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糧菇間作高產高效栽培技術

來源：未知作者：admin 發布時間：2013-08-03 15:51

     一、品種玉米栽培選擇
    玉米選用吉單159品種，實行紙漿盤育芽移栽技術，大壟雙行比空栽培。畝施優質農肥1000公斤，化肥80公斤。3月30日育芽，5月15日移芽栽培，行距53cm，株距24cm，畝株數2100株。
    二、香菇栽培
    1、品種選擇：香菇采用市農科所提供的03、04兩個經濟性狀較好的品種，畝接種面積232平方米。并在示范區內配套噴滴灌水利設施。
    2、菇場選擇和做畦：選擇通風良好，遠離污染源，不是粘土的地塊。做畦床為東西走向，這樣就可以利用遮蔭避開南邊射來的強光。畦床寬40厘米，深10－15厘米，10米打一個埂，以便出菇時人工澆水，步道寬為80－100厘米，床內地塊、石塊清理干凈，播種前畦床用白灰消毒，每平方米床面、床帶用200克。
    3、播種時間和播種量：選用的品種為03、04兩個經濟性狀較好的品種，于3月25日－4月10日前播種完畢，這樣既能充分利用太陽能，又能防止陽光直射培養料，達到保溫、保濕、遮光，其他雜菌受抑制而菌絲生長的目的。播種量以干料計算，每百斤干料加種20斤，每平方實栽面積下種16－18瓶，一畝用種5000瓶左右。

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    4、配料和滅菌：配料比：鋸木屑78％，麥麩20％，石膏1％；多菌靈：50％可濕性多菌靈0.1％，含水量60％。
    5、播種后管理：播種后要經常檢查發菌情況，陸地栽培香菇受自然氣候條件影響大，四月中下旬氣溫回升快，遼東山區平均地溫可達10℃，發菌前期土要薄些，利用陽光增加培養料溫度。后期氣溫高，天旱時對蓋土薄的地塊要補蓋一次土，防止培養料污染雜菌。春澇氣溫低菌絲發的慢，壞得也少。春旱氣溫高，要有選擇地找幾個觀察點，看看嗜料情況，如菌絲潔白，上下一致，就要打包，將塑料上土撒掉支拱上簾。但也有時因稻草通風孔沒擺好，覆土過厚，通氣不良，菌絲缺氧等原因造成培養料呈淺粉色，表面菌絲發暗，不潔白明亮，料中菌絲纖細，有時只差底部一層長不下去，也應及時打包。打包后輸入新鮮空氣。菌絲很快恢復生長，轉為白色。總之無論播種早晚，一般按實際栽培面積有80％菌絲穿透培養料，畦床內培養料形成一個整體即可打包。適時播種，氣溫正常的條件下，30天就可穿透，5月10－20日打包。
    6、打包上簾：打包選擇雨后無風晴天，首先將床面覆土摟出，放到床邊作物中間，給菌床壘起一道土埂，即擋風，又防止大雨灌進床內。摟土用光滑的小木板輕輕將塑料上的土刮下，抖掉膜上殘土，揭開塑料，再將稻草拿出，因稻草已和菌絲粘在一起，不要帶起大片菌皮和培養料，再將床兩側塑料折回。放回塑料的重疊處，每隔30厘米左右放一塊石頭，支起塑料，以利通風。打包的同時要插條，支拱、上簾。拱條長1－1.2米，用竹條、杏條、柳條、榛條等，拱高30厘米左右，邊插條，邊上簾，每塊簾的接頭搭接上5厘米左右。避免陽光直射培養料。

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    7、轉色摧菇：打包揭膜、摘除稻草時，表面菌皮破裂，上簾后，菌絲5天很快愈合，就要采取一些必要措施轉色，轉色的好壞、早晚是決定整個栽培期產量的關鍵，即要通風讓菌床表面氣生菌絲倒伏，又不能使失水；氣生菌絲不倒伏，不能形成較硬的菌皮，也不能轉色；通風過大，培養料失水干燥，也不能形成菌皮，同樣不會轉色。在此期間要注意通風、光照、濕度條件，增加溫差刺激。
    8、出菇管理：一般出菇的早晚與品種、早春氣溫、轉色管理、播種時間有關。第一潮菇發生，菌蓋有鈕扣大小就要將塑料膜卷到兩側塞到床邊，2－3天即可采收，要看住，勿誤商品菇采收期，出菇高峰一天要采三次，早、午、晚，邊采邊烘干，天氣晴時，可烘曬結合，雨后料面有積水時清除，以防燙傷蓖絲，雜菌浸染。
    進入伏季將料面收拾干凈，防止培養料傷水，調高遮陰簾，雨后及時處理積水，長時間干旱可往排水溝中注水，防止培養料斷裂。秋季是大量出菇季節，能否獲得高產，管理好壞是關鍵。當平均氣溫降到20.5℃時，開始出菇，越夏不覆蓋塑料薄膜的必須見1－2次雨才能出基，此時出菇管理同春季在管理相同，菇蕾出現后3－4天即可陸續采收，及時清除培養料上積水，拿掉簾上附加遮陰物，增加散射光，培養料過干要適當拍打或踩踏一下，隨后灌水促進出菇。8月20日以后，陰雨天可將簾子掀二讓期自然接受雨露。秋菇采收結束后，將草簾或碎草蓋到菇床上越冬，翌年5月初開始繼續采春菇，到6月份，這時培養料已逐漸腐爛，就可用犁杖翻到床邊的農作物壟上。（記者佚名）

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