無土栽培花卉的水質要求比一般農田灌溉水的要求高，但可低于飲用水的水質要求。水質要求的主要指標分述如下：
　　1、硬度：根據水中含有鈣鹽和鎂鹽的數量可將水分為軟水和硬水兩大類型。硬水中的鈣鹽主要是重碳酸鈣[Ca(HCO3)2]、硫酸鈣(CaSO4)、氯化鈣(CaCl2)和碳酸鈣(CaCO3)，而鎂鹽主要為氯化鎂(MgCl2)、硫酸鎂(MgSO4)、重碳酸鎂[Mg(HCO3)2]和碳酸鎂(MgCO3)等。而軟水的這些鹽類含量較低。水的硬度統一用單位體積的CaO含量來表示，即每度相當于10mgCaO/L.
　　表3-1水的硬度劃分標準
　　硬度相當于CaO含量(mgCaO/L)名稱
　　0-4o0~40極軟水
　　4-8o40~80軟水
　　8-16o80~160中硬水
　　16-30o160~300硬水
　　>30o>300極硬水
　　在石灰巖地區和鈣質土地區的水多為硬水，例如我國的華北地區的許多地方的水為硬水；而南方除了石灰巖地區之外，大多為軟水。硬水由于含有鈣鹽、鎂鹽較多，因此，一方面其pH值較高，另一方面在配制營養液時如果按營養液配方中的用量來配制時，常會使營養液中的鈣、鎂的含量過高，甚至總鹽分濃度也過高。因此，利用硬水配制營養液時要將硬水中的鈣、鎂含量計算出來，并從營養液配方中扣除。在北京地區，曾有人試驗過單純依靠硬水中的鈣就可滿足生菜的生長要求。一般地，利用15o以下的硬水來進行無土栽培較好，硬度太高的硬水不能夠作為無土栽培生產的用水，特別是進行水培時更是如此。

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