人認為給植物澆水是一件再簡單不過的事情，其實不然，何時澆水直接關系到植物的生長情況。
　　澆水時應盡量讓水溫與土溫接近為宜。在一般情況下，水溫和土溫相差在5℃以內，澆花比較安全，不會發生根系損傷的情況。具體到每天的澆花時間，春、夏、秋、冬也不盡相同。
　　在春、秋、冬三季，上午10點左右和下午4點以后是澆花的適宜時間。盛夏中午，氣溫很高，花卉葉面的溫度常可高達40℃左右，蒸騰作用強，同時水分蒸發也快，根系需要不斷吸收水分，補充葉面蒸騰的損失，如果此時澆冷水，雖然盆土中加了水分，但由于土壤溫度突然降低，根毛受到低溫的刺激，就會立即阻礙水分的正常吸收。這時由于花卉體內沒有任何準備，葉面氣孔沒有關閉，水分失去了供求的平衡，導致葉面細胞由緊張狀態變成萎蔫，使植株產生“生理干旱”，葉片焦枯，嚴重時會引起全株死亡。
　　這種現在草本花卉中尤為明顯，如天竺葵、蔦蘿、翠菊等最忌炎熱天氣中午澆冷水。因此，切忌在炎夏的中午給花澆水。同樣的道理，在冬季早晚溫差大，當然應在中午土溫與氣溫比較接近時澆花才對。許多種花者習慣在傍晚澆水，誤認為這樣最好，其實正相反，尤其在冬季或室內，若在晚上澆水，水分散失緩慢，會增加盆土和空氣濕度而容易導致花卉感染病害和遭受凍害。

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