南方室外催花，也稱“曬花”。也就是把北方的牡丹運到南方后，栽在盆內置于室外，利用南方冬季溫暖的氣候，加之人工調整溫度、濕度、光照等管理措施，促使牡丹在“元旦”、“春節”等期間開花，以滿足喜慶佳節及出口的需要。其具體要求及管理技術簡介如下：
　一、選擇品種　牡丹品種繁多，開花習性各異。有的品種生長勢強，自然開花率很高，但在催花中，反而成花率很低或花朵的質量下降，不能保持原來的花型或花朵縮小。如：“首案紅、青香白、姚黃”等品種。所以在選擇品種時，考慮該品種是否適宜于摧花是至關重要的。牡丹科研人員經過十幾年，對200多個品種的催花試驗中，篩選出適宜催花的品種有趙粉、胡紅、似荷蓮、朱砂壘、紫二喬、烏龍捧盛、映紅、藏枝紅、大棕紫、十八號、紅霞爭輝、彩霞、淑女裝、迎日紅、內芙蓉、銀紅巧對、香玉、紫藍魁、壽星紅、娃娃面、桃花飛雪、雪塔、魯粉、群英、紅輝、宏圖、紅梅傲霜、黑花魁、冠世墨玉、大紅奪錦、春紅嬌艷、紅梅點金、繡桃花、酒醉楊妃、映金紅、紫霞紅、賽雪塔、紅梅報春、春水綠波、勝葛巾、玉板白、紫瑤臺等60多個品種。
　
　二、選擇植株　按株的優劣，對成花率的高低、花朵形狀的豐滿大小，有著直接的關系。所以，在選擇植株時，應注意以下幾點： 中國苗木網,999miaomu.com
（一）宜選株型緊湊、枝條健壯、整齊勻稱的植株。
（二）宜選鱗芽（花芽）肥大、充實飽滿、無病蟲害的植株、
（三）宜選4-6年生而又具有6-8個枝條、每一枝條又生有1-2個花芽的植株
　
　三、起苗、包裝及運輸
（一）起苗時間；應根據需要開花的時間而定。首先要事先預計好從晾曬、包裝及運輸到上盆所需的時間，一般起苗時間要比上盆時間提前12-15天。
（二）起苗方法；植株選好后；剪掉葉片，保留葉柄2cm左右；以保護花芽。再用稻草或草繩把枝條輕輕捆扎起來，以利于起苗：挖刨時應細心，避免損傷枝條，盡量保持根系的完整，減少斷根；
（三）晾曬方法：植株挖出后，去掉附土，運到晾曬場地，按行排列，排好行后，第二行的根系可蓋住第一行的枝條，以便晾曬根部。這樣逐行蓋枝排放，在陽光下晾曬2-3天．待根系、枝條、花芽脫水變軟后，便可包裝。
（四）包裝方法、一被采用堅固的紙箱包裝材料。裝箱時根向外，枝條朝里，逐條排列，緊密充實，以減少運輸裝卸時枝條相幢、磨擦損傷花芽的損失。
（五）運輸時間：無論用何種運輸工具，都必須確保距上盆時間提前l-2天運達目的地。
四、場地的選擇與必備的設備

　　（一）場地的選擇：牡丹幼蕾期最怕北風吹襲，使其敗育。所以，催花場地要選背成向陽的地方，也可在場地的北、東、西三面筑起3米以上高的防風障 999苗木網,999miaomu.com
　　（二）設備
1.花盆：花盆的規格一般采用高25cm、盆口直徑30cm的土盆，陶瓷或塑料盆。選盆時，還要視植株的大小而決定選用花盆的規格。
2.盆土：上盆栽培時可用透水性較好的塘泥或栽花用的三合土（爐渣灰一份、國土一份、腐葉土一份），也可用無土栽培法，即用
桎石、陶粒、椰糠、鋸沫等栽植。但要澆灌配制好的營養液。
3.其他設備：還要備足防寒增溫用的塑料薄膜、遮陰降溫用的遮光網、做支架用的竹桿及噴壺、噴霧器、溫度計等器具。

　　五、上盆及排畦
（一）上盆時間：上盆時間應根據需要花開的時間而定。同時又要視催花地點的氣溫不同而有所差異。如廣州市春節用花（品種以胡紅為例），從上盆到開花需53 -55天，深圳市和香港需43-46天；而海南島的海口市與三亞市則只需33-35天即可開花。所以催花上盆的時間也要隨地點的變更而靈活掌握。另外，不同品種上盆的時間即便在同一地點，也要有先后。如“朱砂壘”、“趙粉”在廣州市上盆時間要比“胡紅”晚4-5天；而“銀粉金鱗”則又要比“胡紅”早上盆2 -3天。所以、這就需要先摸清各品種的特性、花期、方可有把握使催出的牡丹花的花期一致，以減輕調整花期的工作量。
（二）上盆方法：將植株根系一分為二，兩手各拿其一。放置于盆內，然后向同一方向旋轉，盤統于盤底，隨即加上，將盆晃動，使土與根系密接。根頸處要低于盆口2cm左右，然后加滿土，用棍搗實。 999苗木網,www.cqhuayin.com
（三）排畦方法：栽入盆內的校橡按4盆一行排放，每畦排放120-160盆，也可根據場地的大小而靈活掌握。畦與畦之間，要留80-100cm的距離，以便于扎架管理。
六、各生長期的管理（參看表）
（一）緩苗期：上盆排畦后，即可澆透水，因植株包裝前經過晾曬，失水較多．加之運抵南方后，溫度驟然升高，生長活動開始復蘇，需水量大，可連續2-3天每天澆一次透水。以后每天可噴水4-6次，使鱗芽、枝條經常保持濕潤。同時還要剪去捆扎枝條的稻草，使其盡快恢復原狀。
（二）萌動一露芽一顯蕾期：因緩苗期盆土已澆透，一般視盆土
干濕情況，每隔2-3天可澆一次透水，噴水量每天可減至3-4次。同時還要剪去花芽上部的干稍和無芽的枝條。另外還要用竹竿扎好遮蔭和增溫備用的拱形柵架。
（三）花梗伸長一幼蕾期，此期間新枝抽生快，幼蕾嬌嫩脆弱，抗性差，是催花成敗的關鍵時期，故又

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