桂花為常綠小喬木，是珍貴的觀賞芳香植物，秋季開花，清香幽遠，沁人心脾。桂花可提取芳香油，是名貴的香料。用桂花純油配制的香精及加香產品，如桂花酒、桂花糖、桂花蜜餞、香水、香皂等，暢銷國內外市場。
    1、主要品種桂花的品種較多，有金桂、銀桂、丹桂、四月桂、月月桂等。其中以金桂香氣濃郁，開花又多，觀賞和經濟價值均高。四季桂花期長，除嚴冬酷暑外都會開花，以秋季最盛，惟樹型矮小，香氣較淡，只適宜于庭園種植觀賞。
    2、繁殖方法桂花可用播種、靠接、切接、壓條、扦插等方法繁殖，一般以靠接和扦插繁殖為主。靠接的砧木為小葉女貞，接合后當年就可開花，靠接時間多在夏季進行。采用扦插方法可以繁殖大量桂花苗，時間多選擇在樹液即將流動的2月。為促進生根，防止病害，插穗在扦插前1個月用800-1000 倍敵百蟲藥液噴灑，插前10-15 天再用石灰水消毒，臨扦插前用10 ppm 的萘乙酸溶液浸泡插條基部8-10小時。扦插后立即澆透水，并經常保持一定的濕度，還可在苗床上方設立遮陽網。約2個月后即可生根。第2年移植一次，第3年就可以出圃栽種。
    3、栽培要點桂花喜干燥，除移栽時注意澆水保濕之外，一般不需灌溉，故要求土壤排水良好。通常大樹每年抽枝一次，幼樹抽枝2-3次�？捎诿磕�6月、9月、12月抽枝或開花前各施肥1次。春季萌芽初期不宜施重肥，肥料以豬牛糞、豆餅等為好。在5-10月，應及時中耕、松土、除草，保持土壤水分，避免雜草與樹爭肥。