%。盡管新鍋爐仍需有人定期監(jiān)管,但比起全手動(dòng)的國產(chǎn)鍋爐還是有效地節(jié)省了人力支出。此外,純木質(zhì)顆粒燃料的熱效率為每公斤4500大卡,比柴油要低,但價(jià)格便宜不少,使用后能節(jié)約50%左右的燃料費(fèi)用,且生物燃料有效地減少了對環(huán)境的破壞。 中國苗木網(wǎng),999miaomu.com

在硬件設(shè)施較難改進(jìn)的情況下,做好溫室保溫措施,并且提高鍋爐工的操作效率也是降低加溫費(fèi)用的好辦法。陜西苗木繁育中心西部蘭花副主任文平告訴記者:“在加溫季節(jié)到來前,我們就對溫室、風(fēng)機(jī)和鍋爐做了全面檢修,防止溫室、通風(fēng)管道漏風(fēng)和設(shè)備故障等現(xiàn)象。另外,加強(qiáng)對鍋爐工的培訓(xùn),讓他們掌握最合理的加料時(shí)機(jī)、煤層厚度和爐排數(shù)量等,做好細(xì)節(jié)管理,也能從源頭上減少能源消耗。” 苗木網(wǎng),999miaomu.com

制度改進(jìn)降低勞動(dòng)成本 苗木網(wǎng),999miaomu.com

隨著社保制度的完善和各城市最低工資標(biāo)準(zhǔn)的上調(diào),去年一年,勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)的員工工資開支比2009年明顯上漲。珠海市園藝研究所所長金劍平告訴記者,2010年研究所的工資開支比2009年上浮了20%左右;與2007年相比更是增長了50%。文平也反映陜西地區(qū)臨時(shí)工工資水平上漲明顯:女工從2009年的18元/天上漲到30元/天,男工則從24元/天漲至50元/天。

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對此,許多企業(yè)提高了溫室設(shè)備的自動(dòng)化程度,從而降低勞動(dòng)力成本。比如西部蘭花從去年開始鋪設(shè)滴灌設(shè)備,目前覆蓋了6000平方米溫室面積,能節(jié)省4個(gè)澆水勞動(dòng)力。還有的企業(yè)減少用工量大、產(chǎn)出效益較低的品種,比如減少草花類的生產(chǎn)。另外,還有企業(yè)選擇減少固定員工人數(shù),在集中換盆、出貨期再雇傭臨時(shí)工。盡管臨時(shí)工的日均工資要高于固定員工,但長期來看,能減輕企業(yè)在社保費(fèi)用上的支出壓力。 999中國苗木網(wǎng),999miaomu.com

定額工作制度或計(jì)件工資制度的推行,讓工資與績效掛鉤,也是精準(zhǔn)控制工資支出、提高員工工作效率的有效方法。目前,這種工資制度在種苗組培、定植、換盆及其他較易量化的工作類型中應(yīng)用十分廣泛,而在日常的生產(chǎn)管理中,許多企業(yè)也有所嘗試。廣州花卉研究中心副總經(jīng)理陳立思告訴記者,他們就嘗試將部分種苗的生產(chǎn)管理實(shí)行外包,將一些技術(shù)水平穩(wěn)定的工作外包給技術(shù)員,他們的工資收入來自于每盆花的利潤提成,中心只需負(fù)責(zé)定期檢查,這樣技術(shù)員的積極性和責(zé)任心就被完全調(diào)動(dòng)起來了,明顯提高了工作效率和產(chǎn)品品質(zhì)。

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