黑玉米不但營(yíng)養(yǎng)豐富,且玉米稈含糖量達(dá)11.95%,比普通玉米稈高1-3倍,是奶牛、奶山羊的好飼料。黑玉米是農(nóng)家品種,植株矮小,葉面窄,結(jié)實(shí)性好,耐密植,可以通過縮小株、行距來增加密度。采取分期播種來延長(zhǎng)市場(chǎng)供應(yīng)時(shí)間。

    適宜地區(qū)黑玉米適宜我國(guó)大部分玉米種植區(qū)種植,我省已普遍推廣種植。黑玉米加工企業(yè)少,沒有深加工能力,批量生產(chǎn)存在困難,主要以鮮嫩穗上市零銷為主。據(jù)了解,我省也存在地區(qū)性差異,有些地區(qū)市場(chǎng)銷路不是太好。在大城市周圍種植,市場(chǎng)前景相對(duì)廣闊。

    主栽品種

    1.黑珍珠甜玉米。是目前推廣的主栽品種,其鮮粒紫色,排列整齊,鮮穗熟食皮薄、無渣、甜香兼?zhèn)?松軟可口。該品種抗逆性好,適應(yīng)性廣,產(chǎn)量高,干籽產(chǎn)量達(dá)450公斤/畝。株高2.4米,穗長(zhǎng)20厘米,雙穗率95%。鮮穗采收期80-85天,籽粒成熟期為105天。畝適宜密度3500株。該品種苗期耐肥,播種前需施足基肥,多施磷、鉀肥。拔節(jié)期、開花期注意擁根培土防倒伏。

    2.黑(紫)色糯玉米雜交種。有黑糯1號(hào)、黑糯2號(hào)、黑糯3號(hào)。黑糯2號(hào)株高1.6米,穗長(zhǎng)12厘米,果穗圓錐形,籽粒較小,株形緊湊,成熟曬干后籽粒黑色皺縮。食味好,黏香無渣,屬中熟偏早熟型雜交種。

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