一、二元雜交：用生產(chǎn)性能優(yōu)良的肉用羊品種作父本，用本地羊作母本，雜交一代通過(guò)育肥進(jìn)行肉羊生產(chǎn)。如用夏洛萊改良小尾寒羊就是二元雜交。
    二、三元雜交：以本地羊做母本(如小尾寒羊)，選擇肉用性能好的羊，作第一父本，利用其早熟、體型大、繁殖率較高、生產(chǎn)快等特點(diǎn)；與小尾寒羊母羊交配，生產(chǎn)體格大、繁殖率高和泌乳性能好的F1母本，作為羔羊肉生產(chǎn)的母本，F(xiàn)1公羊則直接肉用。再選擇羔羊出生重大，前期生長(zhǎng)快、體重大、瘦肉多的肉用品種(如夏洛萊或薩�？�)作為終端父本(第二父本，也可用第一父本公羊作為第二父本)與F1雜交母羊交配，F(xiàn)2全部用作肥羔生產(chǎn)。其結(jié)果是產(chǎn)羔率較高，羔羊繼承親代體大、健壯、肉用性能好(生長(zhǎng)快、產(chǎn)肉多)的特點(diǎn)。
    三、級(jí)進(jìn)雜交：要改變一個(gè)品種的生產(chǎn)方向，以改良品種大部分特性代替原有品種特性，應(yīng)用級(jí)進(jìn)雜交是比較有效的方法。級(jí)進(jìn)雜交是兩個(gè)品種雜交后，從第一代雜種開始和以后各代所產(chǎn)生雜種母羊繼續(xù)用同一改良公羊交配到3-5代，使雜種后代的性能和特點(diǎn)基本和改良品種相似。至于雜交要級(jí)進(jìn)多少代、改良品種血液含量應(yīng)占多少，則根據(jù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件和育種目標(biāo)而定。當(dāng)雜種基本上達(dá)到育種目標(biāo)時(shí)，雜交即可停止，改為自群繁育。級(jí)進(jìn)雜交所形成的群體可以有兩種歸宿：一是歸屬到原來(lái)改良品種中去，另一是育成新品種。

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