生產商閃轉騰挪解成本壓力 通貨膨脹對花卉生產的影響 999苗木網,999miaomu.com

2007年末開始，全球煤炭、石油價格開始大幅度上漲，隨即帶動生產資料和勞動力費用成本增加，而2010年由于國內通貨膨脹導致的物價上漲又加劇了這一趨勢。僅成品油價格一項，2010年就上調了三次。據了解，對花卉生產企業來說，目前除了種苗價格變化不大外，能源、基質、藥肥、盆器、包裝、水電、運費、人員工資均有不同程度的上浮。其中，冬季加溫成本和人員工資的上漲對企業的影響最大，且與較大的降低空間。

記者在對多家花卉企業的調查中發現，盡管他們面臨生產成本上升的壓力，但大部分企業都采取了積極應對的方式，包括改進加溫方式、提高溫室自動化程度、探索新的勞動分配制度等。生產商們運用這些方法在降低成本的同時，還使得產品質量有了更大提升。 999中國苗木網,www.cqhuayin.com

加溫環節重視節能改進

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據了解，2010年煤價比2009年同比上漲了25%左右，而成品油價格上漲了34%左右。能源費用的急劇增加，讓不少企業將加溫戲稱為“燒錢”，為此他們想盡各種辦法來降低能源的使用量或提高加熱效率。許多企業在2010年都加大了對溫室加溫設備的改造投入，通過前期投資來減少長期能耗是他們的一致選擇。

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上海農青園藝有限公司去年將單純的熱風機加熱系統，改造成鍋爐加水暖加熱系統，節省了10%至20%的能耗，并且改變了以往熱風機加熱不均勻、停機降溫過快、溫室濕度較低的弊端，讓產品質量更上一個臺階。

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蝴蝶蘭種苗生產企業青島智勇投資有限公司去年引進仿韓國技術的全自動電腦系統鍋爐，并且將原來柴油加熱改為純木質顆粒燃料，整體設備投入高達50萬。公司總經理沈相敏自信地說，這筆費用在一年半內就能“節省”回來。他說，全自動電腦系統鍋爐的熱效率在91%左右，而目前國產鍋爐一般在70%至83%。盡管新鍋爐仍需有人定期監管，但比起全手動的國產鍋爐還是有效地節省了人力支出。此外，純木質顆粒燃料的熱效率為每公斤4500大卡，比柴油要低，但價格便宜不少，使用后能節約50%左右的燃料費用，且生物燃料有效地減少了對環境的破壞。 中國苗木網,999miaomu.com

在硬件設施較難改進的情況下，做好溫室保溫措施，并且提高鍋爐工的操作效率也是降低加溫費用的好辦法。陜西苗木繁育中心西部蘭花副主任文平告訴記者：“在加溫季節到來前，我們就對溫室、風機和鍋爐做了全面檢修，防止溫室、通風管道漏風和設備故障等現象。另外，加強對鍋爐工的培訓，讓他們掌握最合理的加料時機、煤層厚度和爐排數量等，做好細節管理，也能從源頭上減少能源消耗。” 苗木網,999miaomu.com

制度改進降低勞動成本 苗木網,999miaomu.com

隨著社保制度的完善和各城市最低工資標準的上調，去年一年，勞動密集型產業的員工工資開支比2009年明顯上漲。珠海市園藝研究所所長金劍平告訴記者，2010年研究所的工資開支比2009年上浮了20%左右;與2007年相比更是增長了50%。文平也反映陜西地區臨時工工資水平上漲明顯：女工從2009年的18元/天上漲到30元/天，男工則從24元/天漲至50元/天。

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對此，許多企業提高了溫室設備的自動化程度，從而降低勞動力成本。比如西部蘭花從去年開始鋪設滴灌設備，目前覆蓋了6000平方米溫室面積，能節省4個澆水勞動力。還有的企業減少用工量大、產出效益較低的品種，比如減少草花類的生產。另外，還有企業選擇減少固定員工人數，在集中換盆、出貨期再雇傭臨時工。盡管臨時工的日均工資要高于固定員工，但長期來看，能減輕企業在社保費用上的支出壓力。 999中國苗木網,999miaomu.com

定額工作制度或計件工資制度的推行，讓工資與績效掛鉤，也是精準控制工資支出、提高員工工作效率的有效方法。目前，這種工資制度在種苗組培、定植、換盆及其他較易量化的工作類型中應用十分廣泛，而在日常的生產管理中，許多企業也有所嘗試。廣州花卉研究中心副總經理陳立思告訴記者，他們就嘗試將部分種苗的生產管理實行外包，將一些技術水平穩定的工作外包給技術員，他們的工資收入來自于每盆花的利潤提成，中心只需負責定期檢查，這樣技術員的積極性和責任心就被完全調動起來了，明顯提高了工作效率和產品品質。

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