目前葡萄已進入采后管理階段，葡萄采后管理是指從葡萄成熟到落葉這段時間，樹體營養的積累和抗病能力的增強對枝蔓的成熟以及安全越冬有著重要影響，對第二年植株的長勢、開花、結果也有較大的促進。因此，葡萄采摘后仍要對樹體加強管理。具體應做好以下幾點：
    增施肥料。每隔10天噴1次0.2％的尿素和0.2％的磷酸二氫鉀混合液，連續噴施2～3次。此外還要秋施基肥，每畝用土雜肥、圈肥、堆肥等有機肥2000公斤加過磷酸鈣20公斤，混合后開溝施入，施后覆蓋好。
　　抑制枝蔓。為防止葡萄枝蔓過度生長，可采取摘心、除副梢等人工措施，或噴施0.05％的比久溶液，以便抑制其生長，減少養分消耗。
　　防病除病。葡萄葉片易受霜霉病、白粉病、白腐病、褐斑病的為害。因此，葡萄果實采摘后可用200倍半量式波爾多液、50％克菌特可濕性粉劑500倍液、65％代森鋅可濕性粉劑500倍液、70％甲基托布津可濕性粉劑1000倍液等交替噴施，每隔10天噴施1次。
　　清潔果園。葡萄落葉后應結合冬季修剪進行清園，將病葉、病枝徹底清除并集中燒毀，以減少病源。
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