選種。一般蘿卜種子都可使用，但以綠肥蘿卜種子為好，常用的有湖南娃娃蘿卜、石白蘿卜、六纓蘿卜等。 整地播種。選擇排水良好、土質蔬松的地塊做畦，要求畦面平整、土壤細碎、澆足肥水。播種前先將種子用清水浸泡半天，濾干后均勻撒種，生平方米用種100克左右，播后覆蓋疏松細土，一般土厚2—3厘米。 
    澆水。蘿卜喜溫暖濕潤，不耐高溫，在多雨條件下不需澆水，干燥時早晚均應澆水，但要避免水大沖倒幼苗。幼苗高3厘米時再澆一次肥水。 
    收獲。蘿卜芽在溫度適宜時，播種7—10天后胚軸長到5—6厘米時即可收獲，低溫陰雨天一般需15天左右，收獲時間一般在今晚或清晨。黃化嫩芽生長。種子撒播一次蓋細土10毫米，幼芽出土后即收獲。這樣的黃化嫩芽，品質更加脆嫩。

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