養鹿場必須認真貫徹執行預防為主的方針，切實做好衛生防疫工作，確保鹿群健康和提高鹿的生產能力。因此，必須建立切實可行的衛生防疫制度，包括：飼料管理制度、飲水衛生制度、鹿舍衛生制度和出入鹿場管理制度等。

    飼料管理制度：一是要防止在運輸、保管和加工過程中遭到污染，禁止從疫區采購飼料。對可疑的飼料，須經獸醫檢驗是否被污染、是否發霉變質以及是否混有異物后，方可決定其可否使用。二是在加工飼料時要細致，豆餅、塊根飼料加工成小顆粒，以防吞咽咀嚼困難而引起食道梗死、消化不良及胃腸病的發生。三是嚴防家屬及附近居民的畜、禽竄入飼料庫及飼料室。
    
    飲水衛生制度：要經濟注意水源衛生，要給鹿飲用無臭味、無病原微生物和寄生蟲的清潔水。水源應有專人加以管理和保護，水井應固定專用。在洪水期及不完全的情況下，對井水應用含氯石灰（漂白粉）消毒。對妊娠雌鹿冬季要飲溫水，飲水槽要定期清理消毒，經常保持有足夠的清潔飲水。

    鹿舍衛生制度：選擇鹿場位置時，應遠離牧場、交通要道和居民點；鹿舍及鹿圈的建筑，應防風、防逃，便于清掃和消毒；每天清掃1次鹿舍和運動場，保持清潔衛生；鹿糞與垃圾要遠離鹿舍和水源；鹿舍所有飼養用具應經常保持清潔衛生，每季要大消毒一次，鹿舍、地面每周應消毒一次；鹿舍出入口應設消毒池，定期更換消毒液，通行人員必須腳踏消毒液消毒；工作人員進場必須更換工作服和鞋，外來人員禁止入內。

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