銀耳栽培方法 |
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來源:未知 作者:admin 發布時間:2013-08-03 16:26 |
1.選擇栽培季節 一般選擇春、秋兩季進行代料栽培。春季宜早些,以2—3月為好;秋季宜遲些,以10—11月較適宜。其產耳期應盡量避開高溫高濕的季節,以減少雜菌害蟲為害。 999苗木網,www.cqhuayin.com 蔗田掛袋栽墻法 按袋栽法培養菌絲體,當袋壁出現少許耳基時,就要搬到蔗田掛袋管理出耳。掛袋前,選蔗株高大,郁閉度適中的蔗田,清理蔗溝,溝面寬90厘米,溝深40厘米,溝底寬30厘米,并進行高培上,然后在溝面高培上的頂部橫架竹竿,竿距22-25厘米。每根橫竿掛3-5袋,讓其出耳。由于蔗田溫濕度適宜,郁閉度適中,空氣新鮮,陽光充足,為黑木耳生長提供一個良好的生態環境。所以在開袋后3—5天,只需進行溝灌淺水,保持蔗溝內相對濕度85-90%即可。待耳芽形成后,可直接向菌袋周圍噴霧化水。隨著耳片逐漸長大,可適當增加噴水量。后期耳片長得快,蒸騰失水多,應加大噴水量。待耳片接近成熟時,要減少噴水,降低空氣濕度,控制孢子彈射,以利耳片肉質增厚,提高產量和品質。 葡萄園瓶栽法 按瓶栽法培養菌瓶,待耳芽出現后,搬入葡萄園內,橫放于出耳架上或瓶底對瓶底,瓶口朝外,并排敢于地上。瓶口均用紗布或舊報紙遮蓋,并噴水保濕。出耳后,溫度控制在20℃左右,空氣相對濕度保持85-95%,經7-10天,耳芽長到蠶豆大時,揭去瓶口紗布或報紙,每天噴水1-2次。耳片直徑達2厘米以上時,可適當增加噴水量,保持耳片濕潤不卷邊,至采收前1-2天停止噴水,使耳片長得厚實健壯。 苗木網,999miaomu.com 蔭棚環割袋栽法 先在野外搭蔭棚,并在棚內地面上鋪一層河沙,上面蓋一層干凈小石子,用0.1%托布津或硫酸銅噴灑消毒。然后將菌絲長至2/3的菌袋,用刀沿袋口之厘米處環割一周,去掉袋口上部薄膜,倒立排放于沙石上,每袋相隔10厘米。一周后,保持沙石面相對濕度90-95%,以促進耳芽大量發生。當耳片逐漸長大后,可適當噴霧化水,以保持耳片濕潤不卷邊。并加強通風換氣,增加光照和保持干干濕濕,干濕交替,促進耳片健壯生長。每批采收后,往上2厘米,再環割去一周薄膜,停水5-6天,然后連續噴水一周,又可長出第二批子實體。由于沙石面溫度比氣溫低,在炎熱的夏季仍能正常出耳。 4.菌絲培養 接種后將瓶、袋搬入培養室,排放于栽培架上,溫度保持23—26℃,促進菌絲盡快萌發定植,封蓋料面。3—4天菌絲萌發并長入培養料,應將溫度降到20℃左右,促進菌絲在內健壯生長。15天后菌絲就可長到瓶子或袋子的一半以上,這溫度可降到18—20℃,并加強通風換氣,每天1—2次。經25—30天培養,菌絲長滿瓶、袋,即可轉入出菇管理。 5.采收和加工 中國苗木網,999miaomu.com 當耳片顏色由深變淺,柔軟且富有彈性,邊緣內卷,耳根縮小,孢子即將彈射時。就要及時采收。采收方法是:用鋒利的刀片齊耳根處割下,不要殘留耳根,不要強拉硬扯,以免牽動周圍動小耳芽,或殘留的耳片腐爛,招致雜菌害蟲發生。同時要避免把耳根處的培養料帶出,以保護耳芽和幼耳繼續生長。采下的木耳應除去茸根和基部雜物,置烈日下曬干或用炭火烘干。然后裝入塑料袋,放入木箱中,置于通風干燥處貯藏,以免腐爛變質。 中國農業網編輯(記者 佚名) 999苗木網,www.cqhuayin.com |
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