利用桑樹休眠、棉花收后的空隙田套種蔬菜，是發展冬季農業，提高農田效益的好方法。棉桑套種蔬菜的方式主要有： 

　　棉、菜、麥、豆間套。棉花小行間種菜，大行間播麥，溝邊種蠶豆或溝邊種菜，大行撒播菠菜、薺菜等，小行種條麥，菠菜、薺菜中間穴播蠶豆。元旦前收菠菜，春節前收薺菜，翌年4月將蠶豆作綠肥或采青蠶豆。 

　　棉、菜、菜、麥間套。棉花小行種青菜或大頭菜，溝邊連同溝底撒菠菜、芹菜，大行種麥，或在溝邊種青菜，大行種金花菜，小行種麥，金花菜翌春收獲1--2次后埋青作基肥或收割作畜飼料。 

　　棉、菜、蒜、麥間套。棉花小行靠棉種青菜，再種一行大蒜，大行播條麥，也可以在溝邊種青菜，大行播兩排大蒜，撒上菠菜、芥菜，小行種麥。大蒜翌年5月上旬收蒜苗，5月底起蒜頭。 

　　棉、菜、蒜、豆間套。棉花小行種青菜，大行先神一季早青菜，然后套播兩行大蒜，溝邊種蠶豆，溝底可種一行烏塌菜等。 

　　棉、菜、菜、豆間套。棉花大行撒播菠菜、薺菜等，溝邊種蠶豆，小行先種一季早菜，收后再種—行甘藍，5月下旬起菜。 

　　棉、菜、薯間套。棉花采收后，種一季菠菜、薺菜、青蒜、芫荽等秋菜，元旦前后采收，2月上旬種馬鈴薯，采用地膜覆蓋。5月中下旬收獲后及時移栽棉花。