歷經(jīng)這么長(zhǎng)久的歷練，那么艾葉到底能為人們帶來(lái)多大的好處呢?艾葉的功效與作用主要有哪些?傳說(shuō)中艾葉泡腳的好處有好呢?艾葉的食用方法有幾種?艾葉煮雞蛋怎么煮，有哪些功效呢?針對(duì)這些問(wèn)題，小編編輯采寫以下內(nèi)容給于回答。 999中國(guó)苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

　　一、艾葉的功效與作用 苗木網(wǎng),999miaomu.com

　　艾葉在我國(guó)很早就被廣泛作為內(nèi)服藥用來(lái)治療疾病，現(xiàn)代技術(shù)又為艾葉的廣泛應(yīng)用開辟了更為廣闊的前景。已開發(fā)出艾葉牙膏、艾葉浴劑、艾葉油香精、艾蒿枕、保健腰帶、蘄艾蚊香等多種產(chǎn)品，還有正在開發(fā)的以艾葉為主要原料的香煙，不含尼古丁，或可作為香煙的替代品。

苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

　　1、艾葉的藥理作用：艾葉的化學(xué)成分方面發(fā)現(xiàn)其除了含有主要成分揮發(fā)油外，還含有鞣質(zhì)、黃酮、醇、多糖、微量元素及其他有機(jī)成分等，這些元素能有效調(diào)解人體內(nèi)需求。而在藥理研究方面發(fā)現(xiàn)艾葉有抗菌、抗病毒、平喘、鎮(zhèn)咳、祛痰、抗過(guò)敏、止血和抗凝血、增強(qiáng)免疫功能等作用。 中國(guó)苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

艾葉實(shí)景圖片

　　2、艾葉的中醫(yī)功效：艾葉屬于偏溫的中藥材，《本草綱目》中記載艾葉：苦辛，生溫，熟熱，純陽(yáng)之性，能回垂絕之陽(yáng)，通十二經(jīng)，以之灸火，能透諸經(jīng)而除百病。這就說(shuō)明艾能灸治百病，強(qiáng)壯元陽(yáng)，溫通經(jīng)脈，驅(qū)風(fēng)散寒，舒筋活絡(luò)。另外，艾葉是有小毒性的，在中醫(yī)上不宜用來(lái)內(nèi)服。

　　3、艾葉民間用法：艾葉有一種特殊的味道，在民間有驅(qū)蚊蟲、驅(qū)邪的說(shuō)法，有的地方還在端午用艾葉煮雞蛋吃。并有民間人土用艾葉制成的清艾條扎成一排熏后背、小腹、小腿、手臂的方法，能快速祛寒濕。 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

　　二、艾葉泡腳的好處 999中國(guó)苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

　　用艾葉水泡腳能有效的祛虛火、寒火，可以治療門腔潰瘍、咽喉腫痛、牙周炎、牙齦炎、中耳炎等頭面部反復(fù)發(fā)作的與虛火、寒火有關(guān)的疾病。

　　只要是發(fā)生上述疾病時(shí)，可取艾葉一小把煮水后泡腳或用純艾葉做成的清艾條取四分之一，撕碎后放入泡腳捅里，用滾開的水沖泡一會(huì)兒，等艾葉泡開后再對(duì)一些溫水泡腳，泡到全身微微出，但不能大汗，再多喝一些溫水，注意要不吃寒涼的食物，并休息好，一般連泡2-3天后，這些因虛火、寒火引起的頭面部、咽喉部的不適都會(huì)明顯好轉(zhuǎn)或消失了。 苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

　　但艾葉泡腳，也不能經(jīng)常泡，因?yàn)榘�葉泡腳能將虛火、寒火往下引，就會(huì)引起頭面部的氣血兩虧，供血不足，反而會(huì)引起頭暈、頭痛，及情緒上的變化等。 999中國(guó)苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

　　對(duì)于身體寒濕重的病人，可以每周用艾葉水泡一次腳，在泡艾葉同時(shí)，喝上一杯生姜紅棗水即可去寒又不至瀉氣。 999中國(guó)苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

　　但有些人身體非常虛弱，吃了一些補(bǔ)益身體的食物就會(huì)牙痛、口腔潰瘍等，像這樣的情況，可以等上火了再用艾葉水泡腳，沒火時(shí)可繼續(xù)食補(bǔ)，并每天堅(jiān)持用溫水泡腳，注意誤食寒涼食物，防止寒濕侵入，慢慢地你就會(huì)發(fā)現(xiàn)再吃補(bǔ)益的食物身體也不容易上火了，而且體質(zhì)會(huì)慢慢地增強(qiáng)。

苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

　　三、艾葉的食用方法

中國(guó)苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

　　艾葉的食用方法有很多種，下面小編為大家介紹10種艾葉的食用方法，以及食用它們有哪些作用等。需要注意的是，陰虛血熱者慎食之。點(diǎn)擊查看：艾葉粑粑的做法

　　1、艾葉餅。做法：將艾葉打成漿，再用糯米粉做成一個(gè)個(gè)艾葉餅，口感上有很香濃的艾葉香，并有少許的艾葉苦味，吃后齒頰留香。作用：有美容養(yǎng)顏的功能，是婦女坐月子的理想點(diǎn)心，并對(duì)感冒有一定的治療作用。

中國(guó)苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

做好了的艾葉餅 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

　　2、母雞艾葉湯。做法：老母雞1只，艾葉15g。將老母雞洗凈，切塊，同艾葉一起煮湯，分2～3次食用。作用：補(bǔ)氣攝血，健脾寧心，適用于女子體虛不能攝血而致月經(jīng)過(guò)多，心悸怔仲，失眠多夢(mèng)，少腹冷痛等。

    3、艾葉甜湯。做法：艾葉15g，白糖20g，共煮湯飲用。作用：清熱利濕，活血化瘀，適用于婦女經(jīng)來(lái)煩燥，尿赤灼痛，口干口苦，喜冷水，便秘難下，舌紅苔黃，脈數(shù)無(wú)力等。 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

    4、艾葉阿膠粥。做法：阿膠20g，干艾葉10g，紅糖1大匙。干艾葉先以3碗清水煎煮20分鐘，倒出藥汁。將阿膠搗碎，加入藥汁中，煮至完全溶解(邊煮邊攪)，加紅糖拌勻。月經(jīng)期間經(jīng)量過(guò)多時(shí)服用。每日2次適合。 苗木網(wǎng),999miaomu.com

　　5、艾葉肉圓。做法：把豬肉和艾葉分別剁碎后加入適量鹽、姜、味精、花生油、生粉、雞蛋拌勻，然后用常法加工成肉圓或肉餅。或煮、或煎、或蒸，均可。作用：暖胃安神。 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

　　6、艾葉餃子。做法：1、艾葉300g，切碎;蔥、豆芽、豆腐適量切碎。2、將以上材料拌勻，用鹽、味精調(diào)味成餡。3、用面皮包餡成餃子形狀，入鍋中蒸熟或水煮均可。作用：增進(jìn)食欲。

苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

　　7、艾葉紅糖水。做法：生姜5片，大棗5枚，艾葉15g，紅糖適量，水煎服。作用：用于婦女痛經(jīng)。

999苗木網(wǎng),999miaomu.com

　　8、姜艾雞蛋。做法：生姜15g，艾葉10g，雞蛋2個(gè)，加水適量煮熟后，蛋去殼放入再煮，飲汁吃蛋。作用：用于女子月經(jīng)過(guò)多。 999中國(guó)苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

　　9、面粉蒸艾葉。做法：將新鮮艾葉去掉硬梗、枯葉，用清水將泥沙淘凈，然后按1kg艾葉拌250g面粉的比例，摻勻拌散，使艾葉全部沾有面粉。然后鋪入籠屜蒸約30～40分鐘后出鍋。蒸熟的艾葉呈灰白色，無(wú)濃烈的芳香藥味。再盛在碗里，調(diào)入以香油、辣面、蔥、蒜泥等調(diào)制的味料即成。作用：開胃暖胃。 999中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

　　10、艾葉菜團(tuán)。做法：將艾葉切碎，放適量面粉，用水、鹽揉成面團(tuán)，做成大小適中的艾葉菜團(tuán)，入鍋中蒸熟即可。作用：能通氣血，祛寒濕，止血，安胎。尤其是端午節(jié)前后的艾葉，清嫩味鮮，具有開胃健脾，增進(jìn)食欲的功效 中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

　　四、艾葉煮雞蛋

999中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

999苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

艾葉煮蛋

　　艾葉煮雞蛋是比較經(jīng)典和常見的吃法，它腎陽(yáng)虛衰型老年腹瀉等有很好的療效。一般的艾葉煮雞蛋的作法是：1、雞蛋2個(gè)，艾葉適量;2、用艾葉將蛋包好，放壯火內(nèi)燒熟，而后去殼吃蛋。除了這種方法，還有艾葉紅糖煮雞蛋和艾葉生姜煮雞蛋。 苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

　　1、艾葉紅糖雞蛋 中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

　　艾葉紅糖雞蛋屬于溫性食品，有溫陽(yáng)散寒的作用。做艾葉紅糖的主材料有：艾葉(中藥房有干艾葉出售，1斤不超過(guò)4元)，紅糖及雞蛋。 苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

　　做法：將15克艾葉放入冷水中，用火將水燒開煮15-20分鐘，瀝出艾葉，打入1-2個(gè)雞蛋，不要攪散，待蛋清集合后關(guān)火，放入紅糖，吃蛋喝湯。 中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

　　艾葉紅糖雞蛋，主治經(jīng)寒不調(diào)或?qū)m冷不孕癥，艾葉有暖宮止血安胎的作用，可幫助養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)卵子。 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

　　2、艾葉生姜煮雞蛋

　　艾葉生姜煮雞蛋的原材料為雞蛋兩個(gè)，艾葉30克，生姜15克。 999苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

　　做法：艾葉生姜雞蛋(帶殼)加水后，同時(shí)水煮。待雞蛋熟后去殼放入再煮，煲好后飲汁吃蛋。 999中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

　　艾葉生姜煮雞蛋對(duì)月經(jīng)不調(diào)，閉經(jīng)，月經(jīng)量多，痛經(jīng)等都有較為明顯的療效，并能促進(jìn)胃液分泌及腸管蠕動(dòng)，幫助消化，養(yǎng)血安胎，補(bǔ)脾長(zhǎng)肌肉等。