非轉基因生物技術主要包括組織培養技術、分子標記技術、免疫診斷技術、農用微生物技術等，這些技術在生物轉基因技術備受爭議的今天大有用場，發展迅速。

    組織培養技術被廣泛使用，它主要是通過微繁殖過程來培育植物副本。這種技術也被稱為植物無菌培養技術，是根據植物細胞具有全能性的理論，利用植物體離體的器官、組織或細胞，在無菌和適宜的人工培養基及光照、溫度等條件下，能誘導出愈傷組織、不定芽、不定根，最后形成與母體遺傳性相同的完整的植株。目前，這種技術主要用于能夠再生的多年生農作物，它們是從已有的植株中直接產生新植株，而不需要授粉或播種。

    通過組織培養可以做到快速繁殖。一年中從一個芽得到幾萬到幾百萬個芽。在國內外這種技術被廣泛采用，據文獻資料顯示培養成功的植物種類達1500多種，能產業化生產的有幾百種。如，蝴蝶蘭、大花蕙蘭、菊花、百合、月季、海棠等花卉，草莓、香蕉、蘋果、獼猴桃、馬鈴薯等果蔬，桉樹、楊樹等林木，苦丁茶、蘆薈、枸杞等藥用植物都可進行工廠化生產。

    分子標記技術對農作物發展的影響越來越大，分子標記是相對較短且容易辨認的DNA帶，它們所處的位置能夠表明在一植物基因組中存在著一個具有預想特征的基因。在標記和產生特定特性的基因之間存在著基因組上的物理相似性，這意味著科學家能夠選擇標記而不是選擇基因本身。因此，對于植物培育者來說，分子標記的價值是，可以在DNA層面上研究物種，并且可以將得到的知識應用于研究植物的遺傳變異和差異。另外采用分子遺傳標記法還可以成功培育家禽新品種，這為家畜育種精確選擇目標基因型開辟新路。

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