噴水可以增加空氣濕度，降低氣溫，洗去植株上面的灰塵及沖掉害蟲等，避免嫩葉焦枯和花朵早凋，保持植物清新；特別是一些喜陰濕的花卉，如山茶、杜鵑、蘭花、龜背竹等，經常向葉面上噴水，對其生長發育十分有利。夏季雨后驟晴或晚間悶熱，應注意噴水降溫防病。噴水量多少應根據花卉的需要而定。一般噴水后不久水分便可蒸發掉，這樣的噴水量最適宜。幼苗和嬌嫩的花卉需要多噴水，新上盆和尚未生根的插條也需多噴水，熱帶蘭類花卉，天南星科及鳳梨科花卉更需經常噴水。但有些花卉對水濕很敏感，例如大巖桐、蒲包花、秋海棠等，其葉面有較厚的絨毛，水落上后不易蒸發而使葉片腐爛，故不宜將水噴到葉片上。對于盛開的花朵，也不宜多噴水，否則容易造成花瓣霉爛或影響受精，降低結實、結果率。此外，仙客來塊莖頂端的葉芽、非洲菊葉叢中的花芽、君子蘭葉叢中央的假鱗莖都怕水濕。這些部位噴水后均易受害。

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