根據花卉對水分的不同要求，通常將花卉分為以下四類：

    旱生花卉：

    這類花卉耐旱性極強，能忍受較長時間空氣或土壤的干燥而繼續生活。為了適應干旱的環境，它們在外部形態上和內部構造上都產生許多適應性的變化和特征，如葉片變小或退化變成刺毛狀、針狀，或肉質化；表皮層角質層加厚，氣孔下陷；葉表面具茸毛以及細胞液濃度和滲透壓變大等，這就大大減少植物體水分的蒸騰，同時這類花卉根系都比較發達，增強了吸水力，從而更加增強了適應干旱環境的能力。

    多數原產炎熱干旱地區的仙人掌科、景天科花卉即屬此類花卉，如仙人掌、仙人球、景天、石蓮花等。這類花卉原產于經常缺水或季節性缺水的地方，一般耐旱、怕澇，水澆多了則易引起爛根、爛莖，甚至死亡。

    濕生花卉：

    這類花卉耐旱性弱，需要生活在潮濕的地方才能生長正常。如原產熱帶沼澤地、陰濕森林中的花卉，熱帶蘭類、蕨類和風梨科植物、馬蹄蓮、龜背竹、海芋、廣東萬年青、千屈菜均屬此類。濕生花卉在養護中應掌握寧濕勿干的澆水原則。

    中生花卉：