干燥香草植物的制作 |
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來(lái)源: 作者: 發(fā)布時(shí)間:2013-07-22 10:11 |
干燥香草植物的制作技術(shù) 干燥的方法有“自然干燥”、“使用干燥劑”、“添加藥品使之干燥”這3種方法;在此我們?yōu)槟榻B“自然干燥”,這是最天然,同時(shí)也是最適合香草植物的干燥方法。 苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com 小枝、葉片、花朵等無(wú)法成束綁好的部分,就可以用這個(gè)方法加以干燥。若直接擺放在地面上干燥,恐怕造成日常生活的不便,所以最好能找到開(kāi)放的箱子、有框的網(wǎng)子或平坦的地方來(lái)擺放。一般曬魚(yú)干或晾毛衣用的三段式鋼架也可以拿來(lái)活用。 沖泡香草茶所使用的干燥香草,均可用這種方法將葉片、花瓣一片片的攤開(kāi)來(lái)加以干燥。 羅勒、薄荷、香蜂草的葉片、春黃菊的花也是如此。 此外,蝦夷蔥的花可以連莖一起插在網(wǎng)目較大的簍子里,然后整個(gè)簍子吊起來(lái)。至于像朝鮮薊或玉米之類較重的植物,建議找特別堅(jiān)固的金屬網(wǎng)架吊掛起來(lái)加以干燥,會(huì)比較安全。 采收時(shí)期 如果要將自己培植的香草采下來(lái)加以干燥,那么采收的時(shí)間點(diǎn)很重要。如果植株還未發(fā)育完全之前就采收太多的話,整棵植株會(huì)耗弱而衰竭,所以一定要等到植株健壯才開(kāi)始采收。 香草植物在開(kāi)花之前是香味最為濃郁的時(shí)期,所以最好的采收時(shí)期就是在花苞已經(jīng)鼓起,眼看著就要開(kāi)花之前來(lái)采收,這時(shí)的精油成分也是最豐潤(rùn)飽足的。挑個(gè)天氣晴朗的早上,將自己親手種植的香草采下,沖洗干凈后拭去水分,去除受傷和枯萎的葉片,分門別類地加以干燥。 干燥后的保存方法 干燥后的香草植物可用來(lái)制作花圈、插花、制作工藝品、或沖泡香草茶,可說(shuō)是樂(lè)趣無(wú)窮。但如果不立刻用完,就藥用報(bào)紙或干凈的白紙將花朵連同枝葉一起包妥,放入干燥劑后收藏在盒子里,或者將葉片、花、花瓣分開(kāi),個(gè)別放在密閉罐中好好保存,這樣才能確保質(zhì)量無(wú)虞。 中國(guó)苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com 適合干燥的場(chǎng)所 通風(fēng)良好、氣溫涼爽、沒(méi)有陽(yáng)光直射的地方,是讓植株自然干燥最理想的場(chǎng)所。但要注意的是,光線太過(guò)明亮容易導(dǎo)致變色,濕氣太高或過(guò)于炎熱的氣候也都應(yīng)該避免,這樣才能讓植物進(jìn)入完美的干燥狀態(tài)。 苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com
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