碰碰香又名蘋果香草、到手香，為灌木狀草本植物。蔓生，莖枝呈棕色，嫩莖綠色或泛紅暈。葉卵形或倒卵形，光滑，厚革質，邊緣有些疏齒。傘形花瓣，花有深紅，粉紅及白色、藍色等。多年生草本植物。多分枝，全株被有細密的白色絨毛。肉質葉，交互對生，綠色，卵圓形，邊緣有鈍鋸齒。
　　碰碰香的栽培要點
　　1、光照和溫度
　　碰碰香喜陽光，但也較耐陰。怕寒冷，需在溫室內栽培。不耐水濕。喜暖，不耐寒冷。冬季需要5℃~10℃的溫度。碰碰香喜歡陽光充足的環境，強光下肉質葉片才會厚實；光照不足葉子會變扁而薄。
　　2、土壤
　　碰碰香喜疏松、排水良好的土壤。
　　3、通風
　　因碰碰香常年在溫室中培養，要求空氣流通、新鮮，否則易遭介殼蟲危害。
　　4、澆水
　　碰碰香不耐潮濕，過濕則易爛根致死。土壤要見干見濕，陰天應減少或停止澆水、施肥。夏季過后，一定要少澆水，冬天更要控制澆水。一般要看葉子萎蔫了才澆水，否則易徒長。
　　5、修剪
　　因碰碰香極易分枝，以水平面生長，所以定植時株行距宜寬，才能使枝葉舒展。適度修剪可促進分枝，生長健壯。

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