菜用香椿采用矮化密植栽培，不僅便于采摘和集約管理，而且可進行大棚
  　溫室周年生產，第二年畝產量可達280公斤，第三年可達450公斤，經濟效益可觀。現將其技術要點介紹如下：
   　1．摘心。第一年，當新生副梢莖部有3對20厘米長的羽狀復葉時，摘去上部嫩梢，促進葉腋間萌發二級副梢；4-7月需摘心2-3次，每次摘心后新萌發的芽留2個形成副梢。第二年，4月上中旬椿芽采摘后，畝施尿素20公斤，過磷酸鈣50公斤，土雜肥2000公斤，施后將肥料翻人土層中，澆水并覆蓋地膜，6月中旬揭去地膜，待新梢長出后，每枝保留2-3個新梢，其余及時抹去。以后每年都要摘心，以控制旺長和促發側枝，最終使植株在2-3米高為宜。 2．剪枝。當幼樹長至40-50厘米高時留25-30厘米短截促生側枝，選留2-3個側枝；側枝長30厘米時留10厘米短截，促生二級側枝；經2-3年后，可培養成高100-150厘米，具四級側枝的矮化多頭樹形，既提高產量，又便于采摘和集約管理。以后每年采收結束后適當剪短枝條，控制樹高，疏去衰老枝和弱枝。幾年后，樹冠擴大互相遮陰，可逐年疏去部分植株，另外，在第二年的5-6月對一級副梢采取環割措施，每10厘米長割一道，共割2-3道，也能起到控高和促發側枝的作用。 3．化控。第一年，可噴植株生長抑制劑控制旺長，在8月上旬至9月上旬，隔10天噴1次300毫克／公斤的PPm抑制劑，連續噴2-3次。第二年6月上旬，畝用1克縮節胺加水75公斤，葉面噴霧控制新梢生長，10天后噴第二次，8月上旬噴第三次。 4．密植。可采取六角形叢狀栽植，畝栽植600叢；也可起壟進行壟行栽培，壟寬1．5米，長依地塊而定，栽植3行，株距50厘米，畝栽植1萬株左右。 （記者 佚名）

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