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蝴蝶蘭生產(chǎn)成本分析

來源：作者：發(fā)布時間：2013-07-20 16:09

　　1960年法國的Morel建立了世界上第1家蘭花工廠，極大地促進了組織培養(yǎng)向?qū)嶋H生產(chǎn)一工廠化育苗邁進。近年來，我國組培工廠化育苗技術(shù)取得了巨大成就，也獲得了一定的效益。
　　組培快繁技術(shù)具有所用材料經(jīng)濟，繁殖系數(shù)高，可以對苗木脫毒和復壯，提高苗木質(zhì)量，實現(xiàn)快速、規(guī)模生產(chǎn)等優(yōu)點，因此，組培工廠化育苗已形成一種新的產(chǎn)業(yè)。作為產(chǎn)業(yè)，成本的高低直接關(guān)系到再生產(chǎn)和擴大再生產(chǎn)能否順利進行。但是試管苗繁殖，既有不受季節(jié)、氣候的影響在室內(nèi)進行工業(yè)生產(chǎn)的特點，又有要在溫室或田間種植，受氣候和季節(jié)影響、需要較長時間管理才能出圃成為商品的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點，計算方法比較復雜。為此，前人對蘋果、葡萄等植物組培苗的生產(chǎn)成本進行過簡單的分析研究。對工廠化生產(chǎn)的設(shè)備條件、生產(chǎn)組培苗的成本預算，尤其是大規(guī)模生產(chǎn)成本預算仍需進一步研究。本文在提出了年產(chǎn)100萬株蝴蝶蘭組培苗工廠化生產(chǎn)的設(shè)備條件、投資規(guī)模并對組培苗成本進行了初步分析探索，以供生產(chǎn)實踐之參考。
　　1生產(chǎn)100萬株蝴蝶蘭試管苗容器瓶用量推算生產(chǎn)100萬株組培苗所需的原始苗和生根苗瓶數(shù)，均與目標品種的增殖率、生根率、移栽成活率等指標有關(guān)。據(jù)研究，棗樹的組培苗生產(chǎn)已達到增殖率3倍，生根率90%，移栽成活率90%，污染率5％。根據(jù)現(xiàn)有的生產(chǎn)條件以及設(shè)備所能達到的水平，蝴蝶蘭組培苗生產(chǎn)所達到的指標為平均增殖率4倍，生根率95%，移栽成活率90%，污染率5%（以最高污染率計實際生產(chǎn)應低于該指標），以此為基礎(chǔ)進行推算（見表1）。其中，第1次繼代苗以600瓶為起始基數(shù)，每瓶10株。確保污染率控制在5％以內(nèi)，生根率達到95%,移栽成活率達到90％時，la可生產(chǎn)約124800Ox95%x95%x90%=1013688株苗。由表l可得出，要實現(xiàn)年產(chǎn)100萬株的生根苗，需要分化增殖培養(yǎng)基390000瓶，生根培養(yǎng)基需499200[249600x2（繼代2次）〕瓶。

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　　2瓶苗成本預算
　　2.1培養(yǎng)基成本根據(jù)MS培養(yǎng)基配方對各種化學物質(zhì)用量和費用進行計算，各種試劑價格為市場售價（2006年）,配制1LMS空白培養(yǎng)基（大量元素＋微量元素＋鐵鹽十有機物）藥品款為0.1972元，配制1L1/2Ms（大量元素是MS培養(yǎng)基的1/2）空白培養(yǎng)基藥品為0.1367元。蝴蝶蘭分化增殖培養(yǎng)基配方為MS+6-BA5.0mg/L+NAA0.2mg/L＋活性炭1g/L＋椰子水100mg/L＋糖20g/L＋瓊脂6g/L，生根培養(yǎng)基配方為1/2Ms+NAA0.8mg/L＋活性炭1g/L＋糖30g/L十瓊脂6g/L。分化增殖培養(yǎng)基藥品款為2.8573元／L，每瓶分化培養(yǎng)基成本為0.1143元／瓶（每升培養(yǎng)基可分裝25瓶），生根培養(yǎng)基藥品款為1.7972元/L，每瓶生根培養(yǎng)基成本為0.0719元/瓶。培養(yǎng)基藥品成本共需：0.1143元／瓶*390000瓶十0.0719元/瓶x499200瓶=80469.48元（見表3）。(l）原始瓶苗以600瓶繼代苗為基礎(chǔ)，每瓶有苗10個以上；(2）繼代周期為60d，平均增殖率為4，每30d轉(zhuǎn)接1次培養(yǎng)基；(3）關(guān)系公式A一B=C,A為繼代增殖的分化苗瓶數(shù)；B為留下來用于下次增殖的瓶苗瓶數(shù)；C為生根移植瓶苗瓶數(shù)。C項中的38400為B的瓶數(shù)，9600為留下作繼代數(shù)，得28800為留作分化生根用，生根瓶苗每瓶接種5株；(4）每繁殖1代需60d時間，繼代2次。蒸培養(yǎng)基IL用電0.2kw/h，培養(yǎng)基滅菌用電0.6kw/h，共耗電0.8kw/h，用電價格為1.20元／(kw/h),1L培養(yǎng)基分裝25瓶，配制培養(yǎng)基和培養(yǎng)基滅菌用工每日定額為20L。年產(chǎn)100萬株蝴蝶蘭組培苗每天需要洗瓶數(shù)量在1000個左右，洗瓶用水量為瓶子容積的3一5倍，加上配制培養(yǎng)基等其他用水，平均每日用水0.5t左右，每噸水價格為2.5元，洗瓶用工每日定額為800瓶。工人日工資45.00元/d。配制l瓶培養(yǎng)基的成本為0.18590元。生產(chǎn)100萬株組培苗培養(yǎng)基的配制成本共為：0.18590元/瓶x(390000瓶＋499200瓶）=165302.28元。生產(chǎn)100萬株蝴蝶蘭組培苗培養(yǎng)基（包括藥品、配制）的成本為：80469.48+165302.28=245771.76元，平均每株蝴蝶蘭組培苗培養(yǎng)基成本為0.245772元。2.2接種及培養(yǎng)成本由表1可知：生產(chǎn)100萬株蝴蝶蘭組培苗從增殖分化到生根需培養(yǎng)基889200(390000十499200）瓶，下面就生產(chǎn)100萬株組培苗每株苗的接種及培養(yǎng)成本分別進行計算。 999中國苗木網(wǎng),999miaomu.com
　　2.2.1接種用工每個工人平均每天按接種250瓶計算，人工費用為889200瓶：250瓶／工x45元／工＝160056元，平均生產(chǎn)1株組培苗接種用工需0.160056元。2.2.2接種用電超凈工作臺功率為0.2kw/h,每升培養(yǎng)基需接種lh，接種用電0.2kw/h需支付電費0.24元，1L培養(yǎng)基25瓶。接種耗電費用共為：0.2kwhx(1.2元／kw·h)/25x889200=8536．犯元，平均生產(chǎn)1株組培苗接種用電需0.008536元。
　　2.2.3培養(yǎng)照明用電培養(yǎng)架上每層放培養(yǎng)物120瓶，每層設(shè)40W光管1支，每天光照8h，每瓶試管苗30d更換1次培養(yǎng)基，培養(yǎng)電費共為40wh/1000x(1.2元／kw·h)*8h/d*3Od/120瓶x889200=85.36320元，平均生產(chǎn)l株組培苗培養(yǎng)用電需0.00008536元。
　　2.2.4培養(yǎng)室空調(diào)用電每臺空調(diào)每小時用電1.5kw，每天工作8h，共8臺空調(diào)，每年工作240d，培養(yǎng)室空調(diào)耗電費為：1.5kwhx(1.2元／kwh)X8h/d*8*240d=27648元，平均生產(chǎn)l株組培苗培養(yǎng)室空調(diào)用電需0.027648元。綜上可知，平均生產(chǎn)1株蝴蝶蘭組培苗接種和培養(yǎng)成本費用為：0.160056+0.008536+0.000085+0.027648=02.3瓶苗移栽成本
　　2.3.1育苗容器穴盤（32孔）單價為2.20元/個，每個穴盤可移栽32株試管苗，因此，每株苗的育苗容器費用為0.06875元。
　　2.3.2基質(zhì)移栽100萬蝴蝶蘭瓶苗需苔草3t,價格為1.3萬元/t，共3.9萬元，因此，每株苗移栽所需的基質(zhì)費用為0.039元。

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　　2.3.3肥料蝴蝶蘭瓶苗移栽后每周需施定量的營養(yǎng)液，營養(yǎng)液主要成分為：花寶2號（N:P:K=1:1:1)，配比度為0.1%，需要花寶2號40Kg，花寶2號為380元／Kg，共需1.52萬元，每株組培苗移栽后施肥所需費用為0.0152元。
　　2.3.4水電費栽苗及日常管理用水4000t，每噸水2.5元，平均每株水費為O.01元。考慮到蝴蝶蘭適宜的生長溫度，所以在南京冬季需加溫處理，夏季需降溫處理，處理時間均以90d來計算，需8臺空調(diào)每天工作10h，每臺空調(diào)每小時用電1.5kw，每度電1.2元，加溫、降溫費用需8x10x1.5kwhx1.2元／kwhx18Od=25920元，平均每株需費用為0.02592元。
　　2.3.5人工溫室大棚移栽及管理人工費均為45元甩，移栽定額均400株／d，每株苗木移栽人工費為0.1125元。每批苗從出瓶到出售需要60d左右的管護時間，每人每天管護苗木定額為5萬株（包括澆水、施肥、除草等），管理100萬株移栽苗需用工：100萬株÷5萬株／(d·人）x60dx45元/人＝54000元，平均每株管理費0.054元。由上可知，移栽瓶苗成本為：0.06875元十0.039元＋0.0152元＋0.01元＋0.02592元＋0.1125元＋0.054元=0.32537元。
　　2.4基建、設(shè)備折舊費用
　　2.4.1基建投資室內(nèi)基建投資按700元／m2計算，共需400m2，投人資金28萬元（包括裝修及水電安裝費）；建塑料大棚或溫室700m2，共計成本60萬元（包括排水系統(tǒng)及水電安裝費），均按巧a直線折舊無殘值，基建折舊費約為58670元／a。中國苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com
　　2.4.2設(shè)備投資按組培育苗工藝流程，其設(shè)備分為室內(nèi)和室外2大系統(tǒng)，室內(nèi)系統(tǒng)包括：純水制備、玻璃器皿、洗滌、藥品稱量、培養(yǎng)基配制、高壓消毒、接種轉(zhuǎn)移和光照培養(yǎng)等7部分，因目前采用自來水配制各種培養(yǎng)基，簡化了純水制備流程，故本系統(tǒng)只包括6個部分，室外移栽部分需要一些農(nóng)機、農(nóng)具等小工具。所需儀器設(shè)備共需投人32．58萬元，折舊費為每年52260元／a。因此，平均生產(chǎn)1株組培苗的基建、設(shè)備折舊費用為（58670元＋52260元）/1000000株＝0.11093元/株。
　　3組培苗的單株成本從以上分析可知，單株組培苗出瓶移栽前成本為0.442097元/株。單株組培苗出瓶移栽及栽后管理成本為0.32537元／株。單株容器苗的基建和設(shè)備折舊費用為0.11093元/株。每株組培苗生產(chǎn)成本為0.878397元（見表6）。
　　4組培苗的單株成本構(gòu)成比例分析在成本構(gòu)成（見表7）中，人工費用最高，達到總成本的51.98%，其次是材料費達到23.15％的比例，第3項是基建設(shè)備折舊費及水電費占總成本12.24％占總成本的12.63%,上述的各項成本預算，在瓶苗污染率5%，生根率95%，移栽成活率90％的情況下，工廠化繁殖蝴蝶蘭組培苗成本為0.878394元/（不包括購買起始瓶苗、科技投人、管理人員費用及意外所增加的費用）。人員費用占到單株成本的一半多，而且目前人員成本仍有不斷上升的趨勢，因此在組培苗工廠化生產(chǎn)中必須重視嚴格控制污染、提高繁殖系數(shù)及移栽成活率、提高勞動生產(chǎn)率，同時采用新的生產(chǎn)設(shè)備以提高節(jié)能效益，都將對工廠化生產(chǎn)成本的控制起到?jīng)Q定作用，在實際工作中必須加以注意。苗木網(wǎng),999miaomu.com

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