一、大中棚建造
    竹木結構，一般100平方米，建造成本300-500元。高1.5-2.5m，寬5-8m。在播前10-15天，選用0.08mm以上的無滴防老化蘭色膜。

    二、品種選擇及播種
    1、選種
    2、作床：土漿容化10cm以上時開始作床，翻地前施充分腐熟的農家肥。
    3、配營養土：旱田土：腐熟豬糞7：3，每平方米用床土20公斤。
    4、種子處理
    5、播種
    每平方米芽種200---250克，普通旱育稀植250--275克。

    三、田間管理、及病蟲害防治
    1、溫度：出苗前20--32℃
    出苗到一葉心時：25℃植株高4.5--5.5cm
    一葉到二葉心時：20--25℃植株高7.5--8.5cm
    三葉到拔節心時：20℃植株高12.5--13.5cm
    2、水分：保持土壤濕潤，床面干裂要及時補水，床面積水要晾床，揭膜仍可適當增加澆水次數，但不能澆水過度。